Способ действительно очень простой, не требующий к тому же абсолютно никаких финансовых затрат. Что, согласитесь, для многих дачников (особенно для пенсионеров) очень важно. У многих, это «защитное средство» растёт на даче. Только мы не знаем, как его правильно применять в этом отношении.

Про какое растение идёт речь? Это обыкновенная мята. Именно она нам понадобится для того, чтобы весной не допустить возникновения ростков на клубнях картофеля.

 

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Баклажаны очистите от кожуры, обрежьте края. Нарежьте мякоть баклажанов небольшими кубиками.

В сковороде разогрейте подсолнечное масло (40 мл) и выложите в него нарезанные баклажаны.

Одну пачку сухой горчицы развожу в ведре воды, добавляю 100 мл столового 9%-ного уксуса, тщательно перемешиваю и опрыскиваю этой смесью ботву картофеля. Жуков не бывает. 

 

https://www.megazdorov.ru/pages/4722

Картофельный сок является простым и доступным средством для стимуляции роста волос — пишет британский таблоид Express.co.uk, ссылаясь на экспертов по натуральной медицине. Сок из картофеля, как отмечают специалисты, не только помогает стимулировать работу волосяных фолликулов, но и не создает никаких угроз для здоровья, чем выгодно отличается от разных медикаментозных средств.

Собираем лучшие советы, чтобы урожаи в новом году стали богаче, чем были. 

При посадке картофеля, в каждую лунку сажайте 1-3 фасолинки, таким образом, вы прогоните от картофеля проволочника, а почву подпитаете азотом.

/img.7dach.ru/image/600/04/59/69/2015/10/09/4b5051.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/04/59/69/2015/10/09/4b5051.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/04/59/69/2015/10/09/4b5051.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/04/59/69/2015/10/09/4b5051.jpg 1200w" style="border: 0px; color: rgb(68, 68, 68); font-family: "PT Serif", sans-serif; font-size: 16px;" title="Этот клубнеплод дарит нам неиссякаемые возможности для кулинарного творчества." />
Этот клубнеплод дарит нам неиссякаемые возможности для кулинарного творчества

Большой плюс также в том, что блюда из картофеля получаются довольно сытными. А значит, вам без труда удастся накормить даже большую семью. Запасайтесь новыми рецептами, экспериментируйте и радуйте родных и близких!

1. Картофельная бабка

Для приготовления потребуется:

• 4-5 картофелин;
• 20 г муки;

• 1 большая луковица;
• 50 г бекона:
• 5 помидоров черри;
• сливочное и растительное масло для жаренья.

 Для соуса потребуется:

• 5 шампиньонов;
• 3 ст. ложки сметаны;
• 50 мл молока;
• соль, перец по вкусу;
• небольшой пучок укропа.

 
/img.7dach.ru/image/600/04/59/69/2015/10/09/fceb95.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/04/59/69/2015/10/09/fceb95.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/04/59/69/2015/10/09/fceb95.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/04/59/69/2015/10/09/fceb95.jpg 1200w" style="border: 0px; color: rgb(68, 68, 68); font-family: "PT Serif", sans-serif; font-size: 16px;" />
Картофельная бабка. 

Рецепт приготовления:

1. Картофель вымыть, очистить и натереть на терке. Лук очистить, половину натереть на мелкой терке, смешать с картофельной массой. Вторую половину луковицы мелко нарезать. Бекон нарезать небольшими квадратиками.
2. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук, затем добавить бекон и жарить 5 мин. В картофельную массу добавить муку и 1 ложку сметаны, посолить, поперчить по вкусу. Затем добавить обжаренные лук и бекон, перемешать.
3. Формочки смазать сливочным маслом, а затем выложить в них картофельную массу. Духовку нагреть до +180°С и выпекать бабку в течение 20 мин. до румяной корочки.
4. Приготовить сливочно-грибной соус. Грибы вымыть, нарезать. Сковороду разогреть с растительным маслом и обжарить грибы до золотистого цвета, затем тонкой струйкой влить молоко, добавить оставшуюся сметану, щепотку соли. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать и добавить в соус. Соусом поливаем тарелку и выкладываем подрумяненные в духовке «кирпичики» бабки, сверху снова поливаем соусом и кладем туда помидоры черри, разрезав их на четыре части.

 

2. Запеченный картофель

 Для приготовления потребуется:

• 1 кг картофеля;
• 2 зубчика чеснока;

• 200 г тертого сыра;
• 1 яйцо;
• 500 мл сливок;
• 1 щепотка мускатного ореха;
• 30 г сливочного масла;
• соль, молотый черный перец.

/img.7dach.ru/image/600/04/59/69/2015/10/09/47061f.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/04/59/69/2015/10/09/47061f.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/04/59/69/2015/10/09/47061f.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/04/59/69/2015/10/09/47061f.jpg 1200w" style="border: 0px; color: rgb(68, 68, 68); font-family: "PT Serif", sans-serif; font-size: 16px;" />
Запеченный картофель. 

Рецепт приготовления:

1. Картофель очистить, вымыть, нарезать тонкими кружками, разложить на полотенце и хорошо обсушить. Чеснок очистить и нарубить. Сыр натереть на крупной терке. Духовку разогреть до +180°С. 
2. Половину сливок посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом. В форму уложить кружки картофеля, немного посолить, полить 2 ст. ложками сливок, присыпать сыром. 
3. Форму заполнить картофелем, продолжая чередовать его со сливками и сыром с зеленью. Верхний слой должен быть из сыра. Залить 200 мл сливок. Поставить в духовку и запекать 50 мин.
4. Яйцо взбить венчиком с оставшимися сливками, посолить и поперчить. Форму с картофелем вынуть из духовки, залить яйцами, взбитыми со сливками и запекать еще 15 мин. Подать в форме (можно украсить веточками зелени).

3. Запеченный картофель с шампиньонами

Для приготовления потребуется (на 4 порции): 

• 700 г шампиньонов;

• 1 луковица;
• 1 кг картофеля,;
• 2 зубчика чеснока;
• 70 г оливкового масла;
• 200 мл сливок 10%-й жирности;
• 200 г сыра;
• 0,5 пучка укропа;
• соль;
• молотый черный перец.

/img.7dach.ru/image/600/04/59/69/2015/10/09/627a9a.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/04/59/69/2015/10/09/627a9a.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/04/59/69/2015/10/09/627a9a.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/04/59/69/2015/10/09/627a9a.jpg 1200w" style="border: 0px; color: rgb(68, 68, 68); font-family: "PT Serif", sans-serif; font-size: 16px;" />
Запеченный картофель с шампиньонами. 

Рецепт приготовления:

1. Шампиньоны очистить, протереть влажной салфеткой и нарезать тонкими пластинами. Луковицу очистить, вымыть и нарезать полукольцами.
2. На сковороде разогреть оливковое масло и обжаривать лук до золотистого цвета. Добавить шампиньоны и, помешивая, готовить все вместе 5 мин.
3. Картофель очистить, тщательно вымыть и нарезать тонкими кружочками. Чеснок очистить, мелко порубить, затем перемешать с картофелем.
4. Духовку нагреть до +180°С. Половину картофеля выложить в форму, уложить грибы с луком, затем оставшийся картофель. Полить 100 мл сливок. Запекать 40 мин. под фольгой.
5. Сыр натереть на крупной терке. С картофеля снять фольгу, залить оставшимися горячими сливками, посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на 10 мин.
6. Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко нарезать. Запеченному картофелю дать немного остыть, разделить на кусочки, посыпать укропом и подать на стол.

4. Пикантная запеканка

Для приготовления потребуется:

• 4 клубня картофеля;
• 1 луковица;

• 4 стручка сладкого перца (красного и желтого);
• 5 ст. ложек оливкового масла;
• 2 зубчика чеснока;
• 0,3 ч. ложки корицы;
• 1 ч. ложка тмина;
• 3 яйца;
• 100 мл сливок;
• 100 мл сухого вина;
• 150 г тертого сыра;
• зелень базилика;
• соль, молотый красный перец.

/img.7dach.ru/image/600/04/59/69/2015/10/09/ddde2f.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/04/59/69/2015/10/09/ddde2f.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/04/59/69/2015/10/09/ddde2f.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/04/59/69/2015/10/09/ddde2f.jpg 1200w" style="border: 0px; color: rgb(68, 68, 68); font-family: "PT Serif", sans-serif; font-size: 16px;" />
Пикантная запеканка.

Рецепт приготовления:

1. Картофель вымойте, очистите и варите 10 мин. Слейте воду, каждый клубень нарежьте кружочками. Лук нарежьте полукольцами, перец — полосками. В сковороде разогрейте 2 ст. ложки оливкового масла и жарьте по очереди лук и перец (красный и желтый отдельно) по 5 мин. Чеснок порубите.
2. Духовку разогрейте до +180°С. Форму смажьте 1 ст. ложкой масла и вложите половину картофеля, приправьте корицей, посолите и поперчите. Затем выложите лук, желтый перец и снова картофель. Тмин измельчите и посыпьте картофель. Выложите красный перец. Яйца взбейте со сливками, добавьте вино и оставшееся масло. Этой смесью полейте блюдо, посыпьте сыром и запекайте 30 мин. Готовую запеканку украсьте зеленью базилика.

5. Запеканка из картофеля с семгой

Для приготовления потребуется:

• 1 кг картофеля;
• 1 зубчик чеснока;

• 1 яйцо;
• 200 мл сливок 20%-й жирности;
• 0,3 ч. ложка сушеного кориандра;
• 1 луковица;
• 700 г филе семги;
• 2 пучка укропа;
• 2 ст. ложки оливкового масла;
• 1 ст. ложка муки;
• 150 г тертого сыра;
• соль, молотый белый перец.

/img.7dach.ru/image/600/04/59/69/2015/10/09/cad438.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/04/59/69/2015/10/09/cad438.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/04/59/69/2015/10/09/cad438.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/04/59/69/2015/10/09/cad438.jpg 1200w" style="border: 0px; color: rgb(68, 68, 68); font-family: "PT Serif", sans-serif; font-size: 16px;" />
Запеканка из картофеля с семгой. 

Рецепт приготовления:

1. Картофель отварить, размять. Яйцо взбить со 100 мл сливок, соединить с картофелем, посыпать сушеным кориандром, немного посолить, поперчить и тщательно перемешать. Лук очистить и нарубить. Филе семги крупно нарезать. Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко нарезать.
2. В форме разогреть оливковое масло и жарить лук 3 мин. Посыпать мукой, влить сливки и, помешивая, довести до кипения. Положить семгу, прогреть каждый кусок с обеих сторон в течение 3 мин. и снять с огня. 
3. Духовку нагреть до +180°С. Рыбу в форме посыпать укропом, сверху выложить картофельное пюре и разровнять. Сыр натереть на крупной терке и посыпать картофельную массу сверху. Форму с подготовленными ингредиентами поставить в духовку на 20-25 мин. На стол подать в горячем виде.

6. Картофель по-гречески

Для приготовления потребуется:

• 0,5 кг картофеля;
• 1 красный сладкий перец;
• 1 желтый сладкий перец;
• 50 г сливочного масла;
• 150 г брынзы;
• 3 зубчика чеснока;
• зелень петрушки;
• соль по вкусу;
• молотый черный перец по вкусу.

/img.7dach.ru/image/600/04/59/69/2015/10/09/9b6b8a.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/04/59/69/2015/10/09/9b6b8a.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/04/59/69/2015/10/09/9b6b8a.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/04/59/69/2015/10/09/9b6b8a.jpg 1200w" style="border: 0px; color: rgb(68, 68, 68); font-family: "PT Serif", sans-serif; font-size: 16px;" />
Картофель по-гречески. 

Рецепт приготовления:

1. Картофель вымыть, очистить и нарезать дольками. Обжарить в половине масла до золотистого цвета. 
2. Чеснок очистить и измельчить. Зелень петрушки вымыть, обсушить и порубить. Сладкий перец вымыть и очистить от плодоножек и семян. Мякоть перца нарезать полосками. 
3. Перец и чеснок обжарить отдельно в оставшемся масле. Брынзу нарезать кубиками. Все соединить, разогреть, посыпать рубленой петрушкой и сразу подать на стол.

7. Картофель по-болгарски

Для приготовления потребуется (на 4 порции):

• 6 крупных картофелин;

• 500 г творога;
• 100 г сливочного масла;
• 2 яйца;
• 250 мл натурального йогурта;
• соль, перец по вкусу;
• 100 г тертого сыра.

/img.7dach.ru/image/600/04/59/69/2015/10/09/9d0677.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/04/59/69/2015/10/09/9d0677.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/04/59/69/2015/10/09/9d0677.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/04/59/69/2015/10/09/9d0677.jpg 1200w" style="border: 0px; color: rgb(68, 68, 68); font-family: "PT Serif", sans-serif; font-size: 16px;" />
Картофель по-болгарски. 

Рецепт приготовления:

1. Творог протереть через сито, а затем тщательно перемешать с размягченным маслом в однородную массу. Посолить, поперчить по вкусу. Картофель вымыть, очистить и нарезать очень тонкими кружочками. 
2. Форму смазать сливочным маслом. Затем выложить часть кружков картофеля, посолить и поперчить по вкусу. Сверху распределить часть творожной массы. И так выкладывать слои, пока не закончатся ингредиенты. 
3. Форму накрыть фольгой. Духовку разогреть до +200°С и выпекать картофель в течение 1 ч. Затем температуру в духовке уменьшить до +180°С. В миску вбить яйца, добавить к ним йогурт, посолить и поперчить по вкусу, всыпать специи. Картофель в форме залить полученной смесью, посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовке в течение 20 мин. 

8. Картофель с грибным соусом 

Для приготовления потребуется:

• 8 небольших клубней картофеля;
• 2 зубчика чеснока;

• 2 веточки розмарина;
• 2 ст. ложки оливкового масла;
• морская соль.

 Для приготовления соуса потребуется:

• 10 шампиньонов;
• 1 зубчик чеснока;
• 2 ст. ложки растительного масла;
• 2 веточки укропа;
• 150 г сметаны;
• молотый черный перец, соль по вкусу;

/img.7dach.ru/image/600/04/59/69/2015/10/09/bbd933.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/04/59/69/2015/10/09/bbd933.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/04/59/69/2015/10/09/bbd933.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/04/59/69/2015/10/09/bbd933.jpg 1200w" style="border: 0px; color: rgb(68, 68, 68); font-family: "PT Serif", sans-serif; font-size: 16px;" />
Картофель с грибным соусом. 

Рецепт приготовления:

1. Картофель вымойте и очистите. Каждый клубень разрежьте пополам. Чеснок очистите и мелко нарубите. Розмарин вымойте, очистите и оборвите листочки. 
2. Духовку разогрейте до +190°С. Половинки клубней уложите на листы фольги срезами вниз и надрежьте в виде гармошки. Посыпьте морской солью, чесноком и розмарином. Заверните и запекайте 30 мин. Затем фольгу раскройте, сбрызните картофель оливковым маслом и запекайте до подрумянивания. 
3. Пока готовится картофель, грибы протрите влажной салфеткой, почистите и нарежьте. Чеснок измельчите. Грибы и чеснок обжарьте до подрумянивания на растительном масле. Дайте остыть. Укроп вымойте, обсушите и нарубите. Вместе с остывшими грибами и сметаной поместите в чашу блендера и взбейте до однородной консистенции. Посолите и поперчите. Соус подайте отдельно. 

9. Картофель в беконе

Для приготовления потребуется (на 4 порции):

• 1 кг картофеля;

• укроп;
• зеленый лук;
• 400 г сливок;
• 1 огурец;
• 1 ст. ложка сока лимона;
• соль, перец;
• 1 красный перец;
• 200 г копченого лосося;
• 100 г тертого сыра;
• 200 г бекона полосками;
• 1 ст. ложка сливочного масла.

/img.7dach.ru/image/600/04/59/69/2015/10/09/ff8ce8.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/04/59/69/2015/10/09/ff8ce8.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/04/59/69/2015/10/09/ff8ce8.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/04/59/69/2015/10/09/ff8ce8.jpg 1200w" style="border: 0px; color: rgb(68, 68, 68); font-family: "PT Serif", sans-serif; font-size: 16px;" />
Картофель в беконе. 

 Рецепт приготовления:

1. Картофель отварить в мундире, дать ему остыть, затем очистить. Разрезать каждую картофелину вдоль пополам. Аккуратно вынуть середину, оставив внешнюю оболочку толщиной 0,7 см. 
2. Приготовить соус. Укроп и зеленый лук вымыть, мелко порубить, огурец вымыть, нарезать кубиками. Соединить зелень и огурцы со сливками и лимонным соком, посолить, поперчить.
3. Наполняем половинки начинкой. У перца удалить семена и плодоножку, мякоть мелко нарезать. Рыбу и мякоть картофеля также мелко нарезать, смешать со сладким перцем, рыбой и сыром. Наполнить начинкой половинки картофелин. 
4. Разогреть духовку до +180°С. Сложить половинки картофеля вместе, обернуть полоской бекона, закрепить деревянной зубочисткой. Уложить на решетку, смазанную сливочным маслом, и запекать в духовке 30 мин. Подавать со сливочным соусом.

10. Фаршированный картофель

Для приготовления потребуется:

• 5 крупных клубней картофеля;
• 1 стручок желтого сладкого перца;

• 1 красная луковица;
• 2 соленых огурца;
• 50 г укропа;
• 150 г сыра;
• молотый черный перец, соль по вкусу.

/img.7dach.ru/image/600/04/59/69/2015/10/09/a9faff.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/04/59/69/2015/10/09/a9faff.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/04/59/69/2015/10/09/a9faff.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/04/59/69/2015/10/09/a9faff.jpg 1200w" style="border: 0px; color: rgb(68, 68, 68); font-family: "PT Serif", sans-serif; font-size: 16px;" />
Фаршированный картофель. 

Рецепт приготовления:

1. Картофель тщательно вымойте и отварите в мундире до готовности. Дайте остыть. Каждый клубень разрежьте вдоль пополам и аккуратно выньте середину, оставив стенки шириной около 5 мм. 
2. Сладкий перец вымыть, обсушить, вырезать сердцевину с семенами. Укроп вымыть, обсушить. Лук очистить. Огурцы очистить от кожицы. Все мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Все ингредиенты смешать, добавить картофель, посолить, поперчить и получившимся фаршем начинить каждую половинку картофеля. 
3. Духовку разогрейте до +190°С. Половинки картофеля поместить на решетку и поставить в духовку на 10 мин. Перед подачей на стол можно украсить веточками зелени.

Блюда из картофеля такие вкусные, ароматные и сытные, что вам наверняка понадобится еще больше замечательных рецептов:

• Картофельная запеканка с сырной корочкой и нежным рыбным филе
• Картофель с грибами и плавленым сыром — это сытно и вкусно!
• Кнедли — еще одно оригинальное блюдо из обычной картошки
• Картофельное суфле с грибами. Вы не пожалеете о потраченном времени
• Картофельные зразы с начинкой из сыра и креветок — вам понравится!
• Картофель с ароматной хрустящей корочкой в духовке — пальчики оближешь
• Картофельные оладьи с пикантным соусом — новый вкус традиционного блюда
• Запеченный картофель с сыром — ужин по-весеннему
• Картофель по-княжески: запеканка, которую нужно обязательно попробовать

Приятного аппетита!

Источник: https://7dach.ru/recepty/lublu_gotovit/10-sytnyh-blyud-iz-kartoshki-37955.html

 

Ингредиенты:
2 столовых ложки размягченного сливочного масла
6-7 маленьких картофелин
1/2 стакана молока
1,5 стакана жирных сливок
2 столовых ложки муки
3-5 зубчиков чеснока, выдавить
1 чайная ложка соли
перец
1,5 стакана тертого сыра (в оригинале - чеддер)
зеленый лук, мелко порубить

Приготовление:
Нагрейте духовку до 200 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Картофель нарежьте и выложите в блюдо для запекания. Молоко смешайте со сливками, добавьте муку, чеснок, соль и перец. Перемешайте. Залейте этоу смесью картофель.
Закройте фольгой и выпекайте 30 минут. Снимите фольгу и держите еще 20-30 минут. Прямо перед подачей свержу присыпьте тертым сыром и подержите еще 3-5 минут, чтобы он расплавился. Присыпьте зеленым луком и подавайте.

 

http://www.megazdorov.ru/pages/4531

Как правило, прополка и окучивание картофеля проводятся одновременно, однако можно и разнести эти работы по дням, если время позволяет. Редко кто пропалывает картофель до идеального состояния, обычно удаляют лишь крупные сорняки, способные затенять молодые кустики. А мелкая травка гибнет сама, так как в процессе окучивания ее корни повреждаются и она остается без питания.

Существует и технология выращивания картофеля без окучивания и прополки. Для этого гряды накрывают соломой или сажают картошку прямо в сидераты.Многие дачники задаются вопросом, чем подкормить картофель перед окучиванием. Однако постановка его не совсем верна, ведь для получения максимального урожая подкармливать картофель нужно не один раз за лето, а хотя бы три, при этом чередуя корневые и внекорневые подкормки.Если же вы хотите совместить две этих полезных процедуры, то внесите удобрения с высоким содержанием азота. Например, на 1 кв.м картофельной гряды вылейте раствор из 20 г аммиачной селитры и 20 г сульфата калия на ведро воды. Также можно применить нитрофоску (50 г на 1 кв.м) или нитроаммофоску (30 г на 1 кв.м).

Когда нужно окучивать картофель