КЕКС С ОРЕХАМИ, БАНАНАМИ И ШОКОЛАДОМ (Ciasto z bananami, orzechami laskowymi i czekolada)

Суббота, 04 Ноября 2017 г. 01:22 + в цитатник

Цитата сообщения Дина312

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КЕКС С ОРЕХАМИ, БАНАНАМИ И ШОКОЛАДОМ (Ciasto z bananami, orzechami laskowymi i czekolada)

источник http://mybestfood.blogspot.com/2008/11/ciasto-z-bananami-orzechami-laskowymi-i.html , перевод мой

Кекс очень вкусный. Влажный, очень долго сохраняет свежесть. Если вы любите сладкое, то должны увеличить количество сахара, так как эта версия не очень сладкая.

- 115 г масла, размягченного
- 100г сахара
- 3 яйца
- 225 г муки
- 225 г спелых бананов, размять
- 7 столовых ложек сметаны
- 1 с горкой чайная ложка порошка выпечки
- 130 г капель шоколада или натёртый шоколад (я использовал очень горький, более 85% какао)
- 130 г лесных орехов, (половину мелко нарезанного, остальные пополам)

Сливочное масло взбить с сахаром, постепенно добавить яйца, постоянно взбивая.

Размять бананы вилкой и добавить к основной масляной массе, затем добавить сливки.

Просеять муку с порошком для выпечки и добавить небольшими порциями. В конце добавить орехи и шоколад.

Выложить в форму, застеленную бумагой или смазанной маслом и посыпанной мукой.

Выпекать около часа при температуре 170 градусов.