Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
Понедельник, 27 Сентября 2021 г. 21:51
+ в цитатник
VIDEO
Ингредиенты
Творог – 250 гр.
Сметана – 100 гр.
Фруктовый/ягодный сок/пюре – 150 гр. (у меня малиновое пюре)
Агар-агар – 10 гр.
Сахар – 1-4 ст.л. или по вкусу
*если творог жирный, сметану можно заменить полностью или частично на фруктовое/ягодное пюре/сок.
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post483286745/">Без заголовка</a><br/>[iflash=560,315,https://www.youtube.com/embed/wngG1_glqA0]
Ингредиенты:
Молоко – 1 л
Сахар – 150 г
Мука – 130 г
Крахмал – 2 ст ложки 40 г
Какао – 2 ст л
Шоколад – 100 г
Масло сливочное – 50 г
Начинка:
Сливки – 250 мл
Сахарная пудра – 2 столовые ложки
Кокосовая стружка – 120 г
Банан – 1 – 2 штук... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post483286745/">Читать далее...</a>
Понедельник, 19 Апреля 2021 г. 14:58
+ в цитатник
VIDEO
Ингредиенты:
Молоко – 1 л
Сахар – 150 г
Мука – 130 г
Крахмал – 2 ст ложки 40 г
Какао – 2 ст л
Шоколад – 100 г
Масло сливочное – 50 г
Начинка:
Сливки – 250 мл
Сахарная пудра – 2 столовые ложки
Кокосовая стружка – 120 г
Банан – 1 – 2 штук
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post483218242/">Без заголовка</a><br/>[iflash=560,315,https://www.youtube.com/embed/jgZe1l7u_kQ]
Рецепт фруктового рахат лукума:
Сироп
350 г сахар
150 г вода
2 ч.л. лимонный сок
Крахмальная паста
350 г жидкость (200 г сок + 150 г вода)
70 г кукурузный крахмал
0.5 ч.л. винный камень
100 г орехи или цукаты (по желанию)... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post483218242/">Читать далее...</a>
Суббота, 17 Апреля 2021 г. 18:01
+ в цитатник
VIDEO
Рецепт фруктового рахат лукума:
Сироп
350 г сахар
150 г вода
2 ч.л. лимонный сок
Крахмальная паста
350 г жидкость (200 г сок + 150 г вода)
70 г кукурузный крахмал
0.5 ч.л. винный камень
100 г орехи или цукаты (по желанию)
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post473936220/">Без заголовка</a><br/>[iflash=560,315,https://www.youtube.com/embed/YO3CwZeMskQ]
800 мл молока
3 ст. ложки муки
2 ст. ложки сахара
20-25 гр сливочного масла
2 банана
60-70 гр чёрного шоколада
Пачка ванилина
Довести до кипения, снять с огня и взбить миксером 3 минуты на средних оборотах.Разлить по формам и слегка остудить, после этого убрать в холодильник до полного охлаждения.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post473936220/">Читать далее...</a>
Пятница, 28 Августа 2020 г. 23:22
+ в цитатник
VIDEO
800 мл молока
3 ст. ложки муки
2 ст. ложки сахара
20-25 гр сливочного масла
2 банана
60-70 гр чёрного шоколада
Пачка ванилина
Довести до кипения, снять с огня и взбить миксером 3 минуты на средних оборотах.Разлить по формам и слегка остудить, после этого убрать в холодильник до полного охлаждения.
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post468219595/">Без заголовка</a><br/>[iflash=560,315,https://www.youtube.com/embed/jgZe1l7u_kQ]
Рецепт фруктового рахат лукума:
Сироп
350 г сахар
150 г вода
2 ч.л. лимонный сок
Крахмальная паста
350 г жидкость (200 г сок + 150 г вода)
70 г кукурузный крахмал
0.5 ч.л. винный камень
100 г орехи или цукаты (по желанию)... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post468219595/">Читать далее...</a>
Четверг, 19 Марта 2020 г. 17:32
+ в цитатник
VIDEO
Рецепт фруктового рахат лукума:
Сироп
350 г сахар
150 г вода
2 ч.л. лимонный сок
Крахмальная паста
350 г жидкость (200 г сок + 150 г вода)
70 г кукурузный крахмал
0.5 ч.л. винный камень
100 г орехи или цукаты (по желанию)
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post455888496/">Без заголовка</a><br/>
[iflash=560,315,https://www.youtube.com/embed/C4_FPDQcXPk]
Торт без выпечки ГРИЛЬЯЖ и Вафельный торт с клубничным суфле ЛЕГКИЕ и ВКУСНЫЕ десерты
Вафельный торт ГРИЛЬЯЖ
5 вафельных коржей
200 гр сахара
200 гр сливочного масла
200 гр меда
200 гр измельченных грецких орехов
1,5 ст.л. какао
Вафельный торт с клубничным суфле
2 вафельных коржа
300 гр клубники
100 гр сахара
20 гр желатина + 50 мл воды
2 белка
щепотка соли
200 мл жирных сливок
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post455888496/">Читать далее...</a>
Вторник, 04 Июня 2019 г. 12:33
+ в цитатник
VIDEO
Торт без выпечки ГРИЛЬЯЖ и Вафельный торт с клубничным суфле ЛЕГКИЕ и ВКУСНЫЕ десерты
Вафельный торт ГРИЛЬЯЖ
5 вафельных коржей
200 гр сахара
200 гр сливочного масла
200 гр меда
200 гр измельченных грецких орехов
1,5 ст.л. какао
Вафельный торт с клубничным суфле
2 вафельных коржа
300 гр клубники
100 гр сахара
20 гр желатина + 50 мл воды
2 белка
щепотка соли
200 мл жирных сливок
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post451775353/">Без заголовка</a><br/>
[iflash=560,315,https://www.youtube.com/embed/c4JWMA5xJXM]
Форма 16 на 16 см.
Ингредиенты:
Темный шоколад 180 г
Молочный шоколад 135 г
Сливки (33%) 225 г
Какао для обсыпки
Сливочное масло 17 г
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post451775353/">Читать далее...</a>
Вторник, 19 Марта 2019 г. 18:45
+ в цитатник
VIDEO
Форма 16 на 16 см.
Ингредиенты:
Темный шоколад 180 г
Молочный шоколад 135 г
Сливки (33%) 225 г
Какао для обсыпки
Сливочное масло 17 г
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post435321493/">Без заголовка</a><br/>
[iflash=560,315,https://www.youtube.com/embed/YLiDx9CJtJg]
Песочные корзинки с КЛУБНИКОЙ и ЗЕФИРНЫМ кремом
тесто
26 шт.
100 гр мягкого сливочного масла
100 гр маргарина
100 гр сахара
1 яйцо
1 п. ванилина
0,5 ст.л. сметаны (21%)
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
400 гр муки
выпекаем 25 минут при 180*
ЗЕФИРНЫЙ крем
в 120 мл воды - 2 ч.л. агар агара
1/3 ч.л. лимонной кислоты
40 гр фруктового желе ( клубничное)
2 белка
70 мл воды
350 гр сахара
взбиваем 6 минут пока добавляем ингредиенты
и 6 минут после добавления всех ингредиентов
клубника для на... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post435321493/">Читать далее...</a>
Вторник, 22 Мая 2018 г. 15:57
+ в цитатник
VIDEO
Песочные корзинки с КЛУБНИКОЙ и ЗЕФИРНЫМ кремом
тесто
26 шт.
100 гр мягкого сливочного масла
100 гр маргарина
100 гр сахара
1 яйцо
1 п. ванилина
0,5 ст.л. сметаны (21%)
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
400 гр муки
выпекаем 25 минут при 180*
ЗЕФИРНЫЙ крем
в 120 мл воды - 2 ч.л. агар агара
1/3 ч.л. лимонной кислоты
40 гр фруктового желе ( клубничное)
2 белка
70 мл воды
350 гр сахара
взбиваем 6 минут пока добавляем ингредиенты
и 6 минут после добавления всех ингредиентов
клубника для начинки
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post422324790/">Без заголовка</a><br/>
[iflash=560,315,https://www.youtube.com/embed/gI_vV0xin9I]
Сливовый джем
450 гр сливы порезанной засыпать 150 гр сахара, 10 гр ванильного сахара и щепотка кардамона. Уварить до густого сиропа. Добавить столовую ложку Stroh. Остудить
Масса белковая:
250 гр белков взбить с 180 гр сахара.
Масса яичная:
2 яйца, 3 желтка и 70 гр сахара взбить до белого цвета.
Добавить 60 гр муки.
Переложить в мешки кондитерские. Противень застелить бумагой
Выдавить 3 дорожки белковой массы и две яичной. Должно получиться два коржа.
Присыпать сахарной пудрой и сразу выпекать при 165 гр 20 мину... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post422324790/">Читать далее...</a>
Суббота, 30 Сентября 2017 г. 18:11
+ в цитатник
VIDEO
Сливовый джем
450 гр сливы порезанной засыпать 150 гр сахара, 10 гр ванильного сахара и щепотка кардамона. Уварить до густого сиропа. Добавить столовую ложку Stroh. Остудить
Масса белковая:
250 гр белков взбить с 180 гр сахара.
Масса яичная:
2 яйца, 3 желтка и 70 гр сахара взбить до белого цвета.
Добавить 60 гр муки.
Переложить в мешки кондитерские. Противень застелить бумагой
Выдавить 3 дорожки белковой массы и две яичной. Должно получиться два коржа.
Присыпать сахарной пудрой и сразу выпекать при 165 гр 20 минут. Остудить
350 гр сливок взбить с ванильным сахаром.
Первый корж смазать джемом. Выложить сливки. Накрыть вторым коржом. Присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!