Запеканка с макаронами и курицей

Четверг, 20 Июля 2017 г. 12:05 + в цитатник

Цитата сообщения В_копилочке

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Запеканка с макаронами и курицей

Покучается вкусный и достаточно сытный ужин или завтрак. А из продуктов - то, что обычно есть в холодильнике у каждой хозяйки.

Ингредиенты:

● Макароны - 200 г
● Лук - 2 шт.
● Морковь - 1 шт.
● Перец сладкий - 150 г
● Курица отварная - 200-250 г
● Яйца - 2-3 шт.
● Молоко - 300 мл
● Сыр - 100 г
● Соль
● Перец черный молотый
● Зелень
● Чеснок - 3 зубчика

Приготовление:

* Макароны отвариваем 2-3 мин, воду сливаем, заправляем маслом.
* Лук нарезаем кубиком, морковь натираем, перец порезаем соломкой.
* Обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем перец и морковь, солим, перчим, жарим до полуготовности.
* В конце добавляем мелко нарезанный чеснок.
* Мясо нарезаем небольшими кусочками.
* Взбиваем яйца, вливаем молоко, перемешиваем, добавляем натертый сыр и зелень. Солим и перчим.
* В форму выкладываем слоями: макароны, овощи, мясо, залить молочной смесью. Запекаем 30-40 мин при 180.

Рубрики:

Кулинария/***Запеканки