Записи Друзья Комментарии
я Лилёша
Аватар я_Лилёша

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в я_Лилёша

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.09.2017
Записей:
Комментариев:
Написано: 3436

Выбрана рубрика птица.


Другие рубрики в этом дневнике: яйца(15), хлеб(23), фоторедакторы(6), фарш(50), украшение блюд(1), тесто(2), схемы для дневника(0), схемы(0), субпродукты(32), стихи(0), специи(0), соусы(27), смайлы(1), сладкая выпечка(248), СВЧ(3), своими руками(8), салаты (162), рыба(70), рамочки(43), разное(2), приправы(1), приветствия(8), приветствия(13), полезные советы(10), ПИЦЦА(6), оформление блюд(1), одежда и аксесуары(1), овощи(97), не сладкая выпечка(63), напитки(5), мясо(74), мультиварка(1), моя страна(12), морепродукты(5), молочные продукты/творожности(21), масло (1), маринады и соленья(1), макароны(10), крупы(17), кролик(2), крем(4), конфеты(13), кино, музыка, радио, TV(41), КАБАЧКИ (12), интересное(2), здОрово/здорОво(10), запеканки (16), закуски(155), заготовки впрок(8), евреи генеалогия история (0), дессерты/сладости(51), ГРИБЫ(35), вязание(39), выпечка на сковороде(8), всё для оформления блога(0), вареники, манты, пельмени, равиоли, хинкали(12), бутерброды(13), борщи, солянки, супы, щи(32), бобовые/орехи(4), блюда во фритюре, беляши, чебуреки(4), блины, оладьи(18), БАКЛАЖАНЫ(41), АВОКАДО/ФЕНХЕЛЬ(0), (0)
Комментарии (0)
Нравится

Как приготовить мясо в горшочках: правила, тонкости, рецепты

Дневник
Вторник, 06 Февраля 2018 г. 08:20 + в цитатник
(500x375, 99Kb)

Мясо в горшочках — сытное и простое в приготовлении блюдо. Лайфхакер расскажет, как выбрать посуду и ингредиенты и что делать, чтобы было вкусно.
Как выбрать горшочки для запекания
Важное условие — размер горшочков. Оптимальный объём — 0,5 литра. Этого достаточно, чтобы наесться, но не переесть. Посуда должна иметь правильную форму и одинаковую толщину стенок. Иначе горшочки могут не выдержать нагревания и лопнуть. Отметьте, что глазурь внутри и снаружи без сколов и трещин.
Выбирайте горшки с крышками. Такая комплектация позволит контролировать консистенцию содержимого. Залейте компоненты водой, накройте крышкой — и получится густой, наваристый суп. Если открыть крышку, жидкость будет активно испаряться и на стол попадёт жаркое.
Что положить в горшочки
Для горшочков подходят ингредиенты, которые переносят долгую тепловую обработку. В отличное блюдо превратятся мясо, рыба, овощи, грибы, рис, горох, фасоль, гречка. В качестве вкусового акцента добавьте сухофрукты: изюм, чернослив, клюкву.
Прелесть приготовления мяса в горшочках в том, что необязательно взвешивать компоненты и вымерять пропорции. Берите каждого ингредиента столько, сколько рука возьмёт, и равномерно раскладывайте по горшочкам. Невкусными эти блюда получиться не могут.
Что нужно учесть при готовке
Продукты в горшочки можно положить сырыми или предварительно приготовленными. Если выбираете простой способ, режьте мелко ингредиенты, которые тушатся долго, и крупно те, что быстро.
Время приготовления оценивается по компоненту, который готовится дольше всего.
Содержимое горшочка укладывают слоями или перемешивают — на вкус это не влияет.
Посуду для запекания не обязательно заполнять целиком. Еда хорошо приготовится, даже если будет сиротливо лежать на дне. Хотя заполнить горшочек до краёв вам тоже никто не запрещает.
Ставьте горшочки в холодную духовку, иначе они могут потрескаться.
Рубрики:  ГРИБЫ
мясо
овощи
птица

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Куриные шашлычки "Крепкий орешек"

Дневник
Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 08:12 + в цитатник
(500x375, 99Kb)

Ароматные и сочные шашлычки из куриного мяса. Секрет в том, что маринад для шашлыков ореховый, с луком, чесноком и душистыми специями. Обязательно попробуйте!
Рубрики:  птица
Комментарии (0)
Нравится

Любимый цыпленок Александра Дюма

Дневник
Суббота, 03 Февраля 2018 г. 10:36 + в цитатник
(500x375, 99Kb)

Хочу вам представить очень оригинальный и необычный способ запекания курицы. Блюдо готовится достаточно быстро и легко, но складывается впечатление, что курица предварительно мариновалась. На самом деле курочка запекается всего 35 минут и маринуется в процессе запекания. Это рецепт я подглядела в «Кулинарной академии Алексея Суханова» на ТРК-Украина. Рецепт представил один из лучших кулинаров Украины грузинского происхождения Заза Касашвили. Моя семья такую курочку оценила, предлагаю её оценить и вам!
Рубрики:  птица
Комментарии (0)
Нравится

Фаршированная курица "Джадж махшы"

Дневник
Пятница, 02 Февраля 2018 г. 08:03 + в цитатник
(500x375, 99Kb)

Этот рецепт как нельзя лучше подойдёт к ифтару на Рамадан. Тут вам и основное блюдо и гарнир в одном флаконе.
Избегайте очень плотно фаршировать курицу и чересчур плотно зашивать её. Рис должен полностью приготовиться!
Рубрики:  птица

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Окорочка, фаршированные черносливом

Дневник
Вторник, 30 Января 2018 г. 08:36 + в цитатник
(500x375, 99Kb)

Какое дивное сочетание нежного, сочного куриного мяса с пикантным, сладковатым и слегка подкопченным черносливом. А пряный аромат и неповторимый вкус этого кулинарного произведения искусства не оставит равнодушным никого. Оригинальность этого блюда не вызывает сомнений. Если вы хотите удивить ваших гостей и сделать ваш праздник незабываемым или просто порадовать своих родных чем-то новеньким и интересным, то куриные окорочка, фаршированные черносливом – лучший выбор для вас. Но не стоит забывать, что помимо своих великолепных вкусовых качеств это блюдо обладает и полезными свойствами, ведь курица – это источник белка без жиров, чернослив – витаминов и микроэлементов.
Рубрики:  птица
Комментарии (2)
Нравится

Куриная грудка в чипсах в духовке

Дневник
Понедельник, 29 Января 2018 г. 08:25 + в цитатник
(500x375, 99Kb)

Если вы хотите чего-то вкусненького приготовить из куриной грудки, сегодня вы попали по адресу – предлагаю вкуснейший рецепт – куриная грудка в чипсах, которая будет запекаться в духовке. Только представьте – кусочки куриного нежного мяса, а поверх румяная и хрустящая корочка из сыра и сырных чипсов – невероятно! Такая курочка отлично подойдет для дружеских посиделок, в компании курица разлетится мгновенно, а если подать еще и соус, гости точно будут требовать у вас добавки, поэтому смело можете готовить двойную порцию. Чипсы будем использовать сырные, добавим к ним сырную стружку, а вот курочку предварительно промаринуем, чтобы она в итоге получилась сочной. Итак, приступим.
Рубрики:  птица
Комментарии (0)
Нравится

Котлеты из индейки с цуккини

Дневник
Пятница, 26 Января 2018 г. 09:16 + в цитатник
(500x375, 99Kb)

Котлеты из индейки – это любимое блюдо многих хозяек, так как они получаются, нежными, пышными и очень вкусными. Для приготовления котлет берётся в основном филейная часть. Основу индейки составляет белок, который способен легко усваиваться в организме. Предлагаю приготовить котлеты из индейки с цуккини.
Рубрики:  фарш
птица
Комментарии (1)
Нравится

Хе из куриной грудки с овощами

Дневник
Пятница, 26 Января 2018 г. 09:13 + в цитатник
(500x375, 99Kb)

Хочу предложить вам очень вкусное маринованное блюдо из куриной грудки с овощами. "Хе"- конечно же, это блюдо корейской кухни. Оно готовится из свежайшего мяса, рыбы, овощей. Здесь продукты готовятся без термической обработки. Консервантом является уксусная эссенция. Не надо бояться, оно совершенно не сырое, готовое к употреблению. Чем дольше стоит 3-4 дня, тем становится вкуснее. Но уже сметается со стола первые минуты.
Рубрики:  овощи
птица

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Цыпленок в духовке по-домашнему

Дневник
Четверг, 25 Января 2018 г. 08:26 + в цитатник
(500x375, 99Kb)

Очень простой рецепт, очень вкусный маринад и как результат золотистая аппетитная корочка у цыплёнка! Готовьте на здоровье!
Рубрики:  птица
Комментарии (0)
Нравится

Сочная курица, запечённая в духовке

Дневник
Среда, 24 Января 2018 г. 09:00 + в цитатник
(500x375, 99Kb)

До чего же получилась нежная и ароматная курочка, не передать. Не могли дождаться, когда же она приготовится, чтоб попробовать. Букет разных специй и трав в дополнении к соевому соусу, сделали курочку невероятно вкусной и сочной.
Рубрики:  птица
Комментарии (0)
Нравится

Куриное филе с грибами и сыром в духовке

Дневник
Вторник, 23 Января 2018 г. 08:42 + в цитатник
(500x375, 99Kb)

Куриное филе с грибами и сыром в духовке – прекрасное порционное блюдо, которое можно подавать гостям к столу. Такое блюдо подойдет как на праздничный стол, так и на повседневный. Филе с грибами готовят во многих семьях, у многих это самое любимое блюдо, которое подается всегда гостям, у кого-то это «коронное» блюдо, а у кого-то повседневное, но все это не отменяет тот факт, что мясо очень вкусное. Идеальный гарнир для такого блюда – картофель пюре или запеченные кусочки картофеля, также можно подать овощной салат или запеченные овощи. По желанию филе можно добавить любимым соусом. Рецепт с фото обязательно сохраните в свою кулинарную копилку.
Рубрики:  птица
Комментарии (0)
Нравится

Куриное филе в особом кляре

Дневник
Понедельник, 22 Января 2018 г. 08:54 + в цитатник
(500x375, 99Kb)

Мои домочадцы не любят куриное филе из-за его сухости. Но перед курочкой, приготовленной по этому рецепту, просто невозможно устоять. Куриное филе в особом кляре готовится очень быстро и так же быстро съедается.
Рубрики:  птица
Комментарии (9)
Нравится

Куриные крылья с картошкой в духовке

Дневник
Суббота, 20 Января 2018 г. 08:43 + в цитатник
(500x375, 99Kb)

Готовим куриные крылья с картошкой в духовке с великолепным ароматным маринадом.
Рубрики:  овощи
птица

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Фаршированная курица в духовке целиком

Дневник
Пятница, 19 Января 2018 г. 08:35 + в цитатник
(500x375, 99Kb)

Фаршированная курица, запеченная в духовке - очень красивое и праздничное блюдо, оно подойдет на любое торжество, к примеру, как одно из горячих блюд на Новый год. Готовить его не очень просто, но вы непременно справитесь, потому что мы подготовили для вас подробный рецепт с пошаговыми фото. Для начинки фаршированной курицы, запеченной в духовке целиком, используем рис басмати с овощами. При запекании мясные соки пропитают рис и овощи, получится очень вкусно.
На приготовление понадобится 90 минут. Из указанных ингредиентов получится 6 порций.

Рубрики:  птица
крупы
к
Комментарии (0)
Нравится

Куриное филе с ананасом и сыром в духовке

Дневник
Четверг, 18 Января 2018 г. 08:14 + в цитатник
(500x375, 99Kb)

На мой взгляд, самое вкусное куриное филе с ананасом и сыром в духовке, если его запечь в духовке. Такое мясо получается просто бесподобным, сочетание сладковатого ананаса и мяса курицы, плюс, расплавленный твердый сыр – идеально. Предлагаю само мясо курицы предварительно слегка промариновать, для маринада очень удачно подходит соус чили, немного соевого соуса, соль и перец. В качестве гарнира сюда отлично впишется салат из свежих овощей, зелень или любые домашние соленья, также можно приготовить на гарнир бурый рис или запечь молодой картофель. Ананасы для такого рецепта с фото можно использовать свежие или консервированные – какие вам более доступные, вкусно получится и с теми, и с теми.
Рубрики:  птица
Комментарии (0)
Нравится

Курица с рисом, запечённая в духовке

Дневник
Понедельник, 15 Января 2018 г. 08:23 + в цитатник
(500x375, 99Kb)

Очень вкусное, сытное блюдо, которое подходит на воскресный обед или ужин, а так же на праздничный приём гостей.
Рубрики:  птица
крупы
к
Комментарии (0)
Нравится

Сырно-куриные крокеты в кунжуте

Дневник
Пятница, 12 Января 2018 г. 08:29 + в цитатник
(500x375, 99Kb)

Очень нежное и вкусное блюдо с хрустящей корочкой, не требующее дополнительного описание. Название говорит само за себя! Попробуйте!
Рубрики:  фарш
птица
Комментарии (0)
Нравится

Руляда из курицы с овощами

Дневник
Четверг, 11 Января 2018 г. 08:43 + в цитатник
(500x375, 99Kb)

Люблю разнообразные куриные рулеты. Достаточно просто, эффектно, вкусно и бюджетно.
Рубрики:  птица
Комментарии (11)
Нравится

Курица с гречкой "Мечта хозяйки"

Дневник
Среда, 10 Января 2018 г. 08:37 + в цитатник
(500x375, 99Kb)

Нежная, сочная курица... С гарниром из рассыпчатой, ароматной гречки... Вкусно! А приготовление такого обеда или ужина займёт у вас менее часа при минимальном вашем участии. Ну разве такое блюдо не мечта любой хозяйки?
Рубрики:  птица
крупы
к
Комментарии (0)
Нравится

Нежная курочка в топлёном молоке

Дневник
Вторник, 09 Января 2018 г. 08:26 + в цитатник
(500x375, 99Kb)

Ваши домашние любят нежную курочку? Тогда этот рецепт именно для вас! Нежная курочка в топленом молоке в моей семье съедается мгновенно!
Рубрики:  птица

 Страницы: [6] 5 4 3 2 1

О проекте