Обычно все соления в доме заканчиваются с приходом весны, как раз когда на полках магазинов появляется разнообразное обилие свежих овощей. А ведь иногда и в теплые деньки хочется побаловать себя какой-нибудь пикантной солененькой закуской. Одна из лучших таких закусок — хрустящие малосольные огурчики. Есть множество способов их приготовления, но тот, о котором мы поговорим сегодня, мало кому известен.

Разноцветный маринованный лук-украшение любого стола 

Представляем вам рецепт очень интересного маринованного лука. Получается он просто фантастическим. Такой лук обязательно станет украшением любого праздничного стола. Получается ярким, сочным и бесподобно вкусным. 

Ингредиенты : 
3 луковицы 
1 столовая ложка куркумы 
2 столовые ложки сахара 
1 чайная ложка соли 
1 свекла 
40 миллилитров воды 
70 миллилитров винного уксуса 
5 столовых ложек растительного масла 

Приготовление : 
Лук очищаем и нарезаем кольцами. Перекладываем его в дуршлаг и обдаем кипятком. 
В миску наливаем воду и добавляем соль и сахар. Перемешиваем до растворения. Затем добавляем уксус и растительное масло. Все снова перемешиваем. 

Делим лук на 3 части и раскладываем его в разные банки. 
Свеклу очищаем и нарезаем кусочками. Выкладываем ее в первую банку. Туда же вливаем половину подготовленного маринада. 

В оставшийся маринад всыпаем куркуму и перемешиваем. Выливаем маринад во вторую банку с луком. 

Для белого лука приготовим другой маринад и добавим в него сушеную зелень. 
Каждую банку закрываем крышкой, перемешиваем и ставим в холодильник на 2-3 часа. Маринованный лук выкладываем на тарелку и подаем к столу.

Вкусный формат| Лучшие рецепты| GIF

Магазинный плавленый сырок может послужить причиной отравления. Такие случаи бывают. Но есть хорошая новость. Можно легко приготовить плавленый сыр в домашних условиях из доступных продуктов. И понадобится нам на это всего 10 минут. Домашний сыр получается очень вкусным.

Необходимые ингредиенты:

• 0,5 кг творога, жирностью не менее 15%;
• 1 яйцо;
• 0,5 ч.л. пищевой соды:
• 100 гр. сливочного масла;
• 1 ч.л. соли;
•  1 ст.л. сахара .

Уверена, так толстолобика вы еще не готовили. Попробуйте непременно!

ПОНАДОБИТСЯ

• толстолобик весом 1-1,5 кг;
• 5-6 луковиц

Для маринада:
1 л воды;
по 100 г соли и сахара;
100 мл уксуса;
2-3 лавровых листа;
по 1 ч. л. зерен горчицы, кориандра, горошин черного перца;
2-3 бутона гвоздики;
5-7 горошин душистого перца;
700-800 мл раст. масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Тушку толстолобика нарезать кусочками (крупные куски разрезать пополам).

Ингредиенты:
✔ помидоры свежие - 2-3 шт.;
✔ горчица готовая - 0,5 ч. л.;
✔ соль (желательно морская крупная) - 0,5 ч. л.;
✔ сахар - 0,5 ч. л.;
✔ уксус яблочный - 1 ч. л.;
✔ масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л.;
✔ чеснок - 2-3 зубчика;
✔ перец черный молотый - по вкусу;
✔ зелень укропа - по вкусу.

Рецепт квашеной капусты для ленивых

Очень простой рецепт, без напрягов! Я не мог поверить, что получилось так вкусно! Этот рецепт мне подсказали на рынке, пока взвешивал овощи. Теперь КВАШУ каждый день! Все таки капуста самая лучшая закуска!