Свежий вкус сыра |
Свежими называют сыры, которые не требуют долгого созревания. Они являются далекими предками всех видов сыров, которые мы знаем сегодня. Но и столетия спустя их мягкий вкус и нежная текстура по-прежнему горячо любимы во всем мире. Сегодня популярные свежие сыры производят и в России.
Моцарелла, маскарпоне, рикотта, фета, брынза, адыгейский, сулугуни - разновидностей свежих сыров множество, и каждая из них талантливо играет свою кулинарную роль. Соленые и пресные свежие сыры - идеальная пара для теста в национальной выпечке от хачапури до пиццы, а сладкие традиционно дружат с десертами, выступая в виде нежной кремовой начинки.
Моцарелла
Пожалуй, самый известный и любимый свежий сыр итальянской кухни, ставший популярным во всем мире. Традиционно подается нарезанным с помидорами, базиликом и оливковым маслом в салате-закуске капрезе. Моцарелла - один из главных сыров для пиццы, с ней делают и классический итальянский закрытый пирог кальцоне. Лазанья, запеканки, мясные и грибные блюда - этот сыр фигурирует во множестве рецептов, но свежая моцарелла с ее упругой текстурой хороша и просто так - чуть сбрызнутая оливковым маслом или бальзамическим уксусом.
Рикотта
Легкая, нежирная, богатая кальцием рикотта по консистенции напоминает нечто среднее между сыром и творогом. Само ее приготовление указывает на ответственный и практичный характер этой итальянки: рикотту изготавливают из сыворотки, оставшейся после производства других сыров и творога. В некоторых регионах Италии рикотту коптят, в других - добавляют травы и перец. Без рикотты сложно представить многие итальянские блюда: равиоли, лазанью, десерты. А мягкая консистенция делает рикотту идеальным компонентом для бутербродов и соусов.
Маскарпоне
Этот классический сливочный сыр лучше всего знаком нам в роли основы знаменитого итальянского десерта тирамису. Но маскарпоне используют как начинку и во многих других блюдах: блинчиках, пирожных, чизкейках, слоеных тортах - и даже смешивают с макаронами и спагетти. Мягкий маскарпоне внешне напоминает масло, но при этом имеет более воздушную и очень нежную консистенцию.
Адыгейский сыр
Этот мягкий сыр с творожистой консистенцией и солоноватым вкусом, несмотря на свое название, традиционный продукт черкесской кухни, но массово производить его начали именно черкесы, населяющие Республику Адыгея. С этим сыром получаются дивные вареники, сырники, традиционные хачапури и соусы, хорош адыгейский сыр и в жареном виде. При всех своих кулинарных достоинствах адыгейский сыр очень полезен: он богат витаминами, кальцием и фосфором.
Максим Кулыгин (менеджер отдела «Собственная марка»):
0,3% соли содержится в моцарелле. Этот показатель значительно ниже, чем в большинстве
сыров, поэтому моцарелла популярна среди тех, кто следит за здоровьем и водно-солевым балансом. По сравнению со многими сырами моцарелла менее аллергенна, поэтому именно ее рекомендуют включать в детское меню.
Рикотта - это сыр для тех, кто считает калории. Относительно многих других сыров он низкокалориен: например, по сравнению с голландским сыром калорийность рикотты в 2 раза ниже.
|
** |
Не так уж и давно посетила я, правда не одна, Республику Беларусь. Город красивый, не спорю, по-своему красочный, великолепный, отличаясь своей поп-культурой. Если так можно выразится. Вот не много пунктиков, куда можно заехать и посетить…. Прежде чем преступлю, напомню:
Запланируете ехать в Беларусь на автомобиле, не забудьте на всякий пожарный взять заграничные права (если они у Вас, конечно же, есть). Хотя, и сойдут Российские. Но кто их знает… (Не в обиду сказано). Так же не забудьте сделать зеленную карту на автомобиль….
Многие хотя из вас уже может, ездили. Вы может и подумали. После прочтения. «Хоть мы и так об этом знаем.»
Места, которые можно заехать, посетить:
1) Брестская крепость
«Брестская крепость, ранее известная как Брест-Литовская, представляет собой один из важнейших памятников Второй мировой войны, посвященный событиям 22 июня 1941 года. Звание крепости-героя было присвоено ей уже после войны, в 1965 году, а с 1971 года она является мемориальным комплексом.»
На территории комплекса действует музей обороны Брестской крепости, разместившийся в восстановленной части оборонительной казармы и открытый для посетителей ежедневно с 09:00 до 18:00.
2) Несвижский замок
«Это сегодня Несвиж, который находится в 2 часах езды от столицы Белоруссии Минска, неприметный городок. А раньше он был одним из самых крупных в Литовском княжестве. И замок был под стать городу — огромный, богатый, на удивление всем.»
Советую посетить Несвижский замок. Мне лично там понравилось…. Я могу пересказать, но лучше увидеть всё своими глазами.
Время работы: 9:30 — 18:30 летом, 9:00 — 18:00 зимой.
3) Скульптура звездочета и солнечные часы
«Одна из самых любимых местными жителями достопримечательностей — скульптура Звездочета на площади Звезд. Рядом расположены 12 стульев, соответствующие знакам зодиака. Вся скульптурная композиция представляет собой солнечные часы. Причем действующие! По ним можно сверять время.»
4) Старый город Витебска
«Эта зона была создана в Витебске как памятник градостроительства 17-18 веков. Здесь сохранились фрагменты застройки улиц, жилые дома, гражданские учреждения.»
5) Аквапарк в Гродно
«Этот аквацентр нельзя в полной мере назвать настоящим аквапарком — скорее, это бассейновый комплекс с разными водными развлечениями. Например с джакузи, каскадами, гидромассажными струями, искусственной рекой и прочими выдумками. В аквапарке есть две горки — простая и спиральная, а также большой бассейн с 4-мя дорожками.»
Адрес: Гродно, ул. Горького, 82. Время работы: понедельник-суббота с 7:00 до 22:00, воскресенье с 10:00 до 22:00. Цены узнайте
6) Гомельские фонтаны
«В Гомеле более десяти различных фонтанов, которые спасают местных жителей от жары. Рядом с таким оазисом приятно посидеть в летний день и посмотреть, как в воде плещутся дети. Кроме того, в городе постоянно открываются новые и реставрируются старые фонтаны. Большинство расположены в центре города. Фонтаны можно найти возле цирка, на площади Ленина, на Лебяжьем пруду, у скульптуры «Дама с собачкой» и в других местах.
Фонтан у цирка — самый известный в городе. Он постоянно меняет свой цвет. Возле него собираются школьники и студенты. А пенсионеры любят фонтан возле дворца Румянцевых-Паскевичей.»
Время работы центрального фонтана: ежедневно с мая по октябрь. Подсветка включается: май, сентябрь — с 20:00; июнь, июль, август — с 21:00. Длительность цикла — 15 мин.
7) Гостиный двор Минска
«Здание Гостиного двора на пл. Свободы появилось в Минске в 18 в. Впоследствии оно было перестроено под классицизм, объединено с соседними архитектором Ф. Крамером и стало прямоугольным, а внутри образовался небольшой дворик.»
Адрес: пл. Свободы, 4.
8) Дельфинарий в Минске
«Минский дельфинарий называется «Немо» — либо в честь героя приключенческого романа, либо в честь мультяшной рыбки. Это не только настоящий дом для дельфинов, но еще и культурно-образовательный центр, в котором можно узнать всё о жизни этих удивительных млекопитающих.»
Дельфинарий находится на территории зоопарка по адресу: ул. Ташкентская, 40. Стоимость входа — от 60 (будние) до 90 тысяч (выходные дни) белорусских рублей. Дети до 5 лет могут посмотреть представление бесплатно.
9) Могилевский зоосад
«В начале 2000-х преподаватели и студенты Могилевского лесотехнического колледжа создали зоосад в деревне Буйничи. Они получили большую территорию в лесной зоне, где расставили просторные клетки и огромные вольеры для животных. Со временем зоосад вымахал до 80 га. Сегодня здесь можно встретить не только белорусских животных. В зоосаде живут красавцы волки, медведи, барсуки, лоси, косули, кабаны и величественный уссурийский тигр.»
Зоосад работает ежедневно с 10 до 19 часов.
10) Музей книги в Минске
«Музей книги открылся в 2006 г. при Национальной библиотеке Белоруссии, чей фонд составляет около 70 тыс. изданий. В музей было передано примерно 400 из них, в числе которых редкие и уникальные книги, в том числе старопечатные. Среди экспонатов музея можно увидеть и крошечные книжечки-миниатюры, и огромные толстые фолианты.»
Адрес: пр. Независимости, 116.
Время работы: в зимний период (1 сентября — 30 июня): вторник, среда, пятница: с 10:30 до 19:00, четверг, суббота, воскресенье: с 10:00 до 18:00; в понедельник музей не работает. В летний период (1 июля — 31 августа): вторник, среда, пятница: с 10:30 до 19:00, понедельник, четверг, суббота: с 10:00 до 18:00; в воскресенье музей не работает.
- Всем советую посетить это место, я была в восторге!
11) Пивной ресторан «Gaststätte» (Гаштет)
«БЕСПЛАТНАЯ САУНА ДЛЯ ПОСЕТИТЕЛЕЙ GASTSTATTE
Найти место по душе — настоящая удача. Где не по-домашнему, но очень уютно, где радость встречи гостя — искренняя, а аромат блюд — самый-самый! И если вы все еще в поиске, предлагаем обратить внимание на гостеприимный ресторан Gaststätte, радушно приглашающий в гости.
Расположенный в центре бурлящей столицы, Gaststätte — пивной ресторан в прямом смысле этого слово. Ибо в переводе с немецкогоGaststätte означает «ресторан». Столь очевидное название выбрано неслучайно, а по причине желания передать особую атмосферу немецких заведений, где чувствуешь себя непринужденно, собираешься большой компанией и отлично проводишь время.
Интерьерные зарисовки
Как бы то ни было, но добиться уюта бежевыми стенами, разумеется, ну никак не выйдет. В Gaststätte вы найдете два зала оформленных тематически и со вкусом. Тут и любопытные сувениры из разных стран, и личная коллекция пивных кружек их тут более 400!
Для тех, кто предпочитает барные посиделки, бармен с радостью предложит вам любимый напиток, а при необходимости поможет с выбором пива. Ведь в Gaststätte можно растеряться!
Кухня
Меню ресторана Gaststätte — это разнообразные, а главное — вкусные и сытные блюда европейской кухни.
Особое внимание обратите на фирменный стейк «Гаштет», который готовится из отборной говяжьей вырезки и подается с картофелем по-деревенски, а также на блюдо «Вилы в бок», представляющее собой тушенные свиные ребрышки с тушеной капустой и картофелем фри
И, разумеется, выбор пива в пивном ресторане — на зависть хорош! Здесь разливают немецкое и бельгийское пиво. Кроме того, в меню представлено 20 сортов бутылочного пива, ассортимент которого будет расширяться.
Обед — дело тонкое!
Обед — дело верное при любых обстоятельствах. А потому в ресторане Gaststätte в будние с 12.00 до 16.00 предлагают сытные бизнес-ланчи по разумной стоимости. Солидные порции и действительно вкусные блюда скажут больше слов. Кроме того в ресторане стартует акция «Каждый 10 обед бесплатно»
Интересам — да!
Для тех, кто не пропускает значительные спортивные события, в Gaststätte особенно понравится. Дело в том, что здесь регулярно проходят трансляции на большом экране и царит неповторимая дружественная атмосфера! Более подробно о расписании трансляций можно узнать у администратора ресторана.
О праздниках
Для желающих отметить долгожданный праздник в нестандартной атмосфере, весело и задорно, ресторан Gaststätte предлагает взять на себя организацию вашего банкета, корпоратива, фуршета, свадьбы, вечеринки и даже деловой встречи. Специально разработанное банкетное меню позволит не только отлично отпраздновать, но и вкусно и сытно покушать. Ведь в Gaststätte знают в этом толк!
Для удобства гостей ресторана Gaststätte вблизи предусмотрена удобная парковка.»
Адрес: г. Минск, ул. Революционная, 16.
Тел.: (+375 17) 306 20 62, (+375 29) 396 20 62
ВРЕМЯ РАБОТЫ: Вс-Ср 12.00-24.00, Чт-Сб – 12.00-02.00
Заказы на кухню принимаются Вс-Ср 12.00-22.45, Чт-Сб 12.00-00.45
Это малая часть, которую я указала. Конечно, для каждого путешественника свой путь, свои достопримечательности. Так что желаю удачки съездить в Беларусь.
|
Ваше мнение плз))) |
Когда то мы считались детьми. Милыми, беззаботными, беззащитными и полными желания повзрослеть. Какими мы были глупцами, наивными в то время. Сейчас понимаешь…. Все было зря. Став взрослым. Ты теряешь ту наивность, которая была в детстве. Грусть….. печальность…. Ты становишься ответственной, защищаешь себя, отвечая за свои поступки, как можешь. Ты выросла из-под крыла своей матери. Она отпустила тебя в долгий путь. Где ты спотыкаешься, делая ошибки…. Много ошибок. В некоторых запутываешься на столько, что, кажется, не распутать не как. Почему жить так чертовски тяжело.
|
))___(( |
"Один день" уже на полке около месяца. В общем дочитав ее... есть над чем задуматься. И если кому то так хочется почитать, вам решать.. для меня лично, книга по началу реально не очень. Скучно, сонно. Возможно, да, более классического жанра. Под конец да, я была рада дочитать, ибо концовка неожиданное. которую я не представляла. Если что. Это ваше решение почитать. Не мое.
На следующем у меня сейчас идет "Дневники вампира". Да есть сериал, которая уже давно идет, и кажется не так давно он и закончил 5 сезон. Честно книга отличается от сериала, и по тому как просто посмотрела серию последнего сезона. Что хочу теперь сказать. Не хочу обидеть кого-то. Я сама фанатка "Дневников", но теперь по порядку.
1: Я читаю 6 книгу "Дневников" и посмотрела 5 сезон, хочу сказать, в 5 сезоне, как мне показалось, впихнули и 6 книгу. Хотя, повторяюсь, не хочу обидеть не кого, но уже поход не знают чего было снять в 5 сезоне. и 5,6 книгу решили взять в один сезон.
2. Если Вы решили посмотреть, а потом почитать, или просто посмотреть и сказать, какое то свое мнение в плане с книгой... прошу сначала почитать. А потом посмотрите. Это ваше решение как чего делать. Я вам не указ и вы сами решаете, что делать
3. Советую почитать.
Решила после прочтение 2 книг "Дневников вампиров" записать видео(просто звук...) 3-х книг, 1-ой серии Скотта Вестерфельда.... Кому то будет интересно, пишите в Личку.
Пойду я.... лучше потом еще напишу. всем хороших дней.
Аннотации книг Скотта Вестерфельда
|
Книга: Один день. |
Все еще читаю эту книгу. Обычно на книги у меня уходит пару дней, а иногда и неделя. Именно эта книга бьет все рекорды моих прежних книг. Под нее я чуть не засыпаю. Хоть и прочтено половина и уже слишком. Хочется поставить в дальний угол своего шкафа и забыть на время, но не хочу этого делать. Хочется дочитать, может даже и через силу. Многим по рецензии "Один день", можно будет понять, что она интересно, возможно жизнерадостная. Мое мнение по крайней мере по началу: кажется ну слишком уж ну неудачное начал, скучное, далее, конечно, интересное. Для любителя в общем. Это чисто мое мнение. Если тут есть кто читает эту запись, и читал книгу. Приношу извинения. В вашем праве иметь свое мнения. Как иногда говорят: У каждого свое личное мнения. Может даже кому-то она даже нравится. Я ничего против не имею. Продолжу читать. Либо не хочется откладывать в дальний угол, чтобы потом дочитать. Ибо можно забыть, что было в начале, в чем был сюжет. Так что, продолжим.....
|
Без названия |
Не буду упоминать, сколько прошло времени с того последнего дня, записи. Начнем пожалуй.
На дворе жара, которая уже не выносима надоела. Это всего лишь лето... возможно многие согласятся. И кстати говоря, только начала июня. Многие сегодня сдают, наверное экзамены, и я не представляю какого им(Вам) сейчас или было. Хочется на самом деле размеренной температуры.
На Украине полный ппц, и я вообще не представляю, до чего дошли люди, что стреляют по мирным жителям. и мне порой хочется спросить. "Зачем все это? Ради чего Вы воюете??? Поскандалили и хватит. Ради пиара? Зачем?" Много вопросов. на которые вряд ли дадут ответ. И если быть честной. Люди могут уйти, население, которые живут у вас. Ваш народ. Не думают, что они сейчас все сбегут и все. И кто будет жить??? Мда. Хотя как не посмотришь, все куда-то едут, чего-то хотят... Как говорится Их дела. Без обид.
В понедельник была с подругой.... Хорошо провели время. хоть и не так долго. Всего то ничего. Зато отвезла подарок, который был на ДР(день рождения). теперь хоть не много свободно. Начала читать "Один день"... автора Девида Николаса.... Кто-нибудь читал? Если кто-то да, скажите хоть, интересная???? смотрела сериал "Месть". Советую посмотреть. Только американский.
|
Без названия |
Мы бежим вдаль от обиды, от печали, от горечи и бед. Лишь забывая обо одном. От них просто не убежать.
|
Цитата |
Мы ожидаем многого от одного места сразу, но наши ожидания могут не сбыться.
Автор: я
|
Автор - Я |
Если мечта твоей жизни рушится в один миг. Это еще не значит, что нельзя попробовать снова.
|
Стих |
Что-то не могу остановиться в написании стихов.
Нам порой кажется,
что в нашей жизни
Больше ничего не нужно.
Лишь только дышать тобой,
Чувствовать каждую минуту тепла
твоих объятий.
|
Маленькое произведение в виде стиха |
«Порой нам кажется,
Что в мире
кроме одной любви,
Одних слов.
Больше ничего не нужно.
Ты готов терять все,
К чему ты стремился.
Но однажды.
Ты понимаешь.
Через что ты прошел.
К чему ты стремишься,
И готов в один миг.
Все взять и круто поменять
В своей милой жизни.»
Автор: Я
|
Без названия |
Да сегодня вот такой странный день. опять я пишу спустя несколько месяцев. Как обычно все у меня хорошо... Ладно не как обычно. оно бывает гуляет у меня. Сегодня мне приснилось аж 3 странных сна.
1. Связан с бывшей учебой. я ее обалдела аж так... ну здесь я бы не сказала, что была все так весело...
2. Мы были с подругой в каком то закрытом кафе с человеком, который торгует, + еще каким то парнем, которого мы кстати и не знали. Торговец он нас подкармливал, как потерянных котят. но все обошлось положительно..
3. в жизни не поверю. что такое бывает. короче говоря. приснилось то, о чем даже и не думала. иду по красивому парку, леса, лужайки и все такое. самое главное углубляюсь я дальше в самую глубь. В один прекрасный момент прохожу я мимо кафе, зато слева и впереди меня был лес, фонари стояли рядом с проходной. факт в том заключается. справа от меня кафе. что было выше написано, но не уточнено с какой стороны. иду я такая не кого не трогаю, грустная, думаю о своем.
В кафе сидели ребята, Джесси*(смотри снизу пояснения) его близкий друг и 2 девушки. Народу вокруг было много. поэтому я его и не заметила. факт в том, ребята сидят смеются, попивая кофе. Что-то почувствовал Джесси и повернул голову в сторону и заметил меня. Извинился перед всеми. встал из-за стола и перед тем как набрать телефон подошел к маленькой сценке, и попросил об одной песни из его композиции. но чуть позже. взял телефон и набрал номер.
Раздается телефонный звонок. на дисплей не смотрю и беру его. Раздается: -Привет, это Джесси. справа от тебя есть кафе, зайди в него.... Я в непонятках направляюсь в сторону кафе. не обращая ни на кого. заходя в него. посмотрела на права,оглядываясь, заметила друга, который сидел с дамами. заметив меня, перед милыми дамами вида не подал. начиная смотреть на право, а точнее сначала поворачивая на звук, который идет со сцены знакомый голос. заметив его. я встала как вкопанная. как будто что-то меня удерживало... когда отрывок песни прошел. у него забрали микрофон, как я поняла, попросил он.. стою как дура и смотрю на него, а точнее в его глаза. кафешка сразу вся замолчала. следующая фраза прозвучала неожиданно из уст Джесси.
- Выходи за меня.
Стою как вкопанная. как будто бы удар ниже пояса. мы с ним встречались, потом расстались, как я поняла. после чего выйдя слегка из ступора. не вечно быть же дурой и так стоять. говорю согласием и на этом я просыпаюсь...
Вот такие мои на сегодня сны. я еще такая зависшая была.. самое главное 3 сон меня убил. Джесси уже давно не слушаю. и тут такое. наверное выспалась, аж сон о Джесси пошел....
на этом пожалуй пока все. лучше всего потом зайти и написать. а то новостей нету больше. а каждый день я писать буду по. ну может от силы 3 строчки. и скорей всего больше бреда. чем смысла.
__________________
* Джесси МакКартни - американский певец и актёр.
|
Хороша жизнь... |
Вот уже 3 число, на ум ничего не идет. Рассказик встал как вкопанный. Погода не понятная. То дождик идет, то просто тучи, то солнышко выглядывает. Но самая оно, это жара... Не знаю, что именно дальше ожидать от погоды.... До пятого остается всего лишь пару дней. Пятого собралась с подругой в кино... Фильм: 3 метра над уровнем неба 2: я хочу тебя. побыстрее его уже глянуть... все таки хочется узнать. Будет ли жить Аче или нет... Чувствую с подругой будем реветь только так... но до него еще дождаться над...
1 Диплом уже на руках, второй над позвонить узнать когда забирать... наверное в середине июля поехать над забрать. если не раньше.. может выдадут. Кто знает...
|
ДИП |
|
|
ГИА |
|
|
Чистка |
|
Непонятно что |
|
Стихи. |
|
НГ. |
|
НГ. |
|
