Салат "Курочка в заточении"
|
|
Четверг, 25 Января 2018 г. 08:18
+ в цитатник
Салат сам по себе, скорее всего, знаком многим. Мне понравилась подача. Очень красиво смотрится на столе! Можно подать в большой салатнице, а можно и порционно. Вкусно и просто!
курица (филе, лучше всего грудки) — 300 гр.
шампиньоны — 150 гр.
тесто слоёное бездрожжевое — 200 гр.
сыр голландский — 70 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
соевый соус — 3 ст. л.
майонез (Махеевъ) — 1 ст. л.
кунжут — 1 ч. л.
Филе нарезать на небольшие кусочки.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/26/58/947854_66437-640x480.jpg)
Добавить соевый соус (специи-по желанию) оставить мариноваться на 30 мин.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/26/58/947855_53448-640x480.jpg)
Шампиньоны нарезать пластинами.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/26/58/947856_85817-640x480.jpg)
Обжарить до готовности по отдельности грибы и мясо.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/26/58/947857_36098-640x480.jpg)
Сыр натереть на тёрке.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/26/58/947858_25313-640x480.jpg)
Смешать все ингредиенты для салата: грибы, мясо, сыр, заправить майонезом.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/26/58/947859_59767-640x480.jpg)
Я взяла майонез класса Premium ТМ Махеевъ с перепелиным яйцом, т. к. он не содержит крахмала и изготовлен по ГОСТ.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/26/58/947860_96216-640x480.jpg)
Тесто раскатать, сделать надрезы в шахматном порядке. Лучше всего это делать с помощью специального ролика.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/26/58/947861_88312-640x480.jpg)
Из пергаментной бумаги скатать шар, обернуть его фольгой.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/26/58/947862_45607-640x480.jpg)
Накрыть получившейся сеткой из теста. Смазать взбитым яйцом и присыпать кунжутом, выпекать в разогретой духовке при t 180* С. до золотистого цвета.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/26/58/947863_29579-640x480.jpg)
Снять "решётку" с бумаги, накрыть салат и подать к столу.
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник
Процитировано 17 раз
Понравилось: 5 пользователям
-
5
Запись понравилась
-
17
Процитировали
-
0
Сохранили
-