Это самая вкусная, аппетитная и очень удачная заготовка — баклажаны с грибами по-корейски, подходит к любой каше, блюдам из мяса, птицы, рыбы. Можно подавать как холодную закуску или салат. Честно говоря, такую заготовку можно просто есть сразу после маринования, настолько она вкусная и аппетитная. Грибы выбираем любые, самые доступные — шампиньоны. Хранится заготовка хорошо, даже в кладовой обычной квартиры. Берите на заметку!

Рецепт салата грибов с баклажанами:

Закусочные баклажаны на зиму

Отличной недели, всем желаю!

Сезон баклажанов в разгаре, поэтому стоит их заготовить на зиму. С ними можно приготовить разные блюда, в том числе и вкусную закуску. Поэтому рецепту овощи получаются немного острыми, но это будет зависить и от того, сколько вы решите добавить острого перца. Если хотите по-острее, тогда добавьте побольше перца, если не желаете, то точно по рецепту. Им поделились авторы vkucnodoma.net. и мы поблагодарим их за предложенный рецепт. Количество продуктов можете уменьшить или увеличить по вашему желанию.

Это просто Великолепный вариант баклажанового паштета.... Уверяю вас такой паштет вы точно еще не пробовали. А если приготовите раз... будете готовить очень часто. Это просто отличный вариант как перекуса, так и дополнение к любому мясу или рыбе. Всё готовится предельно просто и быстро из самых доступных продуктов.



НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

*Баклажаны 2 шт (500 гр)
*Сладкий перец 200 гр (1 шт)
*Растительное масло по желанию 1 ч.л
*Творог (у меня 5 %) 180-200 гр
*Чеснок 3-4 зубчика
*Соль 1 ч.л
*Перец молотый по вкусу
*По желанию зелень

КБЖУ НА 100 ГР:
64/5,3/2,2/6,1
Вес паштета на выходе 640 гр

Источник