Очень простой в приготовлении салат. У куриной печени нежный вкус, и приготавливается она достаточно быстро. Яблоко придаёт этому салатику свежесть, чеснок остроту. Вкусно и полезно!

печень куриная — 500 гр.
морковь (средняя) — 3-4 шт.
яйцо куриное — 3 шт.
яблоко (кисло-сладкое) — 2 шт.
чеснок — 2 зуб.
майонез (по вкусу)
сметана (по вкусу)
специи (соль, перец - по вкусу)


Печень отварить и нарезать кубиками. Выложить в миску.

Морковь и яйца отварить и тоже нарезать кубиками. Добавить к печени.

Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.

Всё соединить. Посолить и поперчить. Майонез перемешать со сметаной 1:1 и выдавить в него чеснок. Заправить салат. Всё готово.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник