БИФШТЕКС В ДУХОВКЕ: 29 РЕЦЕПТОВ

Четверг, 28 Ноября 2019 г. 16:23 + в цитатник

Бифштекс

Бифштекс из говяжьей вырезки, по старой европейской рецептуре.

стейк, горчица, масло растительное, чеснок, соль, базилик, орегано, лук, морковь, перец болгарский, масло сливочное, яйца

Бифштексы по-американски 1-й способ

вырезка говяжья, желток, луковицы, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец

Бифштекс из рубленой говядины

Бифштекс из рубленой говядины, с картофелем и цветной капустой.

вырезка говяжья, лук репчатый, жир говяжий, яйцо перепелиное, картофель, капуста цветная, хлеб, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, кориандр

Бифштекс с картофельным гарниром

говядина, сыр, чеснок, горчица, перец чёрный молотый, картофель, масло растительное, лук, соль

Бифштекс «Лебединая песня»

вырезка говяжья, масло сливочное, сметана, йогурт, мёд, чеснок, имбирь молотый, корица, миндаль, гвоздика, перец красный молотый, соль

Капит — большой бифштекс

вырезка говяжья, масло, устрицы, грибы, зелень петрушки, сухари панировочные, цедра лимона, яйца, соль, перец чёрный, перец красный

Большой бифштекс « Средиземноморский»

вырезка говяжья, масло, жир, устрицы, мидии, грибы, зелень петрушки, сухари панировочные, цедра лимона, яйца, соль, перец чёрный, перец красный

Бифштекс хозяйский

говядина, масло сливочное, лук репчатый, мука пшеничная, яйца, соль

Бифштекс по-польски

говядина, маргарин, масло сливочное, лук репчатый, мука пшеничная, яйца, соль

Бифштекс по-неаполитански

говядина, ветчина, шампиньоны, петрушка, сок лимона, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый

Бифштекс, запеченный под слойкой

говядина, масло сливочное, грибы, луковицы, яйца, соус, тесто слоеное, соль, перец

Бифштекс «Золушка»

вырезка говяжья, масло сливочное, кокосовая стружка, пиво, соус, яйца, масло оливковое, банан, мука, сметана, майонез, перец чёрный молотый, соль

Бифштекс «парадиз»

вырезка говяжья, масло сливочное, яйца, лимон, капуста цветная, капуста брокколи, морковь, баклажан, цуккини, масло оливковое, чеснок, мука, пиво...

Нарезанный бифштекс

говядина, шпик (шпиг, шпек), маргарин, вода, бульон, лук репчатый, сухари молотые, мука, жир, перец, соль, мускат

Бифштекс «Потерянный рай»

вырезка говяжья, масло сливочное, цуккини, перец болгарский, батон, зелень петрушки, укроп, тимьян (чабрец, богородская трава), базилик, алыча, масло растительное...

Бифштекс «Корсиканец»

вырезка говяжья, бульон мясной, апельсин, масло сливочное, масло растительное, сахар, розмарин, шалфей, коньяк, перец чёрный молотый, соль

Бифштекс, запеченный по-болгарски

мякоть говяжья, луковицы, картофель, масло сливочное, простокваша, яйца, соль, перец чёрный молотый, бульон мясной, мука

Бифштекс с картофельным пюре и сыром

бифштекс, пюре картофельное, пармезан

Бифштекс хозяйский

вырезка говяжья, масло сливочное, луковицы, мука, яйца, соль

Бифштекс «Оригинальный»

вырезка говяжья, масло сливочное, томат, тимьян (чабрец, богородская трава), сыр эдам, батон, перец чёрный молотый, соль

Малый бифштекс «Маршан де Вэн»

филе говядины, чеснок, масло растительное, лук-шалот, петрушка, тимьян (чабрец, богородская трава), вино красное, масло сливочное, соль, перец

Бифштекс «Сумчатый»

вырезка говяжья, цедра лимона, грибы свежие, яйца, масло сливочное, сухари, паприка, зелень петрушки, перец молотый, соль

Бифштекс из говядины с картофельными палочками

фарш говяжий, луковицы, грибы свежие, картофель, булочка, кетчуп, помидоры, соль, перец

Бифштекс по-австралийски

вырезка говяжья, сливки, масло сливочное, хрен, банан, желток, мука, песок сахарный, яйца, перец молотый, сухари панировочные, соль

Бифштекс, запеченный под слойкой

говядина, масло сливочное, грибы, лук, яйца отварные, соус, тесто слоеное, перец

Бифштекс с капустой

вырезка говяжья, капуста, маргарин, яйца, бульон, творог, сыр швейцарский, мука, соль

Бифштекс с перцем и соевым соусом

филе говядины, соус соевый, перец чёрный молотый, уксус винный, луковицы, соль

Бифштекс со свеклой

фарш говяжий, свекла, мука, соль

Бифштексы запеченные

бифштекс, лук репчатый, картофель, перец чёрный, бульон, жир, молоко кислое, яйца

Бифштексы по-американски 3-й способ

филе говядины, желток, помидоры, луковицы, свекла, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец

https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=74,503,924

Серия сообщений "ГОВЯДИНА (ЧАСТЬ 1)":
Часть 1 - БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ: 2422 РЕЦЕПТА
Часть 2 - БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ: 3359 РЕЦЕПТОВ
...
Часть 8 - БИФШТЕКС: 36 РЕЦЕПТОВ
Часть 9 - БИФШТЕКС: 207 РЕЦЕПТОВ
Часть 10 - БИФШТЕКС В ДУХОВКЕ: 29 РЕЦЕПТОВ
Часть 11 - БУЖЕНИНА: 4 РЕЦЕПТА
Часть 12 - БУРГЕРЫ: 7 РЕЦЕПТОВ
...
Часть 48 - КАПУСТА: 131 РЕЦЕПТ
Часть 49 - КАПУСТА: В ГОРШОЧКЕ (5 РЕЦЕПТОВ); В ДУХОВКЕ (31 РЕЦЕПТ); В КАЗАНЕ (4 РЕЦЕПТА)
Часть 50 - КАПУСТА: БЕЛОКОЧАННАЯ (21 РЕЦЕПТ); БРОККОЛИ (16 РЕЦЕПТОВ); БРЮССЕЛЬСКАЯ (3 РЕЦЕПТА)