Рецепт фруктового рахат лукума:
Сироп
350 г сахар
150 г вода
2 ч.л. лимонный сок
Крахмальная паста
350 г жидкость (200 г сок + 150 г вода)
70 г кукурузный крахмал
0.5 ч.л. винный камень
100 г орехи или цукаты (по желанию)