Серия сообщений "РАЗНАЯ РЫБА И РЕЦЕПТЫ (ЧАСТЬ 1)":Выбрана рубрика РАЗНАЯ РЫБА И РЕЦЕПТЫ (ЧАСТЬ 1).
Часть 1 - БЛЮДА ИЗ РЫБЫ: 6264 РЕЦЕПТА
Часть 2 - БЛЮДА ИЗ РЫБЫ: 7208 РЕЦЕПТОВ
Часть 3 - АНЧОУС: 40 РЕЦЕПТОВ
Часть 4 - АПЕЛЬСИНЫ: 42 РЕЦЕПТА
Часть 5 - БАКЛАЖАНЫ: 57 РЕЦЕПТОВ
Часть 6 - БАКЛАЖАНЫ ЖАРЕНЫЕ: 11 РЕЦЕПТОВ
Часть 7 - БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЁНЫЕ: 13 РЕЦЕПТОВ
Часть 8 - БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ: 17 РЕЦЕПТОВ
Часть 9 - БАКЛАЖАНЫ С ЧЕСНОКОМ: 18 РЕЦЕПТОВ
Часть 10 - БАКЛАЖАНЫ ТУШЁНЫЕ: 4 РЕЦЕПТА
Часть 11 - БАРАБУЛЬКА (СУЛТАНКА): 36 РЕЦЕПТОВ
Часть 12 - БИТОЧКИ: 42 РЕЦЕПТА
Часть 13 - БУЙАБЕС: 8 РЕЦЕПТОВ
Часть 14 - БУТЕРБРОДЫ: 118 РЕЦЕПТОВ
Часть 15 - БУТЕРБРОДЫ В ДУХОВКЕ: 15 РЕЦЕПТОВ
Часть 16 - БУТЕРБРОДЫ: ЗАВТРАК (9 РЕЦЕПТОВ)
Часть 17 - БУТЕРБРОДЫ: ПИКНИК (7 РЕЦЕПТОВ)
Часть 18 - БУТЕРБРОДЫ СО ШПРОТАМИ: 33 РЕЦЕПТА
Часть 19 - В ГОРШОЧКЕ: 14 РЕЦЕПТОВ
Часть 20 - В ГОРШОЧКЕ: 121 РЕЦЕПТ
Часть 21 - В ГОРШОЧКЕ: В ДУХОВКЕ (93 РЕЦЕПТА)
Часть 22 - В ДУХОВКЕ: 884 РЕЦЕПТА
Часть 23 - В ДУХОВКЕ: 1951 РЕЦЕПТ
Часть 24 - В КЛЯРЕ: 58 РЕЦЕПТОВ
Часть 25 - В КЛЯРЕ: 124 РЕЦЕПТА
Часть 26 - В КОПТИЛЬНЕ: 48 РЕЦЕПТОВ
Часть 27 - В ПАНИРОВКЕ: 107 РЕЦЕПТОВ
Часть 28 - В ТЕСТЕ: 30 РЕЦЕПТОВ
Часть 29 - В ФОЛЬГЕ: 83 РЕЦЕПТА
Часть 30 - В ФОЛЬГЕ: В ДУХОВКЕ (77 РЕЦЕПТОВ)
Часть 31 - В ФОЛЬГЕ: ФАРШИРОВАННАЯ (11 РЕЦЕПТОВ)
Часть 32 - ВАРЁНАЯ: 266 РЕЦЕПТОВ
Часть 33 - ВАРЁНАЯ: СОУС (5РЕЦЕПТОВ)
Часть 34 - ВАРЁНАЯ: УЖИН (10 РЕЦЕПТОВ)
Часть 35 - ВТОРЫЕ БЛЮДА: 71 РЕЦЕПТ
Часть 36 - ВТОРЫЕ БЛЮДА: В ДУХОВКЕ (18 РЕЦЕПТОВ)
Часть 37 - ГАРНИРЫ: 17 РЕЦЕПТОВ
Часть 38 - ГОЛЕЦ: 25 РЕЦЕПТОВ
Часть 39 - ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ: 7 РЕЦЕПТОВ
Часть 40 - ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ: 24 РЕЦЕПТА
Часть 41 - ГРЕНКИ: 8 РЕЦЕПТОВ
Часть 42 - ГРИЛЬ: 146 РЕЦЕПТОВ
Часть 43 - ГРИЛЬ: 175 РЕЦЕПТОВ
Часть 44 - ГРИЛЬ: В ДУХОВКЕ (21 РЕЦЕПТ)
Часть 45 - ГРИЛЬ: ПИКНИК (28 РЕЦЕПТОВ)
Часть 46 - ГРИЛЬ: ШАШЛЫК (20 РЕЦЕПТОВ)
Часть 47 - ДОРАДО: 22 РЕЦЕПТА
Часть 48 - ДОРАДО: 35 РЕЦЕПТОВ
Часть 49 - ЖАРЕНАЯ: 373 РЕЦЕПТА
Часть 50 - ЖАРЕНАЯ: 1152 РЕЦЕПТА
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ: 6264 РЕЦЕПТА |
Дневник |
← Предыдущая | Следующая →
Не знаете, как вкусно и интересно приготовить рыбу? Тогда это то, что вам нужно! Рецепт очень простой и доступный, а запечённая рыба "под шубой" получается просто шик!
|
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ: 7208 РЕЦЕПТОВ |
Дневник |
Лучшие рецепты рыбы с фото и пошаговыми понятными инструкциями — в этой кулинарной подборке. Блюда из рыбы являются обязательными в меню каждой семьи. Есть много исследований по поводу того, почему рыба обязательно должна присутствовать в рационе современного человека. Но даже без этих убедительных фактов можно сказать, что лучшие рецепты из рыбы привлекли огромное число приверженцев. Тем более, что из рыбы можно готовить блюда на любой вкус: жарить, запекать, коптить, солить, готовить из нее уху и заливное. Невозможно за один раз перечислить все, что приготовить из рыбы умеет опытная хозяйка. Но даже если вы только учитесь готовить, то, прежде всего, надо начинать с обработки рыбы. Почистить сейчас ее могут сразу же при покупке. Но дома ее надо обязательно хорошенько помыть под холодной водой и обсушить. Проще всего рыбу пожарить, но самые вкусные рыбные блюда получаются, когда готовятся к ней соусы или она запекается в духовке и на мангале. Максимально просто и вкусно получается уха, особенно если она готовится из нескольких видов рыбы. Приготовление вкусной рыбы занимает достаточно много времени, но, пользуясь рецептами нашего сайта, вы научитесь достаточно быстро запекать, жарить, коптить, мариновать разную рыбку и красиво ее подавать.
Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза - классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус.
|
АНЧОУС: 40 РЕЦЕПТОВ |
Дневник |
Эта закуска по мотивам селедки под шубой. Если у Вас дома есть баночка килечки, то обязательно приготовьте это блюдо и насладитесь новым вкусом старого салата. Очень вкусно и просто!
|
АПЕЛЬСИНЫ: 42 РЕЦЕПТА |
Дневник |
Семга вкусна в любом представлении. Предлагаю дополнить вкус благородной красной рыбы растопленным сливочным маслом с апельсиновым соком и свежим ароматным базиликом – подходит превосходно!
|
БАКЛАЖАНЫ: 57 РЕЦЕПТОВ |
Дневник |
Белая рыба, запеченная в духовке в конверте из пергамента и фольги, получается очень сочной и вкусной. В качестве гарнира идеально подойдут овощи, которые запекаются вместе с рыбой.
|
БАКЛАЖАНЫ ЖАРЕНЫЕ: 11 РЕЦЕПТОВ |
Дневник |
|
БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЁНЫЕ: 13 РЕЦЕПТОВ |
Дневник |
Для этой овощной запеканки с лососем баклажаны и цуккини тушат, а затем запекают с помидорами и рыбой.
Морская рыба с овощами — хорошее блюдо для вечернего меню. Продукты запекаются в духовке, получается очень вкусно и ароматно благодаря лимону и фенхелю.
|
БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ: 17 РЕЦЕПТОВ |
Дневник |
Для этой овощной запеканки с лососем баклажаны и цуккини тушат, а затем запекают с помидорами и рыбой.
Морская рыба с овощами — хорошее блюдо для вечернего меню. Продукты запекаются в духовке, получается очень вкусно и ароматно благодаря лимону и фенхелю.
|
БАКЛАЖАНЫ С ЧЕСНОКОМ: 18 РЕЦЕПТОВ |
Дневник |
Для любителей пасты. Прекрасное блюдо, очень вкусно и необычно.
|
БАКЛАЖАНЫ ТУШЁНЫЕ: 4 РЕЦЕПТА |
Дневник |
Интересный рецепт приготовления тушеной рыбы. Филе рыбы тушится с баклажанами. На гарнир рекомендуем подать отварной картофель с зеленью.
|
БАРАБУЛЬКА (СУЛТАНКА): 36 РЕЦЕПТОВ |
Дневник |
Рецепты из барабульки (султанки) простые, т.к. барабулька считается одной из самых нежных и деликатесных рыб, приготовление которой не требует сложных приемов. Блюда из барабульки может приготовить любой. Достаточно перед приготовлением барабульки только почистить рыбу, но не потрошить. В рецептах чаще всего предлагают барабульку жарить, запекать, добавлять в блюда с макаронами.
Барабульку (или султанку) легко закоптить, не имея настоящей коптильни. Для этого понадобится сковорода, подходящая к ней по диаметру, металлическая сетка и смесь пряностей для копчения. Желательно, чтобы крышка сковороды была достаточно высокой. читать дальше
|
БИТОЧКИ: 42 РЕЦЕПТА |
Дневник |
Любителям рыбы рекомендую приготовить биточки из консервированной рыбы с рисом и пшеном. Времени на приготовление рыбных биточков уйдёт немного, а результат превзойдёт все ваши ожидания.
|
БУЙАБЕС: 8 РЕЦЕПТОВ |
Дневник |
Буйабес или марсельская уха — это рыбный суп французской кухни. Его приготовление наиболее распространено в Марселе, отсюда и второе название. Суп буйабес из морепродуктов когда-то считался традиционной пищей французских рыбаков. Буйабес, рецепт которого простой, сытный и доступный, со временем превратился в достаточно дорогостоящее блюдо французских ресторанов. В какой-то мере буйабес является французским аналогом русской ухи, ведь его основу составляют рыба и специи. Использование сразу нескольких сортов морской рыбы это главная особенность, которая характеризирует суп буйабес. Рецепт его приготовления не очень сложен. Для начала нужно почистить, выпотрошить и хорошенько промыть приготовленную рыбу. Затем отрезать хвосты и головы, положить их в холодную воду и сварить крепкий бульон. После того, как бульон будет готов, головы и хвосты следует вытащить, а бульон процедить. После этого добавляют специи, лук, морковь и другие ингредиенты.
Очень простой и быстрый рецепт рыбного супа буйабеса в домашних условиях, который с легкостью можно приготовить всего за 15 минут. Если вы любите морепродукты, то этот рыбный суп станет вашим любимым первым блюдом.
|
БУТЕРБРОДЫ: 118 РЕЦЕПТОВ |
Дневник |
← Предыдущая | Следующая →
Представляю вам праздничную закуску, которая исчезнет со стола первой - бутерброды с красной икрой и соленой семгой.
|
БУТЕРБРОДЫ В ДУХОВКЕ: 15 РЕЦЕПТОВ |
Дневник |
Бутерброды - блюдо универсальное. Предлагаем сделать праздничный вариант - бутерброды со шпротами, вялеными помидорами и сливочным сыром. А для какого случая их приурочить, решайте сами.
|
БУТЕРБРОДЫ: ЗАВТРАК (9 РЕЦЕПТОВ) |
Дневник |
Такой простой, невероятно быстрый и очень вкусный вариант закуски из хлеба, консервированной рыбы и варёных яиц можно приготовить как на праздники, так и в обычный день. Гренки из ржаного хлеба с рыбно-яичным паштетом отлично утоляют голод.
|
БУТЕРБРОДЫ: ПИКНИК (7 РЕЦЕПТОВ) |
Дневник |
Сэндвич с тунцом и кукурузой - хороший вариант для перекуса на работе или на природе.
|
БУТЕРБРОДЫ СО ШПРОТАМИ: 33 РЕЦЕПТА |
Дневник |
Вкусные и ароматные бутерброды со шпротами, яйцом и маринованными огурцами обязательно понравятся вашим близким и друзьям.
|
В ГОРШОЧКЕ: 14 РЕЦЕПТОВ |
Дневник |
"Эта рыбка, запеченная под нежным сливочным покрывалом с румяной сырной корочкой, получается такая вкусная!". Примерно такие комплименты зазвучат после дегустации этого блюда. Обязательно приготовьте!
|
В ГОРШОЧКЕ: 121 РЕЦЕПТ |
Дневник |
Рыба в горшочках понравится всем, для этого подойдет любая рыба, лишь бы она была покрупнее. Метод приготовления рыбы в горшочках имеет ряд преимуществ. Главные из них: простота, экономия времени и польза. Не нужно утомительно помешивать, стоя у плиты, обжаривать, пассеровать и т.д. Сложили продукты в горшочек и поставили его в духовку. Вот и все! Через небольшое время достали готовое блюдо из духовки – и на стол! Рыба в горшочках полезна тем, кто следит за фигурой и весом, это блюдо готовится с минимальным количеством масла, или же совсем без него. Кроме того, рыба в горшочках в духовке готовится при невысокой температуре, медленно томится, что способствует лучшей сохранности витаминов. Попробуйте этот способ, он сэкономит вам время и силы, а это уже немало. А то, что рыба, запеченная в горшочках – это вкусно, вы убедитесь очень быстро, когда приготовите ее. Каждая рыба имеет свой неповторимый вкус, но есть и более нейтральные по вкусу виды рыбы. Для того, чтобы усилить вкусовые ощущения, используют совместное с рыбой приготовление других продуктов.
|
В ГОРШОЧКЕ: В ДУХОВКЕ (93 РЕЦЕПТА) |
Дневник |
← Предыдущая | Следующая →
Рецепты судака чаще всего предлагают эту вкусную диетическую рыбу варить или жарить. Рецепт судака, запеченного в духовке, с луком, грибами и сыром позволит разнообразить рыбное меню еще одним замечательным блюдом.
|
В ДУХОВКЕ: 884 РЕЦЕПТА |
Дневник |
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
Осетрина, запеченная в духовке, - изысканное и эффектное блюдо, на приготовление которого вам потребуется час времени. Запеченная осетрина - нежирная рыба, обладающая насыщенным и незабываемым вкусом.
|
В ДУХОВКЕ: 1951 РЕЦЕПТ |
Дневник |
По пищевым и кулинарным качествам рыба не уступает, а по легкости усвоения даже превосходит мясо. Рыба духовке – один из лучших способов ее приготовления. Подробней про рыбу в духовке
← Предыдущая | Следующая →
Не знаете, как вкусно и интересно приготовить рыбу? Тогда это то, что вам нужно! Рецепт очень простой и доступный, а запечённая рыба "под шубой" получается просто шик!
|
В КЛЯРЕ: 58 РЕЦЕПТОВ |
Дневник |
Жареная рыба в кляре всегда получается сочной и нарядной. О том, как пожарить рыбу в кляре вы узнаете из наших рецептов. Как жарить рыбу в кляре? Чтобы в кусочках не было косточек, делают филе рыбы в кляре. Перед тем, как готовить рыбу в кляре, ее нужно нарезать порционными кусками. Затем кусочки обмакивают в жидкое тесто и обжаривают до золотистой корочки. Вот так просто и готовится рыба в тесте кляр. Рецепт рыба в кляре легко разнообразить. Например, рыба в пивном кляре получается особенно хрустящей, а рыба в сырном кляре необыкновенно ароматна.
Еще один вариант рыбы в кляре – рецепт с очень удачным кляром, который хорошо "ложится" на рыбу... Такую рыбу в кляре делать - одно удовольствие... И кляр довольно нежный, не "мучнистый".
|
В КЛЯРЕ: 124 РЕЦЕПТА |
Дневник |
Простые рецепты рыбы в кляре пригодятся тем, кто любит готовить простые горячие закуски на скорую руку. В кляре можно запекать или жарить абсолютно любую рыбу. Такая рыба – это не только вкусная, но и довольно сытная закуска. Кроме того, это блюдо можно использовать как отдельное горячее блюдо, дополняя его различными гарнирами. Рецепт как вкусно приготовить рыбу в кляре всегда найдётся на нашем сайте. Мучной, яичный, сырный, майонезный – выбирайте какой угодно кляр в зависимости от своего вкуса и наличия продуктов в холодильнике. Даже самые лучшие способы приготовления рыбы в кляре не потребуют от повара большого количества времени, а значит, что это блюдо под силу абсолютно каждому. Как правило, рыба в кляре обладает очень нежным вкусом, она остаётся мягкой и сочной. Это блюдо вовсе не обязательно жарить в большом количестве масла, его можно запекать в духовке. Это значит, что блюдо вполне можно считать низкокалорийным. С нашими рецептами вы научитесь быстро готовить рыбу в кляре, которая всегда будет удаваться на все сто процентов.
Рецепт приготовления кальмаров в кляре. Приготовить кальмары по данному рецепту совсем не сложно, а получаются они очень вкусными.
|
В КОПТИЛЬНЕ: 48 РЕЦЕПТОВ |
Дневник |
Без копченостей сложно представить праздничное застолье. Особенно если речь идет о копченой скумбрии. Отличный способ приготовить её в домашних условиях – закоптить методом холодного копчения.
|
В ПАНИРОВКЕ: 107 РЕЦЕПТОВ |
Дневник |
Плотва имеет много разновидностей, но в общем это маленькая рыбка с очень вкусным нежным мясом, прекрасно сочетающаяся с лимоном и черным перцем. Сегодня я покажу вам, как ее приготовить!
|
В ТЕСТЕ: 30 РЕЦЕПТОВ |
Дневник |
Хочу поделится с вами старинным рецептом приготовления русского рыбника. Это очень вкусный пирог, в который можно положить абсолютно любую рыбу. Всех секретов я не знаю, но некоторые вам открою!
|
В ФОЛЬГЕ: 83 РЕЦЕПТА |
Дневник |
← Предыдущая | Следующая →
Рыба, запеченная в фольге – вкусное и полезное блюдо, которое совсем несложно приготовить. Рецепты рыбы в фольге в основном похожи, но отличаются теми деталями, которые и создают вкус блюда. Перейдем к тому, как приготовить рыбу в фольге по-латышски.
|
В ФОЛЬГЕ: В ДУХОВКЕ (77 РЕЦЕПТОВ) |
Дневник |
← Предыдущая | Следующая →
Шикарный ужин - красная рыба, запеченная в фольге с отварным картофелем. Обожаю стейк из семги. И вам рекомендую попробовать.
|
В ФОЛЬГЕ: ФАРШИРОВАННАЯ (11 РЕЦЕПТОВ) |
Дневник |
Интересное блюдо для любителей запечённой рыбы - скумбрия, фаршированная яйцами, морковью и зеленью.
|
ВАРЁНАЯ: 266 РЕЦЕПТОВ |
Дневник |
Рыба вареная предназначена не только для тех, кто сидит на диете. Вареная рыба может и должна быть приготовлена вкусно. Казалось бы рецепт вареной рыбы очень простой: бросил рыбу в воду и сварил за 10 минут. Но такая рыба варёная будет пресной и не очень вкусной. Мы же хотим, чтобы у нас получилась вкусная вареная рыба. Рецепт такой: рыбу конечно лучше брать поинтереснее (морскую, красную), обязательно её предварительно хотя бы немного промариновать в специях, лимонном соке, белом вине, оливковом масле. Варить недолго, практически вся рыба быстро готовится. Наконец, когда рыба вареная будет готова, можно сделать салат из вареной рыбы.
← Предыдущая | Следующая →
Отварная рыба - рецепт диетического блюда, которое легко и быстро приготовить.
|
ВАРЁНАЯ: СОУС (5РЕЦЕПТОВ) |
Дневник |
Отварная рыба - рецепт диетического блюда, которое легко и быстро приготовить.
|
ВАРЁНАЯ: УЖИН (10 РЕЦЕПТОВ) |
Дневник |
Простой способ изготовления домашних колбасок в домашних условиях, если у вас нет мясорубки с насадками для купат. Этим способом можно готовить и мясные колбаски. Предлагаю вам вариант сарделек-колбасок из рыбы. Необычно и вкусно.
|
ВТОРЫЕ БЛЮДА: 71 РЕЦЕПТ |
Дневник |
← Предыдущая | Следующая →
Красивая и вкусная рыбная закуска к любому праздничному столу - нежные рыбные блинчики. Их можно есть без ничего - настолько они вкусные, а начинка из сыра с чесночком и красная икра сверху дополняют и завершают вкус этого блюда. Такие рыбные блинчики первыми сметут со стола, так что готовьте побольше.
|
ВТОРЫЕ БЛЮДА: В ДУХОВКЕ (18 РЕЦЕПТОВ) |
Дневник |
Рыбник представляет собой пирог с рыбой. Вариантов приготовления этого блюда множество. Сегодня приготовим рыбник с солёной сельдью и луком, из картофельного теста. Приятный баланс сладковатого теста и солёной начинки превращает простую домашнюю выпечку в оригинальное и необычное угощение!
|
ГАРНИРЫ: 17 РЕЦЕПТОВ |
Дневник |
Тилапию готовлю через день - жарю, на пару, с различными гарнирами: цветная капуста, зеленая фасоль, брокколи, спаржа свежая и т.д. Делюсь одним из моих рецептов.
|
ГОЛЕЦ: 25 РЕЦЕПТОВ |
Дневник |
Рецепты из гольца понравятся всем, кто любит блюда из рыбы с хрустящей кожицей. У гольцов нет чешуи, поэтому, поэтому после жарке и запекания гольцов кожица получается особенно хрустящей, вкусной. Рецепты из гольцов те же, что и для любой не сухой, но и не очень жирной рыбы: жарка, запекание, гриль и приготовление гольцов на пару. К готовым блюдам из гольца подают отварные овощи и соус.
Голец в сливках с имбирём можно гарнировать отварным рисом и подавать к обеду или ужину. Имбирь в этом рецепте нужен свежий, предварительно очищенный и порезанный тонкими колечками. Сливки подойдут 10%-й жирности. читать дальше
|
ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ: 7 РЕЦЕПТОВ |
Дневник |
Рецепт горячих бутербродов со шпротами или сардинами и сыром.
|
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ: 24 РЕЦЕПТА |
Дневник |
Очень красивое и вкусное блюдо из картофеля и семги станет украшением праздничного стола в качестве закуски.
|
ГРЕНКИ: 8 РЕЦЕПТОВ |
Дневник |
Гренки с селёдкой, огурцом и яйцами отличаются от бутербродов, поскольку хлеб здесь поджаривается и натирается чесночком. В итоге чесночные гренки получаются хрустящими и ароматными, а солёная сельдь, свежий огурец и яйца отлично их дополняют. Все компоненты замечательно сочетаются между собой.
|
ГРИЛЬ: 146 РЕЦЕПТОВ |
Дневник |
Это быстрое и очень простое блюдо наверняка придётся Вам по душе. Минимум ингредиентов, а результат потрясающий. Попробуйте приготовить такую рыбку и это блюдо наверняка станет одним из Ваших любимых!
|
ГРИЛЬ: 175 РЕЦЕПТОВ |
Дневник |
Как готовится рыба на гриле? Приготовление рыбы на гриле – это не так сложно, но всегда немного искусство. Подробней про рыбу на гриле...
← Предыдущая | Следующая →
Тунец маринуется в цитрусовом маринаде и в течение нескольких минут обжаривается на гриле.
|
ГРИЛЬ: В ДУХОВКЕ (21 РЕЦЕПТ) |
Дневник |
Замечательная семга в «представлении» не нуждается. А вот на полезную, питательную и недорогую чечевицу обращу ваше внимание. Как и другие бобовые, чечевица богата растительным белком и бедна жирами. Ее проще и быстрее варить, и в отличие от гороха и фасоли, нет необходимости замачивать. Есть разные сорта чечевицы – красная, например, подойдет для пюре, а зеленая сохраняет форму и не разваривается. Время варки чечевицы зависит от сорта и от «возраста» бобов. Бросать чечевицу лучше сразу в кипяток, и воду не солить – в соленой воде она будет вариться дольше. Замечательный аромат чечевице придадут нарезанные листья сельдерея, которые можно добавлять вместе с зеленью петрушки или без нее.
|
ГРИЛЬ: ПИКНИК (28 РЕЦЕПТОВ) |
Дневник |
Тунец маринуется в цитрусовом маринаде и в течение нескольких минут обжаривается на гриле.
|
ГРИЛЬ: ШАШЛЫК (20 РЕЦЕПТОВ) |
Дневник |
Такие рыбные шашлыки из палтуса можно приготовить как на открытом огне, так и на домашнем гриле. Рыба, овощи и яблоки - превосходное кулинарное трио.
|
ДОРАДО: 22 РЕЦЕПТА |
Дневник |
Запеченная рыба дорадо. У этой рыбки плотное белое мясо и мало костей. Добавляйте побольше приправ и лимона, будет очень вкусно!
|
ДОРАДО: 35 РЕЦЕПТОВ |
Дневник |
Лучшие рецепты дорады с фото и пошаговыми понятными инструкциями — в этой кулинарной подборке. Блюда из дорады завоевали сердца многих любителей морепродуктов. Дорада относится к рыбам премиум класса. В ней очень мало костей, что является большим плюсом, как для кулинаров, так и для дегустаторов. Простые рецепты из рыбы дорады собраны у нас в одном месте. Что можно приготовить из дорады? Такую рыбу можно запечь в духовке, в углях, на мангале, пожарить на сковороде, либо даже сварить из нее суп. Филе рыбы очень нежное и мягкое, в ней практически полностью отсутствуют кости, что является немаловажным плюсом. Как вкусно приготовить дораду в домашних условиях? Один из самых популярных рецептов – замариновать рыбу в лимонно-соевом маринаде и запечь в духовке. Если есть возможность приготовить рыбу на мангале, то можно запечь ее в солевой «шубке». Такой вариант сохранит сочность и невероятный природный вкус рыбы. На мангале, кстати, рыба готовится очень быстро. Для любителей оригинальных блюд, рыбу также можно запечь в духовом шкафу, предварительно промариновав ее в коксовом молоке. Стоит отметить, в первый раз дораду лучше пробовать без ярких маринадов и насладиться ее собственным природным вкусом.
С недавних пор мой муж перестал есть мясо, поэтому этот рецепт был для мея просто находкой, ведь обычная жареная рыба и рыбные котлеты уже приелись. Предлагаю попробовать фаршированную дорадо!
|
ЖАРЕНАЯ: 373 РЕЦЕПТА |
Дневник |
В этом разделе — только самые вкусные рецепты приготовления жареной рыбы с фото и пошаговыми инструкциями от грамотных кулинаров. Специально для вас мы собрали лучшие рецепты, авторы которых рассказывают, как приготовить жареную рыбу дома таким образом, чтобы она получилась очень вкусной и аппетитной. Читайте эти рецепты — и ваше меню пополнят самые разнообразные блюда из жареной рыбы!
Рыбацкая шкара – это старинное и очень простое блюдо из рыбы. Его придумали черноморские рыбаки. Готовится оно очень быстро, но вкус получается отменный.
|
ЖАРЕНАЯ: 1152 РЕЦЕПТА |
Дневник |
Рыба жареная один из самых распространённых способов приготовить свежую рыбу. При этом блюда из жареной рыбы очень разнообразны. Любая рыба может быть поджарена, но самая вкусная, конечно, это красная рыба жареная. Чаще всего рыбу жарят на сковородке в масле, но вкусная жареная рыба в духовке тоже может быть приготовлена. Чтобы рыба не пригорала, у неё была румяная корочка, обычно используют льезон, муку. Таким образом готовится рыба жареная в яйце, жареная рыба в муке, рыба в тесте жареная, рыба жареная в сухарях. Рыба жареная в кляре будет гораздо вкуснее. Рыба жареная во фритюре — для любителей сухого, хорошо прожаренного мяса. Те, кто любит сочное мясо, должны приготовить соус к жареной рыбе. Обычно рыба немного обжаривается, а потом заливается соусом и доходит до кондиции. Так готовится жареная рыба в сметане, в томате жареная рыба, рецепт рыба жареная с луком, рыба жареная под маринадом. С соусом рекомендуется готовить жареное филе рыбы, иначе оно будет слишком сухим. Вкусная жареная рыба получается, если в соус добавить сухого белого вина. И не забудьте про гарнир к жареной рыбе, это может быть рис, картофель, овощи гриль. Если вы будете подавать жареную рыбу с жареными ломтиками картошкой и луком, это уже будет знаменитое блюдо рыба жареная по-ленинградски. Главная проблема — не пережарить рыбу. Для этого обычно рыбу обжаривают на сильном огне, а потом доводят до кондиции на медленном. Чтобы увидеть этот процесс, посмотрите рецепт жареная рыба с фото. Но, конечно, вы не почувствуете как пахнет настоящая жареная рыба, фото это не может передать.
← Предыдущая | Следующая →
Речная рыба, жаренная в мучной панировке с пряностями.
|
Страницы: | [1] |