КЕКС С ОРЕХАМИ, БАНАНАМИ И ШОКОЛАДОМ (Ciasto z bananami, orzechami laskowymi i czekolada) |
|
Ананасово-яблочные маффины-сайт Повары.ру |
|
Рецепт кексов - 475 рецептов |
|
Кексы с начинкой |
Описание: Простые в приготовлении кексы, много времени на выпечку не занимают. Хороши эти кексы, когда хочется вкусненького и сразу.
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 800 г
Молоко (тёплое) — 1 л
Сахарная пудра (или сахар) — 200 г
Масло подсолнечное (или любое - 1 стак.) — 200 мл
Яйцо куриное — 5 шт
Ванилин (по вкусу)
Разрыхлитель теста — 20 г
Соль (щепотка)
|
Что бы вкусненького испечь? Шоколадный кекс - для будней и праздников! |
Шоколадный кекс – блюдо универсальное, его можно подать к столу и в будни, и не стыдно поставить на праздничный стол. История его появления в нашей семье весьма любопытна. Однажды моего старшего сына вдруг потянуло на кулинарные подвиги. Ему тогда было лет семь, и по-моему, это был единственный случай в жизни, когда он что-то приготовил сам. С тех пор он упорно не замечает, что у нас в квартире есть ещё и кухня...
|
Кекс сметанный с черносливом |
|
ЯБЛОЧНЫЕ МАФФИНЫ |
Автор Ттшка
Очень вкусные маффины, с немного хрустящей корочкой, орехами и ноткой корицы.
|
"Тот самый" Столичный кекс |
|
Банановый кекс с маком и лимонной глазурью |
Ингредиенты:
250 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. соли
3 ст.л. мака (распаривать и размалывать не нужно)
2 небольших спелых банана (170 г в сумме в очищенном виде)
100 мл кефира
100 г масла комнатной температуры
150 г сахара
2 яйца
Для глазури:
80 г сахарной пудры (лучше покупной - она мельче)
1 лимон
В миску просеиваем муку с содой, солью, корицей и разрыхлителем. Добавляем мак, перемешиваем и отставляем в сторону.
Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого.
Бананы вместе с кефиром кладем в чашу блендера и перемалываем до однородности.
Добавляем банановую массу к взбитому маслу и хорошо перемешиваем миксером. Постепенно добавляем мучную смесь и замешиваем однородное нежное тесто.
Перекладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до сухой зубочистки, около 35-40 минут.
Готовый кекс перекладываем на решетку и остужаем.
Пока остывает кекс, готовим глазурь. Для этого трем на терку цедру лимона, смешиваем с сахарной пудрой. Постепенно вливая 2 ст.л.лимонно сока, взбиваем миксером до однородной консистенции.
Поливаем глазурью остывший кекс, даем немного застыть.
Нарезаем кекс на ломтики и подаем.
Приятного чаепития!
|
Кексы с персиками "Пупсики" |
|
Пряный кекс "Антидепрессняк" |
|
Кекс «Снежинка» |
|
Маффины «Зебра» |
|
Сake citron pavot (французский пирог с лимоном и маком + орех) |
|
Сто рецептов кекса |
|
Бабка с творогом и яблоками |
|
Кексики с плавленными сырками |
|
Кекс с вишней и кокосовой стружкой |
Кекс с вишней и кокосовой стружкой
Ингредиенты:
ТЕСТО
100 г сливочного масла (маргарина)
можно заменить на растительное масло
100 г сахара
1 пакетик ванилина
3 яйца
100 г сметаны
200-230 г муки
0,5 ч лож соды
щепотка соли
1 ч лож разрыхлителя
Я пользуюсь разрыхлителем собственного приготовления
http://forum.say7.info/topic40823.html
НАЧИНКА
200-250 г Вишни (без косточек!)
(у меня мороженная,обязательно хорошо разморозить и слить воду!)
1 ст лож крахмала
10 г Кокосовой стружки
Рецепт приготовления:
Мягкое масло взбить с сахаром и ванилином
Вбить по одному яйца,каждый раз хорошо взбивая
В сметану добавить соду,как только сметана начнет увеличиваться в обьеме
вмешать в тесло, взбить
Потом всыпать муку с разрыхлителем,щепотку соли и перемешать
Тесто должно получится довольно густое!
(само не должно по форме растекаться!!!)
Вишню обвалять в крахмале
(это делается для того,что бы вишня разошлась по кексу равномерно!)
И всыпать кокосовую стружку
Перемешать!
Форму смазать маслом,выложить немного теста,разровнять
Затем разложить половину начинки
(желательно,что бы ягоды не касались боков формы)
Залить начинку тестом,и повторить - начинка-тесто!
Выпекать при 180-200* 30 мин
Буду надеяться что рецепт придется по вкусу!!!
Мне безумно понравился этот кекс 
|
Лимонный кекс |
Вполне новогодний и оооочень вкусный 
Нам понадобится: 125 грамм сливочного масла, 150 грамм муки,125 грамм сахара, 2 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя, сок одного лимона, цедра одного лимона, 1 столовая ложка натурального йогурта; для соуса - 100 грамм сахара, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка натурального йогурта, 300 мл. воды, полосками срезанная цедра
|
Julekage - лакомство Скандинавского Рождества! |
Julekage в переводе с норвежского “Хлеб Рождества”, его принято печь в канун светлого праздника и подавать во время Рождественских обедов. Своей сдобой, цукатами, орехами он больше напоминает знакомый нам кулич, чем хлеб. Julekage очень популярен в странах Скандинавии и Америки под названиями Julekaka и Julekake. Именно этим лакомством я и хочу продолжить серию новогодних рецептов
Нам понадобится: 300 грамм муки, 150 грамм сахара, 1 яйцо, 100 мл. молока, 11 грамм сухих дрожжей, 100 грамм масла, цедра 1 лимона, 0,5 чайной ложки кардамона, ваниль, 50 грамм миндаля, 50 грамм изюма, 50 грамм цукатов ( в моем случае это апельсин и лимон)
|
| Страницы: | [2] 1 |
