Я тут проделала адскую работу по поиску хороших мест для отдыха по берегам рек и водохранилищ.
Сохраню, чтоб не потерять.
Важно! цены мне понравились не везде :) Как сказал Рома - "Отдыхайте в России! Правда, стоить это будет так же, как в Турции или Египте, но "зато" без моря.

https://priboj.ru/ - Волжский прибой, с анимацией и шведским столом
https://aquatori.ru/ - Акватория на берегу Горьковского "моря" (водохранилища) - очень крутой пляж, есть анимация и питание включено. Я влюбилась в их детский пяжный городок https://aquatori.ru/plyazhnyj-detskij-gorodok/ - очень бы хотела там побывать в хорошую погоду летом!
https://www.vmestehorosho.ru/ - Лагуна Юг. Там вообще семейный лагерь есть, дети и родители вместе с движухой и анимацией. Но дорого. Хотя, если переводить на стоимость детских летних лагерей сейчас по 50+К на 2 недели, то так же и выходит на человека.
https://extremeland.ru/ - под Нижним Новгородом. С кучей активностей - лазилки, лазертаг, пейнтбол, подогреваемый бассейн и еще и хаски там живут
https://sosnoviy-bereg.ru/ - тоже прикольное, на берегу реки и с едой, вполне адекватная цена, но пляжа как такового нет
http://kovcheg-holmec.ru/index - в Десногрске, на сапах можно кататься, но непонятно, что с едой - видимо, самим готовить надо.
В Десногорске еще кемпинги с более адекватными ценами, чем на той же Можайке.
http://baza-mozhaisk.ru/kemping - кемпинг на Можайке
https://voloshnovo.ru/ - охота, баня, рыбалка, можно купить у них готовую еду по адекватной цене :) Вообще, формат не мой, особенно с детьми, больше чем на пару дней такое не прокатит. Но место там красивое тоже.
http://boyarskaya-usadba.com/ - Боярская усадьба. Красивая локация, есть зоопарк, детский городок. Около Ульяновска. Прям очень хотелось бы там прогуляться! Есть нормальные номера, а есть дешманские летние домики (видимо с удобствами на территории), для веселой компании самое то. (эх, кто б еще вместе с нами поехал когда-нибудь)
https://bochkinhome.ru/ - проживание в домах-бочках, пляж там нормальный
отдых-горьковское-море.рф https://xn-----elcddjb0bbwndbcdxjlk5d3g1a.xn--p1ai/ - пановы горы, дешевое размещение, столовой нет, Пятерочка в 2х км. Бюджетно.

Ну, хватит, я думаю.

Почему я смотрю варианты с анимацией, хоть это и дополнительные затраты? Да потому что если ехать без компании, детям будет скучно. А с развлечениями и играми хорошее настроение обеспечено при любой погоде.

Отличнейший же план для поездок и развлечений, отпуска например.
В компании это было бы великолепно!
Одна задача - найти где-то время, деньги и платежеспособных друзей, у которых к тому же отпуска с нами совпадут.
Миссия невыполнима :)