Квас из овса для здоровья В современное время квас из овса утратил популярность и уступил место хлебному. А жаль, ведь овсяный напиток не только хорошо утоляет жажду и приятен на вкус. Благодаря наличию биологически активных компонентов он оказывает оздоровляющее действие. Приготовление напитка не требует особого умения. Чтобы приготовить классический овсяный квас, рецепт можно взять самый доступный. В 3-х литровую емкость засыпаем 0,5 кг промытого овса, добавляем 4 столовых ложки сахара, заливаем холодной водой, накрываем и оставляем на 3 дня при комнатной температуре для сбраживания. Через 3 дня сливаем жидкость. Квас готов! Овсяная закваска сохраняется в течение трех месяцев.

Читать далее