Шоколадный Зефир ЛОВИТЕ!!! Зефир в домашних условиях 100% получится!!! Зефир на СОКЕ на АГАРЕ
50 гр белка
50 гр сахара
щепотка лимонной кислоты
Сироп:
200 гр сахара
200 мл яблочного сока
6 гр агар агара (1200)
или
8 гр агар агара (900)
или
12 гр агар агара (из супермаркета)
15 гр какао
Сушим 6-8 часов