Невероятно вкусная домашняя пицца, вкус которой может свести вас с ума

Понедельник, 16 Июля 2018 г. 10:15 + в цитатник

Существует огромное количество вариантов приготовления как теста для пиццы, так и начинки. Мы предлагаем вам попробовать приготовить невероятно вкусную пиццу с оригинальной начинкой, вкус которой может свести вас с ума...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Мука — 500 г

● Вода — ½–1 стакана

● Масло сливочное — 100 г

● Соль — 1 щепотка

● Сахар — 1 щепотка

● Помидоры — 4 шт.

● Баклажаны — 2 шт.

● Перец болгарский — 1 шт.

● Цукини — 2 шт.

● Сыр — 300 г

● Сметана — 200 г

● Масло растительное — 1 ст. л.

● Асафетида — 1 ч. л.

● Куркума — 1 ч. л.

● Прованские травы — 3 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовьте ингредиенты.

Раскатайте тесто и поставьте в духовку на 15–20 минут.

Приготовление соуса: Можно приготовить заранее, но важно, чтобы к моменту заливания он был горячим, то есть потом его нужно будет нагреть.

Смешайте ингредиенты (200 г сметаны, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. асафетиды, 1 ч. л. куркумы, 3 ст. ложки смеси «прованские травы») и варите 2–3 минуты.

Обжарьте кабачки.
Обжарьте баклажаны на растительном масле до золотистой корочки.
Достаньте из духовки основу и смажьте соусом. Сверху выложите кабачки и баклажаны.
Сверху посыпьте болгарским перцем.
Полейте соусом и поставьте в духовку на 5–7 минут.
Достаньте из духовки и выложите сверху помидоры.
Полейте соусом.
Посыпьте сыром.
Запекайте несколько минут в духовке.