Этот свиной рулет обожает моя семья и все наши друзья и знакомые. Честно говоря, только недавно узнала, что кусок мяса для него - это брюшина. В магазинах, где можно купить свежее мясо, он называется просто "рулет". В общем, выбираем эту самую брюшину, которая состоит из чередующихся слоев мяса и сала, и за дело.
Ингредиенты
-
свиная брюшина - от 0,8 до 1,5 кг
-
чеснок
-
3-5 ст. ложек растительного масла
-
2-3 ст. ложки соевого соуса
-
несколько капель вустерского соуса (другого острого)
-
соль и перец по вкусу
-
любые другие специи по вкусу (другого острого)
-
несколько веточек зелени
Способ приготовления
