Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
Вторник, 19 Октября 2021 г. 17:16
+ в цитатник
VIDEO
Тесто:
320 гр муки
120 мл холодного молока
90 гр. сливочного масла
1 яйцо
10 гр. прессованных дрожжей ( или 3 гр. сухих быстродействующих)
60 гр сахара ( или 20-30гр для пирога с несладкой начинкой)
1/3 ч.л. соли
2 ч.л. ванильного сахара
Яблочная начинка:
1 кг яблок
3 ст.л. сахара или по вкусу
1/2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. лимонного сока
15 гр. кукурузного крахмала + 40 мл. воды
0,5 -1 ч.л. корицы
1 яйцо + 1/2 ст.л.молока для смазывания пирога
Пирог нужно выпекать при 180°С - 40...45 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post487137526/">Без заголовка</a><br/>[iflash=560,315,https://www.youtube.com/embed/B2BQShWDxDM]
Мука – 280-300 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 80 г
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Соль – 1/3 ч.л.
Сметана 20% - 100 г
Сливочное масло – 100 г
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
--------
Творожная начинка:
РўРІРѕСЂРѕРі 9% - 250 Рі
Сахар – 2 ст.л. (по вкусу)
Сметана 20% – 1 ст.л.
Белок яйца – 1 шт.
Мука – 1 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post487137526/">Читать далее...</a>
Понедельник, 27 Сентября 2021 г. 22:16
+ в цитатник
VIDEO
Мука – 280-300 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 80 г
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Соль – 1/3 ч.л.
Сметана 20% - 100 г
Сливочное масло – 100 г
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
--------
Творожная начинка:
Творог 9% - 250 г
Сахар – 2 ст.л. (по вкусу)
Сметана 20% – 1 ст.л.
Белок яйца – 1 шт.
Мука – 1 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post483810777/">Без заголовка</a><br/>[iflash=560,315,https://www.youtube.com/embed/pTSvHEUKETM]
Рецепт теста :
150 мл. молока,
25 гр. прессованных дрожжей (сухих берите в 3 раза меньше),
150 гр. сахара,
3 яйца ( 1 желток на смазку),
50 гр. сметаны любой жирности,
100 гр. сливочного масла ( 25 гр. на прослаивание теста),
0,5 ч. л. соли ( с горкой),
600-650 РіСЂ. РјСѓРєРё,
2 СЃС‚. Р». РєРѕРЅСЊСЏРєР°,
цедра 1/2 (крупного) лимона или апельсина.
Выход теста 1.17 кг.
Температура выпечки 170 - 180 градусов,, время выпечки 35 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
Размер форм РїРѕ донышку : 20 СЃРј × 10 СЃРј., высота формы... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post483810777/">Читать далее...</a>
Пятница, 07 Мая 2021 г. 19:41
+ в цитатник
VIDEO
Рецепт теста :
150 мл. молока,
25 гр. прессованных дрожжей (сухих берите в 3 раза меньше),
150 гр. сахара,
3 яйца ( 1 желток на смазку),
50 гр. сметаны любой жирности,
100 гр. сливочного масла ( 25 гр. на прослаивание теста),
0,5 ч. л. соли ( с горкой),
600-650 гр. муки,
2 ст. л. коньяка,
цедра 1/2 (крупного) лимона или апельсина.
Выход теста 1.17 кг.
Температура выпечки 170 - 180 градусов,, время выпечки 35 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
Размер форм по донышку : 20 см × 10 см., высота формы 7 см.
23 см × 8 см., высота формы 5.5 см.
Вкусовые добавки :
2 ст. л. мака,
40 гр. цукатов,
20 гр. изюма.
Сахарный сироп:
1 ст. ложка сахара,
1 ч. ложка ванильного сахара,
4 ст. ложки кипятка.
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post468797271/">Без заголовка</a><br/>[iflash=560,315,https://www.youtube.com/embed/U9G-ww_3Wfw]
Рецепт теста:
Опара:
75 мл. молока,
50 РјР». РІРѕРґС‹,
10 гр. прессованных дрожжей,
200 РіСЂ. РјСѓРєРё.
Тесто:
вся опара,
50-70 мл. воды (мне понадобилось 70 мл.) ,
120 гр. сахара + 10 гр ванильного сахара,
10 гр. прессованных дрожей,
1 крупное яйцо ,
5 гр. соли,
75 сливочного масла,
300 РіСЂ. РјСѓРєРё.
Для смазки:
1 желток,
3 С‡. Р». РІРѕРґС‹.
Размер формы РїРѕ донышку 20 СЃРј. × 30 СЃРј.
РР· этой порции продуктов получается 960 граммов теста.
Температура выпечки ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post468797271/">Читать далее...</a>
Пятница, 03 Апреля 2020 г. 15:49
+ в цитатник
VIDEO
Рецепт теста:
Опара:
75 мл. молока,
50 мл. воды,
10 гр. прессованных дрожжей,
200 гр. муки.
Тесто:
вся опара,
50-70 мл. воды (мне понадобилось 70 мл.) ,
120 гр. сахара + 10 гр ванильного сахара,
10 гр. прессованных дрожей,
1 крупное яйцо ,
5 гр. соли,
75 сливочного масла,
300 гр. муки.
Для смазки:
1 желток,
3 ч. л. воды.
Размер формы по донышку 20 см. × 30 см.
Из этой порции продуктов получается 960 граммов теста.
Температура выпечки 180 , время выпечки 20 - 25 минут.
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post466671057/">Без заголовка</a><br/>[iflash=560,315,https://www.youtube.com/embed/5sH5h3BYrg0]
Рецепт теста :
Опара :
125 мл. топлёного молока ( у меня домашнее),
100 гр. сахара,
2 яйца,
20 гр. прессованных дрожжей,
65 гр. слив.масла .
Всё хорошо перемешать до растворения сахара и оставить на 8 - 10 часов при комнатной температуре.
К опаре добавить :
1 ч.ложка ванильного сахара,
1/3 ч.ложки соли,
400 РіСЂ. РјСѓРєРё,
2 ст.ложки раст. масла.
Выход теста 820 гр.
Температура выпечки 200 градусов, время выпечки 20 - 25 минут.
Начинка :
200 гр. мака (уже проваренный и перекручен... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post466671057/">Читать далее...</a>
Суббота, 15 Февраля 2020 г. 20:27
+ в цитатник
VIDEO
Рецепт теста :
Опара :
125 мл. топлёного молока ( у меня домашнее),
100 гр. сахара,
2 яйца,
20 гр. прессованных дрожжей,
65 гр. слив.масла .
Всё хорошо перемешать до растворения сахара и оставить на 8 - 10 часов при комнатной температуре.
К опаре добавить :
1 ч.ложка ванильного сахара,
1/3 ч.ложки соли,
400 гр. муки,
2 ст.ложки раст. масла.
Выход теста 820 гр.
Температура выпечки 200 градусов, время выпечки 20 - 25 минут.
Начинка :
200 гр. мака (уже проваренный и перекрученный ),
40 гр. сливочного масла,
1 белок,
100 гр. сахара,
1 ч.ложка ванильного сахара.
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post466514650/">Без заголовка</a><br/>[iflash=560,315,https://www.youtube.com/embed/lvypg-1_t5s]
ецепт:
тесто:
РјСѓРєР° 550 РіСЂ
соль 1\2 ч.лож
сахар 70 гр
дрожжи прессованные 20 гр (1 ч.лож сухих)
яйца 2 шт
сливочное масло 100 гр
молоко 200 мл
начинка:
мука 1 ст.лож
крахмал 1 ч.лож
какао 2 ст.лож
сахар 40 гр
молоко 100 мл
горький шоколад 50 гр (пол плитки)
сливочное масло 1 ч.лож... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post466514650/">Читать далее...</a>
Среда, 12 Февраля 2020 г. 15:37
+ в цитатник
VIDEO
ецепт:
тесто:
мука 550 гр
соль 1\2 ч.лож
сахар 70 гр
дрожжи прессованные 20 гр (1 ч.лож сухих)
яйца 2 шт
сливочное масло 100 гр
молоко 200 мл
начинка:
мука 1 ст.лож
крахмал 1 ч.лож
какао 2 ст.лож
сахар 40 гр
молоко 100 мл
горький шоколад 50 гр (пол плитки)
сливочное масло 1 ч.лож
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post466514166/">Без заголовка</a><br/>[iflash=560,315,https://www.youtube.com/embed/OPy8joDahkY]
Рнгредиенты:
Для опары:
300 мл. молока
45 г. сахара
11 г. сухих дрожжей
100 Рі. РјСѓРєРё
Для теста:
2 яйца
1 ч. л. соли
500 Рі. РјСѓРєРё
130 мл. растительного масла
Для начинки:
1/2 средней капусты
100 РјР». РІРѕРґС‹
2 ст. л. томатной пасты
соль по вкусу
черный перец по вкусу
2 лавровых листа... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post466514166/">Читать далее...</a>
Среда, 12 Февраля 2020 г. 15:24
+ в цитатник
VIDEO
Ингредиенты:
Для опары:
300 мл. молока
45 г. сахара
11 г. сухих дрожжей
100 г. муки
Для теста:
2 яйца
1 ч. л. соли
500 г. муки
130 мл. растительного масла
Для начинки:
1/2 средней капусты
100 мл. воды
2 ст. л. томатной пасты
соль по вкусу
черный перец по вкусу
2 лавровых листа
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post450474914/">Без заголовка</a><br/>
[iflash=560,315,https://www.youtube.com/embed/SPuWpiyNWDo]
Замечательная словенская Потица. Самая популярная и известная выпечка в Словении. Попробуйте приготовить!
На 2 формы 25х11х7 см:
Для теста:
500 Рі РјСѓРєРё
250 мл молока
80 г мёда
80 г сливочного масла
2 желтка
7 г быстродействующих сухих дрожжей
Для начинки:
400 г орехов
200 мл молока
150 г сахара
50 г сливочного масла
2 белка
1 ст. ложка какао-порошка
щепотка соли
0,5 ч. ложки ванильного экстракта
50 г сливочного масла для смазывания теста
немного сливочного масла для смазывания до и ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post450474914/">Читать далее...</a>
Среда, 27 Февраля 2019 г. 14:59
+ в цитатник
VIDEO
Замечательная словенская Потица. Самая популярная и известная выпечка в Словении. Попробуйте приготовить!
На 2 формы 25х11х7 см:
Для теста:
500 г муки
250 мл молока
80 г мёда
80 г сливочного масла
2 желтка
7 г быстродействующих сухих дрожжей
Для начинки:
400 г орехов
200 мл молока
150 г сахара
50 г сливочного масла
2 белка
1 ст. ложка какао-порошка
щепотка соли
0,5 ч. ложки ванильного экстракта
50 г сливочного масла для смазывания теста
немного сливочного масла для смазывания до и после выпечки
сахарная пудра для посыпки
Как вариант в тесто добавляют цедру 1 лимона. В начинку вместо 150 г белого сахара берут 100 г тёмного и 50 г белого, добавляют лимонный сок, ваниль (2 пакетика ванильного сахара), ром по вкусу. Можно так же добавить стакан изюма.
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post447976964/">Без заголовка</a><br/>
[iflash=560,315,https://www.youtube.com/embed/sujcwpdSnAo]
ВКУСНЕЙШРР• яблочные РњРРќР РџРРОЖКРневероятная Р’РљРЈРЎРќРЇРўРРќРђ!!!
тесто
70 мл теплого молока
щепотка соли
50 мл теплой воды
1,5 ч.л. сухих дрожжей (15 гр сырых)
2 ст.л. сахара
1 яйцо
30 гр растопленного сливочного масла
270 РіСЂ РјСѓРєРё
оставляем в тепле на 1 час
начинка
4 яблока
30 гр сливочного масла
2 ст.л. сахара
1 ст.л. лимонного сока
заливка
1 яйцо
2 ст.л. сметаны (15%)
1 ст.л. сахара
выпекаем 25 минут при 180*
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post447976964/">Читать далее...</a>
Суббота, 19 Января 2019 г. 16:18
+ в цитатник
VIDEO
ВКУСНЕЙШИЕ яблочные МИНИ ПИРОЖКИ невероятная ВКУСНЯТИНА!!!
тесто
70 мл теплого молока
щепотка соли
50 мл теплой воды
1,5 ч.л. сухих дрожжей (15 гр сырых)
2 ст.л. сахара
1 яйцо
30 гр растопленного сливочного масла
270 гр муки
оставляем в тепле на 1 час
начинка
4 яблока
30 гр сливочного масла
2 ст.л. сахара
1 ст.л. лимонного сока
заливка
1 яйцо
2 ст.л. сметаны (15%)
1 ст.л. сахара
выпекаем 25 минут при 180*
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post447295010/">Без заголовка</a><br/>
[iflash=560,315,https://www.youtube.com/embed/3TAMDxYsBiA]
Рецепт теста:
150 мл.молока,
20 гр.прессованных дрожжей,
2 яйца (-1 желток),
75 гр.сахара,
90 гр.масла,
0,5 ч.ложки соли,
1 ч.ложка ванильного сахара,
500 РіСЂ.РјСѓРєРё.
Начинка :
50 гр тёмного изюма,
50 гр светлого изюма.
РР· этой порции получается 900 РіСЂ. теста.
Температура выпечки 190 градусов, время выпечки 40 минут это в моей газовой духовке.
Диаметр формы 24 см.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post447295010/">Читать далее...</a>
Суббота, 05 Января 2019 г. 00:18
+ в цитатник
VIDEO
Рецепт теста:
150 мл.молока,
20 гр.прессованных дрожжей,
2 яйца (-1 желток),
75 гр.сахара,
90 гр.масла,
0,5 ч.ложки соли,
1 ч.ложка ванильного сахара,
500 гр.муки.
Начинка :
50 гр тёмного изюма,
50 гр светлого изюма.
Из этой порции получается 900 гр. теста.
Температура выпечки 190 градусов, время выпечки 40 минут это в моей газовой духовке.
Диаметр формы 24 см.
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post422854692/">Без заголовка</a><br/>
[iflash=560,315,https://www.youtube.com/embed/WhehEGIyYfc]
Сдобное,дрожжевое,тесто:[url]https://www.youtube.com/watch?v=CynLO[/url]...
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6213141/post422854692/">Читать далее...</a>
Понедельник, 09 Октября 2017 г. 22:13
+ в цитатник