• куриное филе — 1 килограмм;
• лук порей  — 1 штука;
• перец болгарский — 3 штуки;
• чеснок — 5 зубчиков;
• помидоры — полкилограмма;
• специи — по вкусу;
• соль, перец — по вкусу;
• сыр — 150 грамм;
• сливки 30% — 1 стакан;
• масло растительное — для жарки;
• зелень — для украшения.

Курица Пикассо. Пошаговый рецепт

1. Для начала для приготовления нашего блюда нарежьте куриное филе на небольшие кусочки, обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Солим и перчим по вкусу, также добавляем специи.
2. Лук порей мелко шинкуем, болгарский перец и томаты нарезаем мелкими кубиками.
3. Когда курица будет готова, выкладываем ее на противень, застеленный фольгой.
4. После курицы в сковороду отправляем лук, слегка пассируем.
5. После чего лук выкладываем поверх курицы.
6. Помидоры, болгарский перец и сливки тушим под закрытой крышкой около 10 минут.
7. Поливаем готовым соусом нашу курицу.
8. Отправляем в духовку на полчаса.
9. Сыр натрите на терке, чеснок мелко измельчите, по истечении времени откройте духовку и посыпьте курицу сыром и чесноком. Готовим до образования корочки при температуре 180 градусов.

Готовое блюдо украшаем мелко нарезанной зеленью и подаем к столу.

Источник: http://ochenvkusno.com/kuriza-pikasso/