Выбрана рубрика субпродукты.

Другие рубрики в этом дневнике: яйца(15), хлеб(23), фоторедакторы(6), фарш(50), украшение блюд(1), тесто(2), схемы для дневника(0), схемы(0), стихи(0), специи(0), соусы(27), смайлы(1), сладкая выпечка(248), СВЧ(3), своими руками(8), салаты (162), рыба(70), рамочки(43), разное(2), птица(111), приправы(1), приветствия(8), приветствия(13), полезные советы(10), ПИЦЦА(6), оформление блюд(1), одежда и аксесуары(1), овощи(97), не сладкая выпечка(63), напитки(5), мясо(74), мультиварка(1), моя страна(12), морепродукты(5), молочные продукты/творожности(21), масло (1), маринады и соленья(1), макароны(10), крупы(17), кролик(2), крем(4), конфеты(13), кино, музыка, радио, TV(41), КАБАЧКИ (12), интересное(2), здОрово/здорОво(10), запеканки (16), закуски(155), заготовки впрок(8), евреи генеалогия история (0), дессерты/сладости(51), ГРИБЫ(35), вязание(39), выпечка на сковороде(8), всё для оформления блога(0), вареники, манты, пельмени, равиоли, хинкали(12), бутерброды(13), борщи, солянки, супы, щи(32), бобовые/орехи(4), блюда во фритюре, беляши, чебуреки(4), блины, оладьи(18), БАКЛАЖАНЫ(41), АВОКАДО/ФЕНХЕЛЬ(0), (0)

Комментарии (0)

Печень по-еврейски

Дневник

Среда, 31 Января 2018 г. 08:20 + в цитатник

Необычный способ приготовления печени. Благодаря предварительной обработке кипятком, из печени уходит горечь и значительно сокращается время приготовления.

Рубрики:

субпродукты

Комментарии (0)

Необычный сладкий печёночный торт с банановым кремом

Дневник

Четверг, 11 Января 2018 г. 08:37 + в цитатник

Хотите удивить себя и родных, приготовьте этот печёночный тортик. Уверяю вас, что никто не догадается из чего приготовлена прослойка.

Рубрики:

закуски
субпродукты

Комментарии (14)

Гуляш из куриных желудков

Дневник

Понедельник, 25 Декабря 2017 г. 08:16 + в цитатник

Сегодня на обед у нас довольно лёгкий как для пищеварения, так и в приготовлении, гуляш из куриных желудочков. Это простое второе блюдо отлично сочетается с любым гарниром на ваш выбор. Отварной картофель или картофельное пюре, макаронные изделия, крупы, тушёные или свежие овощи - получится очень вкусно.
Хочу сказать, что субпродукты многие недооценивают, а зря. Их рекомендуют включать в рацион питания пару раз в неделю. Кроме того, на основе субпродуктов можно приготовить массу вкуснейших блюд – такой гуляш не является исключением. В данном кушанье нет масла – желудочки достаточно долго варятся в воде, благодаря чему становятся необыкновенно нежными и буквально тают во рту. Ну что, готовим?

Рубрики:

субпродукты

Комментарии (0)

Рубец по-флорентийски

Дневник

Воскресенье, 24 Декабря 2017 г. 08:25 + в цитатник

Рубец, как и многие другие субпродукты, городским жителям знаком мало, хотя каждому понятно, что наши предки, не склонные к расточительству, ели говяжий рубец ничуть не реже мяса. Некоторые страны особо преуспели в приготовлении блюд из рубца – достаточно вспомнить известные на весь мир (по крайней мере, на весь славянский мир) польские фляки или трипаш, специалитет города Порту. Есть такой рецепт и во Флоренции, столице знаменитой своей кухней Тосканы: рубец по-флорентийски, тушеный в густом томатном соусе с овощами. Блюдо получается сытное, питательное – и вкусное, так что его, уверен, оценят все, кто сумеет преодолеть страх перед говяжьим рубцом.

Рубрики:

субпродукты

Метки: итальянская кухня

Комментарии (2)

Сердце говяжье ветчинное

Дневник

Пятница, 22 Декабря 2017 г. 08:36 + в цитатник

Ветчина из говяжьего сердца. В магазине такого не встретишь. По вкусу напоминает язык - известный деликатес.

Рубрики:

субпродукты

Комментарии (2)

Тушеные куриные сердечки и печень

Дневник

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 08:31 + в цитатник

куриная печень - 300 гр.
лук - 4 шт
чеснок - 5 зубчиков
зелень
масло растительное
куриное сердце - 300 гр.
помидор - 4 шт
соль по вкусу
перец по вкусу
мука

Рубрики:

субпродукты

Комментарии (2)

Румаки из маринованной куриной печени

Дневник

Среда, 06 Декабря 2017 г. 08:36 + в цитатник

Рубрики:

субпродукты

Комментарии (0)

Рагу с куриными сердечками и маринованными грибами

Дневник

Вторник, 05 Декабря 2017 г. 09:24 + в цитатник

Рагу с куриными сердечками и овощами - это нежное, вкусное, яркое и оригинальное блюдо, которое своим видом может порадовать ваших домашних. Также нельзя забывать о пользе овощных рецептов, они придутся по вкусу людям, которые любят заботиться о своем здоровье и самочувствии.

Рубрики:

овощи
субпродукты

Комментарии (0)

Гуляш "Дела сердечные..."

Суббота, 25 Ноября 2017 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Опять дела сердечные... На этот раз под нож попало говяжье сердце. И приготовила я из него... гуляш. Это вкусно, это сытно, это очень по-домашнему. А в сочетании с нежным картофельным пюре - вообще праздник. То же самое вы можете провернуть со свиными сердцами. И даже с куриными - для них время тушения нужно будет сократить до несчастных 20 минут.

Рубрики:

субпродукты

Комментарии (0)

Утиные желудочки, томлёные в белом вине с чесноком

Дневник

Понедельник, 20 Ноября 2017 г. 09:12 + в цитатник

Открыла для себя новый субпродукт - утиные желудки. Они вкуснее и крупнее куриных. То, что они более крупные, облегчает зачистку от всяких пленок и позволяет сделать желудочки более мягкими в готовом виде. В общем, всячески рекомендую попробовать их при возможности. Если вы все же не найдете именно утиные пупки, можете взять куриные или индюшиные - принцип приготовления по этому рецепту будет один и тот же. Если вы против вина в еде, можете тушить желудочки в бульоне. Но учитывайте, что это займёт немного больше времени, т.к. вино за счёт своей кислотности размягчает мясо. Чего нельзя сказать про бульон. Ну и вкус, разумеется, будет несколько отличаться.

Рубрики:

субпродукты

Комментарии (1)

Куриная печень в бархатном соусе

Дневник

Пятница, 17 Ноября 2017 г. 08:55 + в цитатник

Нежное и сливочное блюдо. Бархатный, сметанно-огуречный соус с горчицей завершают гармонию блюда. Готовить просто и быстро, получается совершенно вкусно и ароматно. Угощайтесь!

Рубрики:

субпродукты

Комментарии (0)

Печень в тесте

Дневник

Пятница, 10 Ноября 2017 г. 08:09 + в цитатник

— печень (в данном случае – куриная, варёная) – 1 кг.
— большая жареная луковица – 1шт.
— яйца варёные – 4-5 шт.
— зелень, мелко нарезанная – 1 пучок
— крахмал – 1 ст.л.
— перец, соль – по вкусу, перемешайте

Рубрики:

субпродукты

Комментарии (1)

Биточки из картофеля и куриной печени

Дневник

Четверг, 09 Ноября 2017 г. 08:54 + в цитатник

Нежные, мягкие, вкусные биточки из куриной печени и картофеля. Хороши и горячими, и уже остывшими. Легкую пикантность и некую оригинальность придают этому простому, незатейливому блюду маринованные огурцы. Угощайтесь!

Рубрики:

овощи
субпродукты

Метки: картофель

Комментарии (0)

Бараньи почки с мясом и яблоками

Дневник

Вторник, 07 Ноября 2017 г. 09:13 + в цитатник

C чем только не готовят мясо. И когда задают вопрос что можно приготовить из мяса, перечислять можно очень долго. Но этот рецепт, наверняка, вас удивит.
Это рецепт из арабской кухни. Очень оригинальный и самобытный. Посудите сами - нежная телятина, бараньи почки и курдючий жир. И всё это с овощами и яблоками. Невероянтно вкусное блюдо востока, которое нужно пробовать. По-арабски оно звучит как "тажин гляя маа тыффах", что в переводе обозначает "сковорода обжаренного мяса с яблоками". Мы будем готовить бараньи почки с телятиной и яблоками. Обязательно попробуйте этот рецепт приготовления.

Рубрики:

субпродукты

Метки: арабская кухня

Комментарии (0)

Куриная печень с яблоками

Пятница, 03 Ноября 2017 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения BellaFatto [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3812987_1 (657x429, 537Kb)

Куриная печень весьма полезный продукт питания. Она обладает очень нежным вкусом, поэтому дети ее охотно едят. Нежная жареная куриная печень прекрасно сочетается с фруктами.

Читать далее...

Рубрики:

субпродукты

Метки: яблоки

Комментарии (0)

Печень куриная по-грузински

Дневник

Пятница, 03 Ноября 2017 г. 08:35 + в цитатник

Я даже не подозревала, что в грузинской кухне может быть блюдо из супродуктов. Оказывается есть!
И второе моё открытие это кинза. Прежде от этого запаха мне просто напросто было дурно, но грузинская кухня неотделима от кинзы и понемногу эта травка стала появляться на нашем столе. Оказывается это тоже вкусно!

Рубрики:

субпродукты

Метки: грузинская кухня

Комментарии (0)

Кучмачи из печени поросёнка

Дневник

Вторник, 31 Октября 2017 г. 08:42 + в цитатник

Предлагаю оригинальное блюдо из свинной печени.
Это очень вкусно! Пробуем?

Рубрики:

субпродукты

Комментарии (0)

Террин из свинины с куриной печенью

Дневник

Пятница, 27 Октября 2017 г. 08:28 + в цитатник

Сегодня я предлагаю вам более простой, но не менее вкусный вариант без сухофруктов и бекона. Несмотря на это, у закуски замечательный полный вкус :) На всякий случай напоминаю вам, что террины можно не только успешно подавать в качестве самостоятельной закуски, но и использовать как составляющую сэндвичей и бутербродов.

Рубрики:

мясо
субпродукты

Комментарии (2)

Паштет из куриной грудки

Дневник

Понедельник, 23 Октября 2017 г. 07:27 + в цитатник

Для тех, кто придерживается правильного питания и здорового образа жизни советую обратить внимание на этот рецепт. В этом рецепте все просто, а главное вкусно и полезно!

Рубрики:

субпродукты

Комментарии (0)

Куриные сердечки с тыквой и охотничьими колбасками - восхитительно, невероятно, великолепно

Среда, 18 Октября 2017 г. 08:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот за что люблю куриные сердечки, так это за скорость приготовления. Вопреки распространенному заблуждению, их не нужно тушить 40 минут, чтобы сделать мягкими. Минут 15-20 в общей сложности более чем достаточно. Потому на их основе очень удобно готовить быстрые обеды и ужины. Например, как этот - с осенними нотками в виде тыквы и легким ароматом копченостей за счет добавления охотничьих колбасок. Готовится блюдо очень просто. На гарнир отлично подходит картофель во всех видах, а также мягкая полента, рис, пшено.

Рубрики:

овощи
субпродукты

Метки: тыква

Страницы:

[2] 1

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика