Если вы любите яйца – этот простой еврейский салат придется вам по вкусу.

Что надо:

Яйца куриные вареные – 5-6 шт.

Лук репчатый – 1 средняя луковица

Зеленый лук – 3-4 стебля

Куриный жир (или гусиный) – 50г

Соль

Перец черный молотый

Майонез – 1-2 ст. ложки по желанию

Приготовление

Вареные яйца нарезать кубиками. Мелко порезать зеленый лук.

Репчатый лук мелко нарезать.

Обжарить лук на курином жире до мягкости. Дать остыть.

Смешать яйца, зеленый лук и лук со сковороды. Посолить и поперчить.

По желанию добавить майонез и перемешать.

Приятного аппетита!