Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Если вы без фанатизма относитесь ко всему, в том числе и к ПП, то наш сегодняшний рецепт вкуснющей вреднятины для вас :) А вообще этот рецепт - это только повод разбудить фантазию и на его основе понагородить шедевров в соответствии со вкусами вашей семьи :) Мне прямо во время съёмки этого рецепта в голову пришло несколько вариантов разнообразить это блюдо, которые я и озвучила. А вы, я уверена, придумаете гораздо больше и интереснее :)

---

Готовится за 20 минут, получается 2 порции.

---

---

Ингредиенты:

• Яйца - 2 шт.
• Сыр (любой) - 100-150 г
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Майонез - 1-2 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Крабовые палочки - 10-12 штук
• Растительное масло - для обжарки

 

---

Приготовление:

Два яйца разбиваем в миску и слегка взбиваем.

На мелкой тёрке натираем сыр (любой). Сыра берём такое количество, чтобы он загустил кляр.

По вкусу натираем в кляр чеснока.

Добавляем немного майонеза.

Кляр должен получиться такой, чтобы обмакивать в него крабовые палочки, и чтобы он оставался в процессе обжаривания более-менее на них, не сползая. Нужную консистенцию вы можете увидеть на видео. Гуще его можно сделать, добавив сыра, жиже - добавив майонеза. Кстати, кляр можно посолить, если вы считаете, что солёности сыра вам не хватит.

Крабовые палочки очищаем от плёнки, обмакиваем в кляре и выкладываем в разогретое растительное масло. В процессе обжаривания будет происходить сильное пенообразование - это нормально.

Обжариваем с обеих сторон. Если у вас кончились крабовые палочки, а кляр остался, можно его поджарить просто в виде оладушка :)

В этом кляре можно обжарить что-то другое - что придумаете. А можно кляр обозвать тестом, крабовые палочки в это тесто накрошить и обжарить в виде оладий :) А можно обойтись и вовсе без наполнителя и нажарить этот кляр так же - в виде оладий. В общем, поле для фантазии большое :)

---

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Ваши Светлана и Денис :)