-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Муха55

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.01.2018
Записей:
Комментариев:
Написано: 5016

вкусный картофель

Четверг, 08 Февраля 2018 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮСИ66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замороженный картофель.Перед приготовлением всегда ставлю картофель в морозилку…

отмороженный картофель

Хрустящая снаружи и неимоверно нежная внутри… Именно такой получается запеченная картошка, приготовленная по этому рецепту. Именитые повара заметили одну потрясающую особенность: после заморозки клубни картофеля становятся гораздо вкуснее обычного.

Без-имени-1 (9) (120x58, 14Kb)
Рубрики:  Кулинария/овощи

Метки:  

картошка и фарш

Четверг, 08 Февраля 2018 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮСИ66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюдо из фарша на скорую руку.Не рецепт, а выручалочка!

запеканка с фаршем

 Очень вкусное блюдо из фарша и картошки, которое легко готовится. Оно получается очень нежным, сочным и презентабельным на вид. Все ингредиенты ты по-любому найдешь у себя на кухне.

Без-имени-1 (9) (120x58, 14Kb)
Рубрики:  Кулинария/овощи

Метки:  

кабачок

Четверг, 08 Февраля 2018 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮСИ66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Худей вкусно🔹Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами - обалденно вкусное блюдо для тонкой талии🔹


🔸 На 100 гр - 137.68 ккал 🔸 белки - 9.46 🔸 жиры - 9.91 🔸 углеводы - 2.89🔸

Рубрики:  Кулинария/овощи

Метки:  

кабачки с курицей

Воскресенье, 18 Февраля 2018 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые беляши с курицей
 

Кабачковые беляши с курицей  

Кабачковые беляши с курицей

 
Ингредиенты: 
Куриное филе - 170 г 
Кабачок - 1 шт 
Картофель - 1 шт 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/курица
Кулинария/овощи

Метки:  

картофельная пицца

Воскресенье, 18 Февраля 2018 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Pецепт необычной картофельной пиццы

Pецепт необычной картофельной пиццы

Pецепт необычной картофельной пиццы

 
Для основы нашей пиццы мы готовим тесто, как для драников. 
 
Берем 4-5 сырых картофелин, чистим и натираем на крупной шинковке или измельчаем в комбайне. Если картофель дал много жидкости, лучше отжать. 
В картофель вбиваем 2 яйца, солим, перчим по вкусу, хорошо перемешиваем. 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/овощи

Метки:  

котлеты с цукини

Воскресенье, 18 Февраля 2018 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты мясные с Цукини и Оладьи из Цукини

Котлеты мясные с Цукини и Оладьи из Цукини

Котлеты мясные с Цукини

Обычный фарш из куриных грудок, сформированы круглые котлетки и вдавлен кружочек молодого цукини.
 

Оладьи Из Цукини

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/овощи

Метки:  

квашенные помидорки

Четверг, 22 Февраля 2018 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Amelaina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашенные помидорчики с чесноком

Очень, очень вкусно - я вам серьезно говорю! Квашенные помидорчики с чесноком обладают сочным и оригинальным вкусом - гостей и домашних за уши не оттянете!

3788799_pomidori_s_chesnokom (699x525, 127Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/овощи
Кулинария/закуски

Метки:  

быстрая закуска из огурцов

Четверг, 22 Февраля 2018 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Amelaina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая закуска из огурцов

От такой закусочки из огурцов никто не откажется. Быстрая закуска из огурцов всегда будет уместна за любым столом. Готовится очень просто и быстро. Знакомьтесь с рецептом и готовьте, тем более что у нас наступило время пикников и такая закуска из огурцов пойдёт на ура к шашлыку.

3788799__1_ (590x401, 78Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/овощи
Кулинария/закуски

Метки:  

картошка с мясом

Пятница, 23 Февраля 2018 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаркое или картошка как в детском саду

Танцы от плиты и до компа !!!

картошка (700x464, 328Kb)
Отдых вырка 018 (640x480, 287Kb)

Честно сказать, я понятия не имею, какой была картошка в детском саду. Из детского сада я помню только вкусную  творожную запеканку ,пышный омлет, и ужасный винегрет Но у Иры я увидела картошку, как в детском саду. И вот мне прям срочно понадобилось отведать этой картошки. Ну а уж коль, как в детском саду, то пусть будет так.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/мясо
Кулинария/овощи

Метки:  

картошка!!!!

Среда, 28 Февраля 2018 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов с картошкой:


Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов с картошкой:

ПРОДОЛЖЕНИЕ

13. Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком/ 14. "Крошка-картошка" с копченой грудинкой по-домашнему/ 15. Картофельные палочки с сыром/ 16. Острая картошечка/ 17. Картошка-гармошка/ 18. Фаршированные драники/ 19. Картофельные палочки с грибами/ 20. Обалденный рецепт чесночного картофеля/ 21. Нежнейшая и вкуснейшая картошечка с копчёной рыбкой/ 22. Картофельный суп-пюре с чесноком/ 23. Картофель с беконом и чесночным соусом/ 24. Чипсы в домашних условиях/ 25. Картофельные рулетики/



 
13. Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком.
 
Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается. Им часто угощала меня сестра, когда я приезжала к ней в гости. Разница в возрасте у нас довольно большая, и поэтому когда я только начала интересоваться кулинарными премудростями, сестра была уже опытной хозяйкой. У неё я переняла рецепт этой замечательной запеканки с возбуждающим аппетит чесночным ароматом. Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо.
 
Для того, чтобы приготовить 4 порции запеканки, понадобятся следующие ингредиенты*: 6 средних картофелин 2 яйца 2 зубчика чеснока 3-4 ст. ложки майонеза 100 г сыра 1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе) соль, перец – по вкусу *Все ингредиенты я обычно кладу «на глаз», и конечно же, большой строгости в пропорциях тут быть не может. Всё зависит от вкусов вашей семьи и может варьироваться. Сложность: низкая. Время приготовления: 30 минут на подготовку плюс 40 минут на запекание. Сыр натираем на мелкой терке. Так же поступаем и с чесноком.
 
Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка. Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки. Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть. Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим.
В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку. Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Должна образоваться вот такая румяная корочка.
 
Эту запеканку можно разноообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки. Я пробовала различные варианты, но любимым для нас все же остается самый простой – чисто картофельный.
 
 
14. "Крошка-картошка" с копченой грудинкой по-домашнему.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/овощи

Метки:  

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С КУРИЦЕЙ

Дневник

Суббота, 03 Марта 2018 г. 07:21 + в цитатник
Нам потребуется: -картошечка -лучок -курочка -яичко Готовим просто: 1. Заранее отварена куриная грудка (но может быть любая другая часть курицы). Картошка тоже уже сварилась (я думаю, что проблем с варкой картофана никаких не будет). Дальше все просто. 2. Луковицу чистим, меленько режем и пассеруем на сковороде на небольшом огне. Не забываем иногда помешивать. Пока жарится лучек, в блендере измельчаем курицу. Измельчаем не мелко, не в пыль. Должно быть видно, что это мясо. Как слегка зазолотился лучек- высыпаем к нему курицу, солим и перчим, перемешиваем и убираем со сковороды в тарелку 3. Картошку толчем в пюре. Толчем, как бы не хотелось использовать блендер. Добавляем яйцо и опять толчем. Когда картошечка станет более или менее «гладкой» мы ставим на огонь сковороду, наливаем растительное масло. На самом деле можно лепить котлетки с мясом внутри. Для этого на мокрой ладони «плющим»столовую ложку с хорошей горкой пюре. В центр кладем три чайных ложки курицы и аккуратно своим края картошки. Затем обминаем уплотняя и кладем на влажную, чтобы не прилипла, доску. Когда порция на сковороду готова, кладем по одной котлетке на сковороду и влажной рукой прижимаем сверху и делаем её плоской. Ждём пока прожарится с одной стороны, затем переворачиваем и обжариваем с другой.

 

 

 

 

Рубрики:  Кулинария/курица
Кулинария/овощи

Метки:  

Кабачки в духовке

Понедельник, 11 Июня 2018 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки запеченные в сырной панировке в духовке

  Кабачки запеченные в сырной панировке в духовке Кабачки запеченные в сырной панировке в духовке 

 Существует много способов, каким способом приготовить кабачки в жарочном шкафу. Приметил рецепт, который, как я думаю, удивит многих гурманов своим изумительным вкусом. Это запеченные кабачки в сырной панировке.

Сохраните рецепт нового блюда из кабачков, которое станет лучшей закуской на вашем столе. А учитывая то, что появились свежие кабачки на прилавках магазинов, рецепт все же будет актуальным и своевременным.

Новый рецепт из кабачков 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/овощи

Метки:  

СОСИСКИ В КАПУСтЕ

Дневник

Суббота, 30 Июня 2018 г. 15:59 + в цитатник
Сосиски в капусте. Новые голубцы. Вкусно и не обычно Просто, быстро, вкусно-о-о!!! Дети обожают это блюдо, а мой муж просто пищит от удовольствия. Обязательно попробуйте! Сосиски — 5 шт. Качан капусты Яйца — 3 шт. Сухари панировочные — 200 гр. Сыр твёрдый — 50 гр. Разбираем капусту на листочки и заливаем крутым кипятком. Даём постоять 10-15 мин. Можно вместо этого лентяйского способа и отварить, но слегка! Тем временем… Сыр нарезаем соломкой. Сосиски любимого сорта обжариваем, затем надрезаем и начиняем каждую «соломкой» сыра. Листья капусты вынимаем из ещё горячей воды и обсушиваем. Они становятся податливыми к скручиванию. Заворачиваем в них сосиски – в каждый лист одну начинённую сосиску. Яйца слегка взбиваем в глубокой тарелке. Завёрнутые сосиски обмакиваем во взбитые яйца и обваливаем в сухарях. Жарим на сковородке в подсолнечном масле на медленном огне до готовности-румяности.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Рубрики:  Кулинария/мясо
Кулинария/овощи

Метки:  

СОСИСКИ В КАПУСтЕ

Дневник

Суббота, 30 Июня 2018 г. 16:04 + в цитатник
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ЭКОНОМНЫЕ ГОЛУБЦЫ Ингредиенты: сосиски 5 шт. качан капусты 3 яйца 200 г. панировачных сухарей 50 г. сыра Способ приготовления: 1. Качан капусты разобрать на листочки, залить крутым кипятком и дать постоять 10-15 мин. 2. Сыр порезать тонкими ломтиками. 3. Сосиски обжарить, надрезать и начинить ломтиком сыра. 4. Листья капусты вынуть, обсушить и завернуть в них сосиски 5. Яйца немного взбить. 6. Готовые завёрнутые сосиски обмакнуть в яйцо, потом обвалять в сухарях. 7. Затем жарить на сковороде в раст. масле на медленном огне до готовности.
 
Рубрики:  Кулинария/мясо
Кулинария/овощи

Метки:  

баклажановый киш

Четверг, 19 Июля 2018 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажановый киш - просто объедение!

1 (700x651, 494Kb)

Киш - открытый пирог из рубленного теста, с начинкой на основе сыра, сливок яиц и молока.
Теста? Опять этого рубленного теста? Да от него же люди толстеют!
Вместо теста будут баклажаны!
В итоге получаем очень вкусную запеканку, пряную, нежную и насыщенную, со сбалансированной гармонией вкусов.
далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  Кулинария/овощи

Метки:  

картошка в банке

Пятница, 16 Ноября 2018 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНАЯ КАРТОШКА С МАСЛОМ В БАНКЕ. ОТПРАВЛЯЮ В ЕЩЕ ХОЛОДНУЮ ДУХОВКУ И ЖДУ 40 МИНУТ...

4121583_hgfbnm (700x366, 133Kb)

Микроволновка, пароварка и мультиварка — кухонное оборудование, которое призвано облегчить нашу жизнь. С его помощью приготовление отнимает не так много времени, как раньше, а блюда получаются неизменно идеальными. Но только не надо думать, что если наши бабушки и мамы пользовались духовкой, то еда была менее вкусной. Например, моя семья часто готовила картофель в банке. Если вы еще не обзавелись мультиваркой, следуйте старому дедовскому рецепту. 

далее
Рубрики:  Кулинария/овощи

Метки:  

Квашеная капуста (Ирина Кутовая - автор)

Дневник

Пятница, 16 Ноября 2018 г. 17:50 + в цитатник

Каких только блюд не бывает из квашеной капусты.

Идет она и в первое (щи), и во второе (тушеная квашеная капуста), и в пироги (различные начинки), и в салаты. 
Ею можно нафаршировать поросенка или гуся, а можно и просто съесть, заправив маслицем.
А уж витаминов и полезных минералов в ней сколько!!!


 

квашеная капуста


 

СОСТАВ

На 3-х литровую банку - 3 кг капусты, 50г соли
моркрвь может не класться вообще или достигать 1/4 части от веса капусты


 

 

Подготовленные кочаны нашинковать стружкой шириной не более 5мм.
Морковь натереть или порезать в лапшу.


квашеная капуста

Капусту с морковью класть частями в большой тазик. Посолить и перемешать руками с растопыреными пальцами движениями снизу вверх для равномерного распределения соли. Затем капусту следует перетереть до появления сока.


квашеная капуста

Готовую порцию уложить в банку, крепко утрамбовывая кулаком или деревянной толкушкой.


квашеная капуста

Банку заполнять не до верха, а до "плеч" или до начала горлышка.
Подготовленные банки с капустой поставить на тарелки для того, чтобы при переливании сока через край во время брожения не запачкать стол.
Банки с капустой для успешного брожения должны находиться при комнатной температуре (не ниже 15°С).
Когда поверх капусты начнет образовываться пена, капусту нужно проколоть в нескольких местах до дна.
Капуста готова, когда пена исчезнет, поднявшийся сок уйдет и верхний слой капусты слегка подвянет.
Готовую капусту следует хранить в прохладном помещении или холодильнике, закрыв банку полиэтиленовой крышкой.


 
Рубрики:  Кулинария/овощи
Кулинария/закуски

Метки:  

быстрая капуста

Дневник

Пятница, 16 Ноября 2018 г. 18:45 + в цитатник
 
 
КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ ЗА 2 ЧАСА. ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТИК.
 
Капуста белoкочанная (стрoгать полную кастрюлю 4-5 л)
Морковь — 2 шт
Лук красный (можнo и обычный) — 2 шт
Свекла свежая (для цвета,небольшая) — 1 шт
Сахар-песок — 5 ст. л.
Уксус яблочный — 7 ст. л.
Масло растительное — 10 ст. л.
Соль
 
Рецепт "Капуста маринованная "2 часа"":
Стругаем капусту, пожамкать еe руками, перетереть солью. Соль на глаз, главное не переборщить. Морковь и свеклу на крупной тeрке, перемешать с капустой. Посыпать сахаром, если солeно, то ещe добавить чуток сахара. Капуста не должна быть солeной. Заправить уксусом и маслом. Оставить на 2 часа при комнатной температуре. Хранить в холоде. Можно кушать ;
Попробуйте, мороки мало, а кушать просто наслаждение.
Рубрики:  Кулинария/овощи
Кулинария/закуски

Метки:  

картошка!!!!

Дневник

Пятница, 16 Ноября 2018 г. 19:12 + в цитатник
Картошка-гармошка
Очень вкусно, быстро и просто! Картофель очистить, желательно выбрать не очень крупный, вытянутой формы. Сделать надрезы по всей картошечке, не дорезая до конца.СЛЕГКА обмазать солью. В каждый разрез вставить по ломтику бекона, можно чередовать бекон с сыром, ну или бекон с дольками шампиньонов. Сверху поперчить, завернуть в фольгу ( при желании можно в фольгу еще положить зубчик чеснока) и отправить в духовку, где-то минут на 40 (точное время сказать не могу, тк все зависит от величины картофеля.) О готовности вы узнаете по непередаваемо-вкусному запаху!

 
 
 
Рубрики:  Кулинария/овощи

Метки:  

жаркое

Дневник

Четверг, 22 Ноября 2018 г. 21:38 + в цитатник

Сочное мясо, рассыпчатый картофель, наваристый ароматный бульон - всё это невероятно вкусное жаркое по-домашнему!

  •  1 ч. 50 мин.
  •  
  •  Порций 6
  •  
  •  Не сложно

 Как приготовить Жаркое по-домашнему

Жаркое или по-другому тушенное мясо с картошкой, до сих пор остается любимым блюдом для многих. Его можно приготовить в совершенно обычный день на обед или же накрыть стол на праздничный ужин, и там и там оно будет очень уместно. Раньше это блюдо готовилось в печи и считалось традиционным русским блюдом.

Для приготовления можно использовать любое мясо, конечно, самое распространенное это из свинины, но это совсем не значит, что оно самое вкусное, здесь кому больше как нравится и какое мясо есть в наличие. Жаркое можно сделать и диетическим блюдом используя диетическое мясо кролика или индейки.

В нашем рецепте будет использоваться два вида мяса: мясо дикого оленя — изюбра и свиная шея, понадобится примерно полкилограмма. Подготовьте ещё около 12 средних картошин, лук, чеснок, растительное масло, соль, соевый соус и специи. Хорошо сочетается с мясом семена горчицы, черный перец, кориандр, красный перец, всевозможная зелень и тмин. 

Пошаговый рецепт

1
 
ГОТОВО
  • Фото рецепта - Жаркое по-домашнему - шаг 1

Хорошо промываем мясо и очищаем от жестких жилок.

 
2
 
ГОТОВО
  • Фото рецепта - Жаркое по-домашнему - шаг 2

Режем вдоль волокон небольшими кусочками.

 
3
 
ГОТОВО
  • Фото рецепта - Жаркое по-домашнему - шаг 3

Очищаем лук и чеснок, режим довольно крупными полукольцами.

 
4
 
ГОТОВО
  • Фото рецепта - Жаркое по-домашнему - шаг 4

Очищаем и моем картофель, режем крупно, примерно на 4 части.

 
5
 
ГОТОВО
  • Фото рецепта - Жаркое по-домашнему - шаг 5
  • Фото рецепта - Жаркое по-домашнему - шаг 5

В казан или кастрюлю, лучше если она будет с толстым дном, наливаем растительное масло, обжариваем мясо. 

 
6
 
ГОТОВО
  • Фото рецепта - Жаркое по-домашнему - шаг 6

После того как хорошенько поджарилось мясо, высыпаем лук и чеснок, продолжаем жарить. Если нужно, можно подлить ещё масла.

 
7
 
ГОТОВО
  • Фото рецепта - Жаркое по-домашнему - шаг 7

Заливаем водой и тушим в течении 40 минут.

 
8
 
ГОТОВО
  • Фото рецепта - Жаркое по-домашнему - шаг 8

Закидываем картофель, продолжаем тушить. Огонь поставьте на средний.

 
9
 
ГОТОВО
  • Фото рецепта - Жаркое по-домашнему - шаг 9

Добавляем соевый соус, соль и специи. Тушим ещё примерно минут 15, если нужно, можно долить немного воды или кипятка. Наше жаркое готово, наслаждайтесь великолепным вкусом приготовленной вами еды!

 

Рубрики:  Кулинария/мясо
Кулинария/овощи

Метки:  

 Страницы: [8] 7 6 5 4 3 2 1