Сегодня подружка угостила печеньем. Оно оказалось очень вкусным. Первое, что я сделала, когда пришла домой - испекла его. Печенье получилось чудеснейшее, нежное, наивкуснейшее, а какие ароматы от выпечки на кухне витали, словами не передать. Главное - делается быстро, просто. Если заинтересовались, могу дать совет, замешивайте тесто в 2 -3 раза больше, чем указано в рецепте.

Яблоко — 1 шт.
Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар (можно чуть меньше) — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт.
масло сливочное — 50 гр.
разрыхлитель теста — 1 ч. л.
ванильный сахар (по желанию)
корица — 0,5 ч. л.
соль — 1 щепоть


Понадобится для печенья совсем немного продуктов.
Духовку нагреть до t 180* С.
Пока греется, взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром, добавляем яйцо, взбиваем до пышной массы.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, корицей, ванилью.
Яблоко чистим, нарезаем мелкими кубиками, подмешиваем к мучной массе.

Противень смазать растительным маслом и ложечкой выложить тесто.
Отправляем в духовку на 10-15 минут. Печенье должно схватиться, но само остаться мягким.

Получается ароматное, нежное печенье.

Попробуйте испечь, не пожалеете.

Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник