Рецепт быстрого завтрака – легко, без особых затрат, сытно и очень вкусно! Такие блюда можно готовить так же, когда нагрянули неожиданные гости. Получится моментальное угощение или быстрая закуска!

блины:
картофель — 6 шт.
яйцо куриное — 3 шт.
чеснок — 1 зуб.
соль
перец чёрный
соус:
сметана — 2 ст. л.
майонез — 2 ст. л.
чеснок — 1 зуб.
зелень (свежая, рубленая) — 1 ч. л.
горчица (столовая) — 1/2 ч. л.


Сырой картофель помыть, очистить, натереть на крупной тёрке. Добавить яйца, соль, перец чёрный, выдавленный чеснок, перемешать. Выложить на сковороду картофельную массу тонким слоем, разровнять. Жарить на смазанной растительным маслом и раскалённой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Подавать блины горячими, с соусом, для которого смешать 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. майонеза, 1 зубчик чеснока, 1 ч. л. рубленой зелени и ½ ч. л готовой горчицы. Очень вкусно, сытно и быстро!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник


1.