Прекрасный завтрак для всей семьи, в том числе и для маленьких деток. Я люблю такую запеканочку с кофе по утрам. А самое главное, как же это все быстро готовится.

творог — 500 гр.
сахар — 4 ст. л.
яйцо куриное — 2 шт.
крупа манная — 4 ст. л.
молоко — 100 мл.
какао-порошок — 1 ст. л.
ваниль
соль — 1 щепоть


В замесочном блюде венчиком взбиваем яйца.
Добавляем к ним щепотку соли, сахар, ванилин.
Все тщательно перемешиваем.
Я вместо сахара добавила сахарную пудру.
Далее добавляем творог и манную крупу.
Чтобы получилась однородная консистенция творог предварительно перетираем через сито, или взбиваем.
Но, я люблю чтобы зернышки творога чувствовались.
Не так явно конечно, но всё же.
Поэтому я просто всё тщательно перемешала.

Добавляем молоко и снова всё тщательно перемешиваем.

Делим массу пополам.
В одну часть добавляем какао и тщательно перемешиваем.

Берём силиконовую форму и поочередно ложками выкладываем обе творожные массы.
У меня такую запеканку кушает дочка, вот специально приобрела форму в виде "Китти".
Форму ставим в микроволновую печь на мощность 600 Вт. на 12 минут.
Хочу заметить, что микроволновки с такой мощностью есть практически у всех.

Наш прекрасный и быстрый завтрак для всей семьи готов.

Угощаемся!
Приятного кофе-чаепития!

слова и фото автора

источник