Заливное всегда было (и, уверена, будет) одним из основных блюд на праздничном столе. Заливные прекрасно смотрятся, сытные и вкусные, особенно, если сделаны из мяса или рыбы. Заливное вызывает у неопытных кулинаров опасения, и по этой причине они за его приготовление просто не берутся. А вот и зря! На то и придуманы простые рецепты подобных блюд, по которым легко начинать осваивать приготовление того или иного сложного по технологии блюда.  

Читать далее