Цитата сообщения alena41 Грибочки по-венесуэльски


Ингредиенты:

500 г свежих шампиньонов,
120 г растительного масла,
80 г 5% яблочного уксуса,
3 дольки чеснока,
1 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара,
10 горошин черного перца,
4 лавровых листа, укроп


Приготовление:

Шампиньоны тщательно вымойте. Желательно брать грибочки поменьше, если крупные - разрежьте на 2 части.

Дольки чеснока продавите через пресс. Возьмите глубокую сковороду и выложите все ингредиенты, накройте крышкой и поставьте на средний огонь.

Когда жидкость в сковороде закипит, убавьте огонь и варите 5 минут.

Остудите, переложите грибы в банку, залейте маринадом со сковороды и поставьте в холодильник. Через 4 часа грибочки будут готовы - слейте маринад и подавайте к столу.

Приятного аппетита