Очень вкусный, нежный и сочный салатик. Готовится очень быстро из самых доступных продуктов. Такой салат с достоинством украсит любой праздничный стол!

    капуста китайская - 300 гр.  
   грудка куриная - 1 шт.
    яйца куриные - 4 шт.
    огурец - 2 шт.
    лук - 1 шт.
    уксус - 60 мл.
    майонез - по вкусу
   соль
    перец чёрный
     
      Луковицу очистить, нарезать и залить уксусом и водой 1:1 и оставить мариноваться. Капусту нарезать небольшими кубиками или соломкой. Куриную грудку я использовала от курицы-гриль, что придало салату особую пикантность, но можно и просто отварную взять. Грудку нарезать кубиками и добавить к капусте.
            
      Огурцы нарезать небольшими брусочками и добавить к курице.
            
  Яйца нарезать, слить жидкость с нарезанной луковицы и соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом. Перемешать.
   
        
      Украсить на свое усмотрение. У меня украшение - цветы из моркови, лука и яиц, листья - из огурца и капусты.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник