Пуловер. Спицы. Пуловер с к...
Как отбелить зубы,убрать налет и зубной камень - (1)Как отбелить зубы,убрать налет и зубной камень
Морковь, мед и лимон для здоровья глаз - (0)Морковь, мед и лимон для здоровья глаз Морковь, мед и лимон для здоровья глаз — мо...
Нежный пирог на кефире. Вкусный и большой кекс: семья ела 3 дня - (0)Нежный пирог на кефире. Вкусный и большой кекс: семья ела 3 дня Каждая страна имеет свой ...
Эластичные следки SUPER ELАSTICА - (0)Эластичные следки SUPER ELАSTICА Когдa обувь элacтичнa — это здоpoво...
(и еще 940 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
домашние советы здоровье компьютер кулинария ркоделие рукоделие фото юмор
Чистим сковородки |
Метки: Домашние советы |
10 хитростей по уборке дома без химии |
Не секрет, что подавляющее большинство чистящих средств, порошков и прочих бытовых «полезностей» приносят нам больше вреда, нежели пользы. И, несмотря на это, отказаться от бытовой химии полностью невозможно, но можно попытаться сократить ее применение до минимума.
Метки: Домашние советы |
Как работать с агар-агаром |
Как работать с агар-агаром
Агар-агар — натуральный желатин растительного происхождения, отличная альтернатива желатину животного происхождения. Получают агар-агар из морских водорослей и он содержит в себе почти 95% растворимой клетчатки, важные микроэлементы и фолиевую кислоту.Используют агар-агар при приготовлении пудингов, мороженого, желе, студней, зефира, начинок-суфле, в качестве загустителя супов и соусов. Гелеобразующая мощность агар-агара в несколько раз выше, чем желатина, поэтому его добавляют в блюдо в меньшем количестве, чем желатин.
При работе с агар-агаром учтите некоторые нюансы:
— агар-агар нерастворим в холодной воде. Он полностью растворяется при температуре 95-100°С;
— агар-агар выдерживает температуру стерилизации и не боится кипячения;
— агар-агар абсолютно безвреден для организма даже при постоянном применении;
— уже при 37-40°С раствор агар-агара превращается в крепкий гель;
— агар-агар формирует гель при гораздо меньших концентрациях, чем желатин;
— примерные пропорции для приготовления желе из агар-агара: 1 ч. л. на 250 мл жидкости;
— агар-агар является термообратным, то есть застывшее желе можно нагреть, а потом охладить и оно опять застынет;
— агар-агар не является источником каллорий, так как не усваивается организмом, зато выводит из организма токсины и шлаки.
Для работы нам понадобится агар-агар — 4 г, вода — 150 мл, венчик, кастрюля.Соединить агар-агар с водой, нагретой до 60-70°С. Оставить на 15 минут.За это время агар-агар набухнет.Нагреть раствор агар-агара до кипения и проварит 1-2 минуты.Добавить раствор агар-агара в смесь, которую необходимо загустить. Придерживайтесь при этом правила: 1 ч. л. (2 г) агар-агара способна загустить 250 мл жидкости (это объём общей жидкости: воды для замачивания и жидкости для загущения).
https://webspoon.ru/
Метки: Домашние советы |
Таблица размеров на заметку. |
Метки: Домашние советы |
КАК ПРОСТО ОТЧИСТИТЬ ДУХОВКУ |
Метки: Домашние советы |
Страницы: | [1] |