9 [22] ноября . Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

Циничка обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2018 г. 20:43 (ссылка)

Исходное сообщение Dominique08
Inessa_Armand, о да, у меня она тоже есть - еще бабушка дарила! :) Не скажу, что много чего оттуда готовлю (я вообще кулинарный пофигист :), но книжку свято храню. :)

Нас уже банда.)

Ответить С цитатой В цитатник

bad_fred обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2018 г. 20:44 (ссылка)

Ответ на комментарий Эзоп

Ага, особенно тот бычий цепень у дяденьки в мозге. Как вспомню... Ух, аж пробирает!
Тут не только яйца начнешь доместосом мыть, но и горло полоскать

Ответить С цитатой В цитатник

Dominique08 обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2018 г. 20:44 (ссылка)

Творог и муку не протираю... потому как и не пеку ничего, а съесть порцию творожка с вареньем можно и без протирания. Мытьем яиц (куриных) меня когда-то задолбал один знакомый: я собирала его в дорогу, так он раз 15 спросил, мыла ли я яйца. Хотелось извалять эти яйца в кошачьем лотке - из вредности. :) Если яйцо чистое, то можно обойтись и без мытья, а уж в экскрементах, извиняюсь за выражение... куда ж деваться... А разделочные доски у меня принципиально разные - для мяса и рыбы и для готовых продуктов. Но всего два вида: мясные и "другие".
Но согласна с Мамзель_Зануда: от всего не убережешься... Мой первый шеф увлекался книгами по ЗОЖ, правильно питался, не курил, пил редко и исключительно марочные вины... и умер от перелома ноги в 53 года... Поэтому не будем заморачиваться на ерунде! :)

Ответить С цитатой В цитатник

Циничка обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2018 г. 20:45 (ссылка)

Ответ на комментарий bad_fred

А когда дома заводятся жуки-дети, то и вовсе вариант один - просеивать и точка. В нашей семье очень любят рассказывать, как мама сварила компот и поставила его в кастрюле охлаждать. Пришли, подняли крышку, а там мой весь игрушечный зоопарк.

Пы. Сы. Было мне что-то в районе года. Самое занятное - я реально помню, как я это делала.

Ответить С цитатой В цитатник

Эзоп обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2018 г. 20:46 (ссылка)

Ответ на комментарий bad_fred

неспецифические паразиты ещё большее зло.
но до людей им всё же далеко!

Ответить С цитатой В цитатник

skorpioshka-MEM обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2018 г. 20:46 (ссылка)

Яйца мою только если они грязные. Доски две, иногда мою их хлоркой.
А если творог в блендере?
Муку последнее время ленюсь сеять.

Ответить С цитатой В цитатник

bad_fred обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2018 г. 20:47 (ссылка)

Ответ на комментарий Циничка

У меня в черном перце завелась моль, так я все мозги сломала пока думала, от чего и в жаренной рыбе и в тушеном кролике одинаковые червяки, пока не поняла, что это личинка моли проходила все стадии развития на сковороде

Ответить С цитатой В цитатник

bad_fred обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2018 г. 20:49 (ссылка)

Ответ на комментарий Эзоп

Кто бы спорил...

Ответить С цитатой В цитатник

Циничка обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2018 г. 20:49 (ссылка)

Ответ на комментарий skorpioshka-MEM

Исходное сообщение skorpioshka-MEM
А если творог в блендере?

Лучше не надо, блендер "забивает". А вот чтобы понять разницу, надо просто взять и один раз сделать. Творог, протертый через мелкое сито, как пушинка.)

Ответить С цитатой В цитатник

Эзоп обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2018 г. 20:51 (ссылка)

Ответ на комментарий bad_fred

в общем, не устаю вспоминать святых профессоров с кафедры гельминтологии Симферопольского университета, учивших нас, что паразиты и саркома - вещи несовместные. По мне, уж лучше маленькие глисты, чем большой рак.

Ответить С цитатой В цитатник

Dominique08 обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2018 г. 20:53 (ссылка)

Ответ на комментарий Циничка

Циничка, у меня книжка уже 76 года, но "третє видання". Один рецепт из этой книжки в нашей семье прижился: печенка. Только у нее я встретила рецепт печенки, когда сначала ее нужно окунуть в муку, потом в яйцо и потом в сухари. ЛЮБАЯ печенка в такой шубке получается мягонькая...
Посмотрела ради интереса меню на весенний день рождения. 22 блюда!!! А не опухнут гости от такого застолья? :))

Ответить С цитатой В цитатник

bad_fred обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2018 г. 20:53 (ссылка)

Ответ на комментарий Эзоп

Ну если так сравнивать, то конечно... А вообще, лучше ничего из вышеперечисленного

Ответить С цитатой В цитатник

Эзоп обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2018 г. 20:55 (ссылка)

Ответ на комментарий bad_fred

про ничего есть другая история :)
две чопорные дамы беседуют на Пикадилли - "Ну и погода, дрянь, а не погода" - "Всё ж лучше, чем ничего..."

Ответить С цитатой В цитатник

Фалька обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2018 г. 21:06 (ссылка)

Яйца мою для той готовки, которую могу попробовать на вкус до термической обработки (выпечка, творожные запеканки, блины). Для котлет не мою :)

Разделочные доски стараюсь разделять для разных продуктов (типа мясо-рыба и хлеб или овощи), в реальности иногда бывает, что на одной доске режу и мясо для супа и лук для зажарки в этот суп. Хлеб-сыр и сырое мясо на одной доске резать не буду никогда.

Ответить С цитатой В цитатник

Фалька обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2018 г. 21:11 (ссылка)

И о твороге. Протираю через сито для запеканки. А в другом виде мы его не едим :) Хотя недавно болел зуб, десна распухла, рот не закрывался, жевать было невозможно, поэтому развлекалась пропусканием творога с яблоком через блендер. Ну... вкусно. Хотя до той совершенно гомогенной консистенции, которая наблюдается в покупных творожках, мой блендер (неплохой, кстати) не протирает.
Однако, творог, протертый через сито, и творог, пропущенный через блендер, - это два совершенно разных продукта, на мой взгляд.

Ответить С цитатой В цитатник

nnadink обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2018 г. 21:18 (ссылка)

Чувствую себя самым махровым пофигистом)))
Ибо, про яйца у тебя нет ещё одного варианта ответа (моего) - "чаще нет, чем да")))))) зависит от чистоты яиц и блюда)
Муку просеиваю, если стряпаю что-то типа тортика) в блины и сырники - ленюсь)
Доска у меня - 1.
Но, с разных сторон))) для мяса и рыбы одна, для хлеба и сыра другая))))
Хлоркой не мыла её ни разу.... хлоркой только сантехнику....

Поваренная книга есть и очень интересная...
Может, доживу до лучших времен, поделюсь... читается, как песня)

Ответить С цитатой В цитатник

Tess_Garbo обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2018 г. 23:11 (ссылка)

Ответ на комментарий Циничка

Циничка, не, я не настолько Хлор) но после Микробиологии хотелось стерилизировать всё, правда потом это рвение подугасло.

Ответить С цитатой В цитатник

Ralexx обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2018 г. 23:57 (ссылка)

Гугл гуглирует, что запросу "мыть ли яйца" соответствуют 26 млн страниц интернета. На семь жителей РФ приходится одна страница, что почти одинаково с запросом "курица или яйцо" ))...а ведь некоторые моют не только яйца, вернее не яйца, а волосы яйцами (и пЫвом тож - убыв бы)

Ответить С цитатой В цитатник

Циничка обратиться по имени Пятница, 23 Ноября 2018 г. 01:21 (ссылка)

Ответ на комментарий bad_fred

Исходное сообщение bad_fred
Ага, особенно тот бычий цепень у дяденьки в мозге.

Честно говоря, не в курсе про дядьку, зато могу предположить, что глист, поселившийся в головном мозге, был не бычий, а свиной.

Люблю эту историю, и с большей вероятностью уже рассказывала, но повторюсь.

К терапевту пришла женщина с жалобами на то, что у нее утром по постели ползает лапша. Терапевт, не долго думая, отправляет ее к психиатру.
Пациентка приходит к психиатру, на вопрос "Что беспокоит?" отвечает:
- Доктор, у меня по утрам по постели ползает лапша.
- Приносите!

Принесла. Оказался бычий цепень.))

Ответить С цитатой В цитатник

Циничка обратиться по имени Пятница, 23 Ноября 2018 г. 01:24 (ссылка)

Ответ на комментарий Dominique08

Наши люди от еды не опухают!))

Ответить С цитатой В цитатник

Циничка обратиться по имени Пятница, 23 Ноября 2018 г. 01:25 (ссылка)

Ответ на комментарий Фалька

Вот теперь я знаю, что ты не пробуешь котлетный фарш на соль. )

Ответить С цитатой В цитатник

Циничка обратиться по имени Пятница, 23 Ноября 2018 г. 01:28 (ссылка)

Ответ на комментарий Фалька

Исходное сообщение Фалька
Однако, творог, протертый через сито, и творог, пропущенный через блендер, - это два совершенно разных продукта, на мой взгляд.

Аналогично считаю и я. Через блендер получается типа творожной пюрешечки, замазкообразный такой.

Ответить С цитатой В цитатник

Циничка обратиться по имени Пятница, 23 Ноября 2018 г. 01:32 (ссылка)

Ответ на комментарий nnadink

Заинтриговала своей кулинарной песней.

Я тоже хлоркой не мою, только кипятком периодически обдаю.

Ответить С цитатой В цитатник

Циничка обратиться по имени Пятница, 23 Ноября 2018 г. 01:39 (ссылка)

Ответ на комментарий Tess_Garbo

Моя студенческая подруга некоторое время (на первом курсе) жила на квартире. Хозяйка квартиры была бактериолог на пенсии, вот где была жесть. Обрабатывала хлоркой все, куда дотягивались шаловливые ручки.

Однажды Анька пришла и ругается. Представляешь, - говорит, - замочила без спроса мою расческу в хлорке, а я же не знала, поняла только когда начала расчесываться. И возможности голову вымыть не было, на пары опоздывала.

А для гостей у сумасшедшей бактериологши был специальный стул, обтянутый клеенкой для регулярной дезинфекции. Вы сюда, на кресло, не садитесь, только на этот стул садитесь! - это она мне говорила.

Короче, забавная тётка была. Анька от нее быстро сбежала в общагу.

Ответить С цитатой В цитатник

Циничка обратиться по имени Пятница, 23 Ноября 2018 г. 01:42 (ссылка)

Ответ на комментарий Ralexx

Не знаю насколько для вас это будет больно, но я скажу. Некоторые и коньяк переводят - в волосистую часть головы его втирают вместе с яйцами.

Ответить С цитатой В цитатник

Эзоп обратиться по имени Пятница, 23 Ноября 2018 г. 01:53 (ссылка)

Ответ на комментарий Циничка

Супер. Это лучшая история про цепней

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

9 [22] ноября