Ингредиенты:

Брусничное варенье:

Сахар 120г (5 ст.ложек) — 5 рублей
Брусника замороженная 200г — 70 рублей
Кедровые орехи 100г — 65 рублей

Крем:

Сметана 20% 500г — 103 рубля
Сахарная пудра 50г — 12 рублей
Ванильный сахар 5г — 4 рубля
Мята 2 веточки — 2 рубля
Печенье галетное 150г — 25 рублей

Приготовление:

Брусничное варенье:

Сахар и бруснику подогреть в сковороде на небольшом огне. Сахар начнет плавиться. Добавить орешки, когда смесь закипит. Варить еще примерно 5 минут, помешивая.

Крем:

Сметану смешать с сахарной пудрой, ванильным сахаром и перемешать. Разделить крем на две равные части. В одну добавить мелкорубленые листья мяты, в другую — немного приготовленного брусничного варенья.
В отдельную миску мелко покрошить печенье руками.
В прозрачные десертные стаканы выложить слои: печенье — брусничное варенье — розовый крем (брусничный) — печенье — брусничное варенье — зеленый крем (мятный).

Аккуратно постучать стаканами по столу, чтобы сметана стекла немного вниз.
Убрать десерт в холодильник на 2 часа, чтобы сметана застыла и пропитала печенье.

Сервировка:
При подаче украсить листиками мяты.

Приятного аппетита!