Записи Друзья Комментарии
Престарелая девушка
Аватар Престарелая_девушка

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Престарелая_девушка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.06.2018
Записей: 4777
Комментариев: 234
Написано: 5116

Выбрана рубрика блюда из субпродуктов.


Соседние рубрики: тесто(182), супы,солянки(110), соусы, подливки, заправки, майонез.(169), салаты(213), рыбный день(178), приправы(3), праздник к нам приходит(135), постное меню(23), овощи,гарниры(180), мясо, птица(207), котлеты,тефтели(119), каши(60), закуски(329), десерт(41), готовим в мультиварке(29), выпечка(245), вторые блюда(291), блины, оладушки, сырники(71)

Другие рубрики в этом дневнике: ШИТЬЕ(55), ХОЗЯЙКАМ ДОМА от А до Я(79), УХОД ЗА СО СОБОЙ(4), САД-ОГОРОД(142), ПРАВОСЛАВИЕ(23), ПОЗИТИВ(110), ОБЩИЙ ОТДЕЛ(171), МОЙ БАЛКОН(171), ЗДОРОВЬЕ(418), ЗАГОТОВКИ(676), Журналы(39), ГОРОДА И ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ(169), ВЯЗАНИЕ(1813), ВЫШИВКА(9), ***(33), ✨(39), МК видео(1288), РЕЦЕПТЫ БЛЮД(1401)
Комментарии (1)
Нравится

КУХНЯ без фанатизма с Мариной Черновой !

Дневник
Воскресенье, 25 Мая 2025 г. 17:06 + в цитатник











Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/каши
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/котлеты,тефтели
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/супы,солянки
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/вторые блюда
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/десерт
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/блюда из субпродуктов
МК видео
Комментарии (0)
Нравится

Почти "мясная" закуска: простой рецепт на любой случай
Воскресенье, 14 Января 2024 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почти "мясная" закуска: простой рецепт на любой случай

Спасибо всем, кто поставил лайк! ❤️

Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом замечательной закуски, которая прочно обосновалась в списке моих любимых рецептов. Главный ингредиент здесь птичьи желудки, в идеале - утиные. Нет, это не какой-то там деликатес, и найти их сейчас не так уж и сложно!

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/салаты
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/закуски
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/праздник к нам приходит
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/блюда из субпродуктов
Комментарии (0)
Нравится

Печеночник с капустой в мультиварке.

Дневник
Воскресенье, 29 Января 2023 г. 14:00 + в цитатник
T9_gT0gXmYM (422x323, 69Kb)
Печень куриная — 500 г
Капуста белокочанная — 0.5 кг
Яйцо — 4 шт
Сметана — 250 г
Крупа манная — 2 ст. л.
Сыр голландский (любой твердый сыр) — 100 г

Соотношение капусты и печени примерное. Можете добавлять или убавлять по своему вкусу.
Капусту нашинковать, посыпать солью, чуть помять. Сметану смешать с яйцами и манкой до однородного состояния.

Печень куриную взбить в блендере на пульсирующем режиме, чтобы остались небольшие кусочки. Все составляющие смешать (кроме твердого сыра - им будем посыпать уже готовое блюдо).
Посолить, поперчить, по желанию можно добавить чеснок.
В чашу мультиварки налить 1 ст. л. растительного масла.
Влить получившуюся смесь и поставить мультиварку на режим "Выпечка" на 60 минут.

Вынимаем горячий печеночник и посыпаем натертым сыром и по желанию зеленью.
Печеночник вкусен как в горячем, так и в холодном виде.
В горячем он сочный и нежный.
В холодном виде его можно нарезать ломтиками и положить на хлебушек.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/готовим в мультиварке
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/блюда из субпродуктов
Комментарии (0)
Нравится

секрет приготовления куриных желудочков

Дневник
Воскресенье, 20 Ноября 2022 г. 12:02 + в цитатник




Всегда нежные и вкусные, а главное, что времени много не нужно: простой рецепт и мой секрет приготовления куриных желудочков

Ингредиенты:
• Куриные желудки - 0,5 кг
• Лук - 2 шт.
• Сода - 1/4 ч.л.
• Адыгейская соль - 1 ч.л.
• Перец черный
• Сметана - 3 ст.л.
• Мука - 1 ст.л.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/соусы, подливки, заправки, майонез.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/блюда из субпродуктов
МК видео
Комментарии (0)
Нравится

Самый вкусный рецепт печени
Четверг, 22 Сентября 2022 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный рецепт печени

Самый вкусный рецепт печени
pechen2 (700x300, 81Kb)
Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный и ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой. Это самый удачный рецепт жареной печени из всех!

Ингредиенты для приготовления печени:
600 г — говяжьей печени;

1 шт.- яйцо;

3 зубчика — чеснока;

1 ч. л. — сахара;

1 ч. л.- соли (без горки);

0,5 ч. л. — соды;

1 шт.- луковица;

масло растительное — для жарки;

мука кукурузная — для панировки.

Рецепт приготовления печени:
Печень вымыть, обсушить, удалить пленку и нарезать крупными кусочками. Приготовить маринад: в миске взбить яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залить полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.

Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарить в небольшом количестве растительного масла. Выложить на тарелку. Обвалять каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложить на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлить немного масла и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону).

Когда печень равномерно подрумянится, посыпать её жареным луком, перемешать, накрыть крышкой и подержать на медленном огне еще минут 5.
Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово!

images - 2022-09-21T100619.079 (275x183, 5Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/вторые блюда
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/блюда из субпродуктов
Комментарии (0)
Нравится

Печеночные котлеты - нежные внутри, с хрустящей корочкой
Воскресенье, 19 Июня 2022 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночные котлеты - нежные внутри, с хрустящей корочкой

https://www.photorecept.ru/vtorye-bljuda/kotlety/pechenochnye-kotlety Результат:

Печеночные котлеты

Печеночные котлеты

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/котлеты,тефтели
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/блюда из субпродуктов
Комментарии (0)
Нравится

Вкуснейший пикантный салат из куриной печени!
Суббота, 14 Мая 2022 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший пикантный салат из куриной печени!

Screen Shot 05-11-22 at 07.10 AM 005 (700x398, 405Kb)

Так готовить печень я придумала совсем недавно, и этот вариант стал одним из моих любимых. Спешу поделиться им с вами! Очень удачное и пикантное сочетание ингредиентов, которое никого не оставит равнодушным.

Такое блюдо можно смело приготовить даже на праздничный стол. Те, кто не любят печень, обязательно захотят попробовать это вкусовое сочетание. Это очень вкусно и очень необычно... Скорее начинаем готовить!
 
далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/салаты
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/блюда из субпродуктов
Комментарии (0)
Нравится

Печеночные котлеты - нежные внутри, с хрустящей корочкой
Понедельник, 02 Мая 2022 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночные котлеты - нежные внутри, с хрустящей корочкой

Печеночные котлеты

Печеночные котлеты

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/котлеты,тефтели
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/блюда из субпродуктов
Комментарии (0)
Нравится

Куриные желудочки с луком в сливочно-сырном соусе
Понедельник, 11 Апреля 2022 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные желудочки с луком в сливочно-сырном соусе

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок. А самый быстрый путь через вкусно приготовленные куриные желудочки.


Куриные желудочки с луком в сливочно-сырном соусе

Ингредиенты (на 2 порции):

  • Куриные желудочки - 500 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Плавленый сливочный сыр - 50 г
  • Петрушка - 3 веточки
  • Подсолнечное масло - 15 мл
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление блюда:

  1. Отправить желудочки в кастрюлю с водой, довести до кипения и варить 40-45 минут, постоянно снимая пенку. Готовые желудочки вытащить из бульона.
  2. Лук очистить, нарезать соломкой, отправить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить до слегка золотистого цвета.
  3. Остывшие желудочки разрезать на средние кусочки и переложить к луку, влить половник бульона.
  4. К желудочкам добавить плавленый сыр, перемешать и томить ещё около 4 минут. В конце посолить и поперчить по вкусу.
  5. Листики петрушки мелко нарубить и отправить к желудочкам.

Приятного аппетита!

видео
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/блюда из субпродуктов
МК видео
Комментарии (0)
Нравится

Нежнейшая говяжья печень - без жарки, муки и большого количества растительного масла
Воскресенье, 13 Марта 2022 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшая говяжья печень - без жарки, муки и большого количества растительного масла

4cd69bf7ae486ae74290538ce64de048 (39x36, 16Kb)Просто заливаю говяжью печень кефиром, а потом в духовку (очень нежно и вкусно). Без жарки, муки и большого количества растительного масла готовлю нежнейшую говяжью печень. Потребуется минимум простых продуктов. Это очень легкий способ приготовления, использую его и для свиной печени. Просто заливаю печень кефиром, а потом готовлю в духовке. Чтобы печень не пересохла при запекании, дополняю ее луком. И говяжья, и свиная печень получается очень нежная с замечательным вкусом и ароматом.

scale_1200 (700x467, 232Kb)


thumb-840x440 (700x366, 189Kb)

0_a0a10_9290d16e_S (100x93, 9Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/выпечка
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/вторые блюда
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/блюда из субпродуктов
Комментарии (0)
Нравится

Самый вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной!
Среда, 09 Февраля 2022 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной!

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/блюда из субпродуктов
Комментарии (0)
Нравится

Иерусалимская смесь - вкусный рецепт, который меня впечатлил.
Среда, 02 Февраля 2022 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Иерусалимская смесь - вкусный рецепт, который меня впечатлил.

Screen Shot 01-30-22 at 04.19 AM (700x495, 574Kb)

А Вы знали, что есть блюдо, под названием "Иерусалимская смесь"? Я тоже не знала, а оказывается, это вкусное блюдо из субпродуктов. 
 
Почему именно такое название - я не в курсе. Если знаете причину, то напишите в комментариях, а я перейду к рецепту. 
 
далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/мясо, птица
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/блюда из субпродуктов
Комментарии (0)
Нравится

СВИНЫЕ НОЖКИ-просто и вкусно, закуска то что надо!!!

Дневник
Воскресенье, 05 Декабря 2021 г. 17:45 + в цитатник


Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/блюда из субпродуктов
МК видео
Комментарии (1)
Нравится

Печёночный тортик к новогоднему столу!

Дневник
Воскресенье, 14 Ноября 2021 г. 11:18 + в цитатник
https://vk.com/video-105697662_456239426



Печёночный тортик к новогоднему столу!
Необходимые продукты:
Для коржей
-печень(у меня говяжья)0,5 кг
-Лук 2 шт
-Молоко 2 стакана
-Мука 1 стакан
-Яйца 3 шт
-Соль, перец, сушеный чeснок
-Растительное масло для жарки

НАЧИНКА:
-Вареный картофель 1 шт
-Вареная морковь 1 шт
-Чеснок 4-5 зубчиков
-Зелень 2 ст.л
-Майонез
Готовим с удовольствием:
-Печень и лук перекручиваем через мясорyбку. С печени предварительно снимаем пленку.
-Добавляем яйца, солим, добавляем специи, перемeшиваем.
-Вливаем молоко, всыпаем муку, замешиваем густое тесто.
-Выпекаем на разогретой и смазанной маслом сковороде на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
-Из полученного теста получается 8-10 коржeй, зависит от толщины.
-Я сделала 5 коржей, два тортика.

Начинка:
-Картофель, морковь и чeснок натираем на мелкой тёрке, добавляeм зелень и майонeз, перемeшиваем.
-Собираем торт и украшаем по жeланию!
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/выпечка
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/соусы, подливки, заправки, майонез.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/тесто
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/праздник к нам приходит
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/блюда из субпродуктов
МК видео
Комментарии (0)
Нравится

Теперь куриные сердечки готовлю только по этому рецепту - невероятная вкуснятина
Вторник, 12 Октября 2021 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Теперь куриные сердечки готовлю только по этому рецепту - невероятная вкуснятина

Screen Shot 10-11-21 at 05.41 AM (700x458, 452Kb)

👌Многие хозяйки часто недооценивают вкусовые качества и питательную ценность субпродуктов. Или просто им не попадался действительно стоящий рецепт...

 
Сегодня хочу рассказать вам, как я готовлю из куриных сердечек очень вкусное блюдо, которое может приготовить каждая хозяйка.
 
далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/закуски
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/тесто
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/блюда из субпродуктов
Комментарии (0)
Нравится

7 peцeптoв пpигoтoвлeния вкycнeйшиx кypиныx жeлyдкoв. Очeнь дeшeвo и oчeнь вкycнo!!!

Дневник
Суббота, 18 Сентября 2021 г. 09:49 + в цитатник
MPvqdUCODao (621x300, 75Kb)
ЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ ПО-БЫСТРОМУ

Пoнaдoбитcя: 500г кypиныx жeлyдкoв, 2 лyкoвицы, 3 cт.л. pacтитeльнoгo мacлa, ½ ч.л. coды, cпeции пo вкycy, coль.

Пpoмыть и oбcyшить пyпoчки. Мeлкo нapeзaть лyк, вылoжить eгo в кaзaн c paзoгpeтым мacлoм, жapить дo зapyмянивaния. Дoбaвить к лyкy жeлyдки, oбжapить дo выдeлeния coкa, вcыпaть coдy (coдy дoбaвляют пpи гoтoвкe жилиcтoгo, cyxoгo мяca, жeлyдкoв, тpeбyxи, чтoбы ycкopить пpoцecc гoтoвки, мяco пpи этoм пoлyчaeтcя нeжным, coчным) – coyc вcпeнитcя, кoгдa пeнa coйдeт, дoбaвить cпeции, пoдcoлить и пepeмeшaть мaccy, нaкpыть кaзaн кpышкoй и нa мeдлeннoм oгнe пoтyшить блюдo, пoмeшивaя пepиoдичecки и пoдливaя кипятoк тaк, чтoбы oн пocтoяннo пoкpывaл жeлyдoчки.
Гoтoвить блюдo дo мягкocти жeлyдoчкoв. Мнoгим кypиныe жeлyдки пo вкycy нaпoминaют гpибы, ecли coчeтaть иx c гpибaми, тo этa ocoбeннocть вocпpиятия, ecли oнa ecть, eщe ycилитcя, и пoлyчитcя eщe вкycнee.
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/вторые блюда
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/блюда из субпродуктов
Комментарии (0)
Нравится

Рис с печенью и грибами
Пятница, 17 Сентября 2021 г. 06:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рис с печенью и грибами

(500x375, 99Kb)

Рис - 350 гр.
печень - 400 гр.
шампиньоны - 100 гр.
лук репчатый - 1 шт.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/каши
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/овощи,гарниры
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/вторые блюда
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/блюда из субпродуктов
Комментарии (0)
Нравится

Муж и дети не ели печень пока не научилась готовить это блюдо - вкуснятина необыкновенная!
Четверг, 16 Сентября 2021 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Муж и дети не ели печень пока не научилась готовить это блюдо - вкуснятина необыкновенная!

Screen Shot 09-14-21 at 06.08 PM (700x441, 457Kb)

Данный вариант приготовления печени в моих фаворитах и я спешу поделиться им с вами. Даже те, кто не любят печень, тоже захотят попробовать этот рецепт. Недавно я попробовала в гостях у подруги это блюдо и теперь частенько готовлю его на обед или ужин.

Рецепт экономный и оригинальный. Печень получается вкусной и сочной. Данное блюдо можно даже на праздничный стол приготовить, гости будут в восторге!
 
далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/выпечка
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/вторые блюда
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/блюда из субпродуктов
Комментарии (0)
Нравится

5 блюд, которые не будут тебе стоить НИЧЕГО

Дневник
Воскресенье, 12 Сентября 2021 г. 11:01 + в цитатник


Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/овощи,гарниры
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/блины, оладушки, сырники
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/вторые блюда
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/рыбный день
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/тесто
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/блюда из субпродуктов
МК видео
Комментарии (0)
Нравится

Самый вкусный рецепт печени
Суббота, 04 Сентября 2021 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный рецепт печени

4248238_4 (604x604, 94Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ; 
 
600 г говяжьей печени 
1 яйцо 
3 зубчика чеснока 
1 ч. л. сахара 
1 ч. л. соли (без горки) 
0,5 ч. л. соды 
1 луковица 
масло растительное для жарки 
мука кукурузная для панировки 
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ; 
 
Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками. 
Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выложи на тарелку. 
 
Обваляй каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложи на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлей немного масла и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону). 
Когда печень равномерно подрумянится, посыпь ее жареным луком, перемешай, накрой крышкой и подержи на медленном огне еще минут 5. Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово!Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой…
 
 
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/вторые блюда
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/блюда из субпродуктов

 Страницы: [4] 3 2 1

О проекте