Êàïóñòíàÿ çàïåêàíêà ñ ôàðøåì â äóõîâêå – ýòî áëþäî äëÿ âñåé ñåìüè. Ïåðåä âàìè ïðîñòîé è äîñòóïíûé ðåöåïò ñ ôîòî ïîøàãîâî è âûïåêàåòñÿ òàêàÿ çàïåêàíêà áåç ñûðà. Ïîðîé èìåííî ñûð çàêàí÷èâàåòñÿ â õîëîäèëüíèêå, è ìíîãèå õîçÿéêè òåðÿþòñÿ è íå çíàþò, ÷òî æå ïðèãîòîâèòü. Íî è áåç ñûðà ìîæíî ïîëó÷èòü âêóñíóþ è õðóñòÿùóþ êîðî÷êó. Íàø ðåöåïò ïîìîæåò âàì â ýòîì. ×òîáû çàïåêàíêà ïîëó÷èëàñü áîëåå ñûòíîé, ïîìèìî êàïóñòû âîçüìåì ìÿñíîé ôàðø, ó íàñ êóðèíûé. Òàêæå âìåñòå êóðèíîãî ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáîé äðóãîé ôàðø: íàïðèìåð, ñâèíî-ãîâÿæèé èëè èíäþøèíûé. Êàïóñòíàÿ çàïåêàíêà – ýòî áëþëî êàê äëÿ âçðîñëûõ, òàê è äëÿ äåòåé. Íèêòî íå ñìîæåò óñòîÿòü.
Èíãðåäèåíòû:
- êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ – 300-350 ã;
- ôàðø êóðèíûé (èëè äðóãîé) – 200 ã;
- ÿéöà êóðèíûå, êðóïíûå – 1 øò.;
- ñìåòàíà – 2 ñò. ë.;
- ëóê ðåï÷àòûé – 1 øò.;
- ñóõàðè ïàíèðîâî÷íûå – 80 ã;
- ìàñëî ðàñòèòåëüíîå – 0,5 ñò. ë.;
- ñîëü, ïåðåö – ïî âêóñó.
Êàê ãîòîâèòñÿ êàïóñòíàÿ çàïåêàíêà ñ ôàðøåì â äóõîâêå, áåç ñûðà
Íàøèíêîâàòü êàïóñòó òîíêèìè ïîëîñêàìè, âûñûïàòü â ìèñêó è äîáàâèòü êóðèíîå ÿéöî è ïàðó ëîæåê ñìåòàíû. Åñëè ÿéöà ìåëêèå, òî ëó÷øå âçÿòü ïàðó øòóê. Îâîùíóþ ìàññó ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ïî âêóñó.
/elektro-sadovnik.ru/wp-content/uploads/2019/11/kapustnaya-zapekanka-bez-syra-2-300x200.jpg" target="_blank">https://elektro-sadovnik.ru/wp-content/uploads/201...pekanka-bez-syra-2-300x200.jpg 300w, https://elektro-sadovnik.ru/wp-content/uploads/201...pekanka-bez-syra-2-768x512.jpg 768w, https://elektro-sadovnik.ru/wp-content/uploads/201...tnaya-zapekanka-bez-syra-2.jpg 1000w" width="690" />Ìåëêî íàêðîøèòü ðåï÷àòûé ëóê, äîáàâèòü ê êàïóñòå, òàêæå äîáàâèòü è êóðèíûé ôàðø. Ïåðåìåøàòü îñíîâó äëÿ çàïåêàíêè äî îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè.
/elektro-sadovnik.ru/wp-content/uploads/2019/11/kapustnaya-zapekanka-bez-syra-3-300x200.jpg" target="_blank">https://elektro-sadovnik.ru/wp-content/uploads/201...pekanka-bez-syra-3-300x200.jpg 300w, https://elektro-sadovnik.ru/wp-content/uploads/201...pekanka-bez-syra-3-768x512.jpg 768w, https://elektro-sadovnik.ru/wp-content/uploads/201...tnaya-zapekanka-bez-syra-3.jpg 1000w" width="690" />Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, âûëîæèòü êàïóñòó ñ ôàðøåì è ðàçðîâíÿòü. Ñâåðõó ïðèñûïàòü çàïåêàíêó ïàíèðîâî÷íûìè ñóõàðÿìè.
/elektro-sadovnik.ru/wp-content/uploads/2019/11/kapustnaya-zapekanka-bez-syra-4-300x200.jpg" target="_blank">https://elektro-sadovnik.ru/wp-content/uploads/201...pekanka-bez-syra-4-300x200.jpg 300w, https://elektro-sadovnik.ru/wp-content/uploads/201...pekanka-bez-syra-4-768x512.jpg 768w, https://elektro-sadovnik.ru/wp-content/uploads/201...tnaya-zapekanka-bez-syra-4.jpg 1000w" width="690" />Çàïåêàòü â äóõîâêå ïðè 180Ñ îêîëî 35 ìèíóò. Ïîëó÷àåòñÿ ðóìÿíàÿ çàïåêàíêà, êîòîðàÿ áóäåò ñî÷íîé è àðîìàòíîé. Êàê âèäèòå è áåç ñûðà ïîëó÷èëàñü ðóìÿíàÿ õðóñòÿùàÿ êîðî÷êà.
/elektro-sadovnik.ru/wp-content/uploads/2019/11/kapustnaya-zapekanka-bez-syra-5-300x200.jpg" target="_blank">https://elektro-sadovnik.ru/wp-content/uploads/201...pekanka-bez-syra-5-300x200.jpg 300w, https://elektro-sadovnik.ru/wp-content/uploads/201...pekanka-bez-syra-5-768x512.jpg 768w, https://elektro-sadovnik.ru/wp-content/uploads/201...tnaya-zapekanka-bez-syra-5.jpg 1000w" width="690" />Ãîòîâóþ çàïåêàíêó íåìíîãî îñòóäèòü è ïîäàòü ê ñòîëó. Êàïóñòà îòëè÷íî ïðèãîòîâèëàñü è ñòàëà íåæíîé, à ìÿñíîé ôàðø èäåàëüíî ñ íåé ñî÷åòàåòñÿ.
/elektro-sadovnik.ru/wp-content/uploads/2019/11/kapustnaya-zapekanka-bez-syra-6-300x200.jpg" target="_blank">https://elektro-sadovnik.ru/wp-content/uploads/201...pekanka-bez-syra-6-300x200.jpg 300w, https://elektro-sadovnik.ru/wp-content/uploads/201...pekanka-bez-syra-6-768x512.jpg 768w, https://elektro-sadovnik.ru/wp-content/uploads/201...tnaya-zapekanka-bez-syra-6.jpg 1000w" width="690" />Îñòûâøàÿ çàïåêàíêà èäåàëüíî äåðæèò ôîðìó. Íàðåçàòü ãîòîâóþ çàïåêàíêó íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè.