Очень люблю запеченный болгарский перец и курицу, решила ох объединить, получилось очень вкусно.

окорочок куриный — 2 шт.
перец болгарский — 3 шт.
лимон — 0,5 шт.
масло растительное — 1 ст. л.
бульон (или вода) — 100 мл.
чеснок — 2 зуб.
соевый соус (Kikkoman) — 4 ст. л.
перец чёрный

Куриные окорочка (у меня с домашней курицы) натереть перцем, добавить 2 ст. л. соевого соуса Kikkoman. Оставить мариноваться.

Тем временем болгарский перец вымыть, очистить от семян и нарезать полосками.

В сковороде нагреть растительное масло и обжарить окорочка на сильном огне до румяности.
Выложить куриные окорочка в жаропрочную форму, добавить к ней болгарский перец, мелко нарубленный чеснок, нарезанный дольками лимон, влить горячую воду и 3 ст. л. соевого соуса Kikkoman.
Запекать в разогретой до t 190* духовке в течении 25-30 минут.
Готовое блюдо посыпать рубленной зеленью.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник