150 гр сахара
0,5 п. ванилина (1 гр)
3 ст.л. мёда (75 гр)
80 гр сливочного масла
0,5 ч.л. соды
2 яйца
400 гр муки
толщина теста 3-4 мм
180°С – 10-15 минут
Глазурь:
1 белок
150 гр сахарной пудры
1 ч.л. лимонного сока

Яйца куриные (С0) - 2 шт.
Подсолнечное масло (без запаха) - 120 г
Сметана (комнатной температуры) - 80 г
Кефир (2,5-3,2 % жирности, комнатной температуры) - 70 г
Сахар - 150 г
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Сода пищевая - 1/2 ч.л.
Соль - щепотка
Изюм - 60 г
Ванилин - 0,5 г (полпакетика)
Мука пшеничная - 400-410 г
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 15-17 минут.
Выход - 47 шт.

Мука – 280-300 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 80 г
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Соль – 1/3 ч.л.
Сметана 20% - 100 г
Сливочное масло – 100 г
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
--------
Творожная начинка:
Творог 9% - 250 г
Сахар – 2 ст.л. (по вкусу)
Сметана 20% – 1 ст.л.
Белок яйца – 1 шт.
Мука – 1 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.

Рецепт теста:
350 гр. муки,,
200 гр. сахара (1 стакан)
50 гр. грецкого ореха,
150 гр. слив. масла,
1 яйцо,
100 гр. меда (2 ст. ложки),
1/3 ч. ложки соли,
0,5 ч. ложки соды,
0,5 ч. ложки корицы,
0,5 ч. ложки мускатного ореха.
Рецепт глазури:
200 гр. сахара (1 стакан),
100 мл. воды.
1 ч. ложка уксуса ( яблочный 6%) или лимонный сок.
Температура выпечки 200 градусов.
Время выпечки 15 минут.

Рецепт теста :
400-450 гр.муки
200 гр. слив.масла или маргарина
50 мл. молока
50гр. сметаны
3 ст. ложки сахара
5 гр. дрожжей
1/4 ч . ложки соды
щепотка соли

Ингредиенты:
2 яйца категории С2 (85 г.)
180 г. кефира
70 г. растительного масла
110 г. сахара
8 г. ванильного сахара
400 г. муки
1,5 ч.л разрыхлителя
щепотка соли

Начинка:
молотая корица

Продукты :
мука 200 г
крахмал картофельный 70 г
сахар 100 г
вода 100 г
разрыхлитель 2 ч.л.
растительное масло 70 г
ванильный сахар 10 г
щепотка соли
лимонная цедра одного лимона
начинка -

Выход - 8 штук
Ингредиенты:
Мука - 200 г
Соль - 4 г
Итальянские травы - 1 ч.л.
Вода - 100 г
Растительное масло - 50 г
Кунжут

Ингредиенты (выпекаем 15 мин при 180 *С, выход 45 шт 8*5,5 см):
Вода 100мл
Растительное масло 100мл
Соль 1ч.л.
Сахар 1ст.л.
Разрыхлитель 1ч.л.
Крахмал 50 г
Пшеничная мука +/- 250 г
Яйцо 1шт.
Зернышки - 100 г (семена подсолнуха, кабачка, льна, черный и белый кунжут)

Выход: 40 шт., 830 гр. без глазури, около 1 кг. с глазурью

Тесто:
200 мл. молока
100 гр. пшеничной муки
220 гр. сахара

35 гр. растит. масла без запаха
1 желток (по желанию)
50 гр. какао-порошка
+/-250 гр. пшеничной муки
15 гр. разрыхлителя
Щепотка соли и соды

По желанию специи: корица, имбирь, мускатный орех, гвоздика, кардамон и т.д.

Глазурь:
1 яичный белок
100-150 гр. сахарной пудры
1-2 ч.л. лимонного сока

440 грамм муки
40 грамм какао
100 грамм меда
200 грамм сахара
100 грамм сливочного масла
60мл воды
сухие духи / смесь мускатного ореха , гвоздики , корицы , молотого имбиря /
чайная ложка разрыхлителя
чайная ложка соды+сок лимона
2 желтка
-----------------------------------
Глазурь
-----------------------------------
2 белка
250-20 грамм сахарной пудры

Мука..............250 гр
Молоко.........500 мл
Сахар............500 гр

Соль.............½ ч.л
Ванилин........1,5 гр
Какао.............40 гр
Масло растит...100 мл
Яйцо(желток)....2 шт
Яйцо..................2 шт
Мука..................1 кг+50 гр
Разрыхлитель..50 гр
Молоко...............2 ч.л
Масло растительное...немного


Выход-78 пряников

яйцо 2 шт
сахар 100 г
растительное масло 80 мл
кукурузный крахмал 2 ст.л
ванильный сахар 1 ч.л
разрыхлитель 1 ч.л
овсянка 200 г ( быстрого приготовления)
шоколад, любые сухофрукты, орехи по желанию

Рецепт:
2 яйца
1/4 ч.л. соль
1 ч.л. сода
70 гр сметана 15%
2 ст.л. масло растительное
200 гр мука ржаная
20 гр. какао
40 гр стевия

Ингредиенты

Мука - 200 г
Разрыхлитель - 4 г
Соль - щепотка
Растительное масло - 60 г
Горячая вода - 80 г

Начинка
Вишни консервированные без косточек - 200 г

Декор
Сахарная пудра с ванилью

Рецепт печенья без масла:
2 яйца (1 категория 1 яйцо - 50 г)
80 г сахар (40+40)
30 г мука
по желанию 0.5 ч.л. ваниль или 1 ч.л. ванильный сахар.
Выпечка основы на 160°, безе - 100-130°.

Ингредиенты на 33 шт.

Тесто:
120 г сливочного масла
50 г сахара
3 средних желтка (60 г)
Щепотка соли, ваниль
+/- 180 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя

Меренга:
3 средних белка (130 г)
140 г сахара
1 ч.л. лимонного сока
Ваниль
Конфеты/шоколад по жел.

ИНГРЕДИЕНТЫ
600 г меда

500 г сахара

180 г имбиря

50 г корицы

30 г соды

70 мл лимон сока

500 г сливочного масла

4 яйца

1,5 кг муки

15 г гвоздики

цедра 3 апельсинов

2-3 мускатных ореха

соль

Противень 30*40 см.

100 мл горячей воды
50 г растит. + 50 г слив. масла
1 ст.л. сахара
0,5-1 ч.л. соли
50 г любого крахмала
+/- 230 г муки
1 ч.л. разрыхлителя

1 яйцо + семечки