Крученые плюшки (способы формовки плюшки - пошагово)
 

Крученые плюшки (способы формовки плюшки - пошагово)

Тесто:

Сухие дрожжи 2,5 ч.л.
Муки 550 г
Соли пол ч.л.
Сахара 4ст.л.
Слив. масла 70 г.(я растопила и влила в тесто)
Ванилин 1 п.
Яйца 2 шт.
Сметаны 140 г.
Воды 100 мг.

Начинка:

Мак
Сахар
Яйцо 1 шт.(для смазки)
Приготовление:

Тесто:Налить слегка тёплой воды,положить дрожжи,сахар.Дать постоять мин.10-15.
Когда они подойдут "шапочкой", добавить масло, соль, сахар, яйца,сметану, ванилин, всё размешать.
Добавить просеянную муку и замесить тесто до однородной консистенции.
Берём тесто



И раскатываем ммм формой как груша,посыпать макам и сахаром(конечно в место мака можно и корицу,но вот у нас её не кто не любит )



И разрезаем на полосочки(не надрезая верх)



Затем скручиваем как бы в жгут



А затем скручиваем в булочку(как улиточка)



Затем на смазанный маслом противень выложила тесто.Подождать примерно полчаса что бы булочки поднялись.Когда поднимутся смазать яйцом и поставить в тёплую духовку.Выпекать при 190-200градусов.
Источник:http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=68&t=3693