Если вы любите морепродукты, если вам надоели салаты с добавлением картофеля, то этот очень вкусный салат из кальмаров с яблоком вам придется по вкусу. Кальмары варить очень просто, поэтому даже если вы будете готовит и варить их в первый раз, то у вас все получится. Можно для салата покупать как очищенные, так и неочищенные кальмары. Неочищенные кальмары очень легко чистятся после варки. Кальмары очень полезны, в них много белка, поэтому такой продукт будет полезен, в том числе и людям, которые занимаются фитнесом и спортом. Салат будет диетическим, если его заправить йогуртом или нежирной сметаной, поэтому заправляйте блюдо любой заправкой. Сегодня я заправила салат майонезом, получилось очень вкусно и питательно. Обязательно сохраните его рецепт приготовления с фото в свою кулинарную копилку.



- 200 грамм кальмаров
- 150 грамм яблок
- 70 грамм твёрдого сыра
- 1-2 шт. куриных яиц
- ½ репчатой луковицы
- 100-130 грамм майонеза


Лук ошпариваю кипятком, пускай постоит минут 5-7, потом воду сливаю, промываю холодной и лук готов для салата. После промывания холодной водой лук уже так не пахнет, и отлично вписывается в салат. Лук хрустит и придает салату особенный вкус.

Отварной кальмар нарезаем полосочками. Лучше всего кальмары варить таким методом: закипятить воду, чуть присолить и положить вариться. Достать кальмары, почистить, снять плёнку, срезать внутренности, которые есть в рюшке кальмара.

Натираю твёрдый сыр на мелкой тёрке. Сыр используем любого вкуса. Таким же образом поступаем и с варёным яйцом. Яйца для салата используем варёные вкрутую.

Яблоко натираю на более крупной тёрке. Яблоко можно натереть вместе с кожурой. Только единственное, что яблоко нужно брать кислое и зелёное. С таким яблоком салат будет вкусным и пикантным.

Поливаем майонезом, перемешиваем салат, чтобы получился однородный по консистенции салат.

Самый вкусный салат с кальмарами после приготовления сразу подаём к столу, ему не нужно много и долго пропитываться. Также салат долго не хранится, в течение дня его нужно съесть, ведь там же сырое яблочко.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник