-Рубрики

 -Цитатник

салат варежка - (0)

Салат «Варежка Деда Мороза» с красной рыбой У новогоднего салата «Варежка Деда Моро...

Крем от морщин из одуванчика. - (0)

Алтайский крем от морщин из одуванчика «Сегодня будем варить крем, а не чай», &mda...

Куриные тефтельки в томатно-сливочным соусе под сыром. - (0)

В моей семье это блюдо любят — Куриные тефтельки в томатно-сливочном соусе под сыром  ...

Цветы в глицерине. - (0)

Если вам ну очень уж нравится подаренный букетик - сохраните его подольше! Цветы в глицерине. Ц...

8 лучших яичниц. - (0)

8 лучших яичниц со всего мира В рационе современного человека яйца являются одной из главных с...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в алюха_79

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мир_клипарта Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.03.2017
Записей: 886
Комментариев: 32
Написано: 957

Комментарии (0)

Новогодняя закуска "Ёлочки".

Дневник

Воскресенье, 04 Марта 2018 г. 16:22 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

свежий огурец (длинноплодный) 2-3 шт
тарталетки (испечь или купить готовые)  
Для сливочного крема
сливочный сыр 300 г
семга или форель слабосоленая/копченая 50 г
зелень укропа  
чеснок 1 зубчик (по желанию)
*вместо чеснока можно положить около 30 г мелкорубленого красного лука  
Дополнительно

шпажки или зубочистки

Приготовление

 

Огурцы вымыть, обсушить и нарезать длинными тонкими лентами при помощи овощерезки или терки Бёрнера.

Совет. Для украшения годится только верхняя часть огурца (можно нарезать полоски с двух сторон), середина огурца с семенами для украшения не подойдет, используйте ее для приготовления других блюд.

Новогодняя закуска "Ёлочки" фото к рецепту 1

Нанизать огуречные ленты на зубочистки.

Новогодняя закуска "Ёлочки" фото к рецепту 2

Приготовить сливочный крем с лососем.

Семгу нарезать маленькими кубиками.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок или красный лук измельчить.
Сливочный сыр, комнатной температуры, размять силиконовой лопаткой в миске.
Добавить рыбу, укроп, чеснок или лук (не обязательно), поперчить свежемолотым перцем.
 

Новогодняя закуска "Ёлочки" фото к рецепту 3

Хорошо перемешать.

Новогодняя закуска "Ёлочки" фото к рецепту 4

Наполнить тарталетки сливочным кремом с лососем.

Новогодняя закуска "Ёлочки" фото к рецепту 5

Украсить елочками из огурца.
Ёлочку сверху можно украсить звездочкой из моркови или болгарского перца или любой другой фигуркой (у меня просто шпажки с красной бусиной). 

Совет. Тарталетки лучше приготовить самостоятельно, т.к. покупные вафельные тарталетки быстро размокают от начинки. Либо наполняйте тарталетки кремом непосредственно перед подачей.

Новогодняя закуска "Ёлочки" фото к рецепту 6
 
 
Новогодняя закуска "Ёлочки"

 

Рубрики:  это интересно/новогоднее

Комментарии (0)

Праздничная закуска "Креветки с ананасом на шпажках".

Дневник

Воскресенье, 04 Марта 2018 г. 16:06 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

ананас свежий 1 шт
креветки тигровые или королевские (сырые) 300 г (чистый вес, без панцирей)
оливковое масло 5 ст.л.
чеснок 2 зубчика
сахар (или жидкий мед) 1/2 ч.л. (или по вкусу)
зелень петрушки  
соль  
свежемолотый перец  
Дополнительно

шпажки или зубочистки

Приготовление

 

Подготовить ингредиенты.

Праздничная закуска "Креветки с ананасом на шпажках" фото к рецепту 1

Ананас вымыть, нарезать кольцами, удалить сердцевину и срезать внешнюю жесткую кожуру.

Праздничная закуска "Креветки с ананасом на шпажках" фото к рецепту 2

Креветки разморозить.

Совет. Замороженные креветки лучше размораживать медленно, в холодильнике. Для этого креветки нужно примерно за сутки вынуть из морозилки и положить на верхнюю полку холодильника.

Размороженные креветки ополоснуть холодной водой.
Если креветки с головой, отделить голову, очистить креветки от панцирей, сделать на спинке надрез и удалить темную кишечную вену.
При необходимости, креветки еще раз ополоснуть холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. 

Креветки посолить, поперчить и посыпать щепоткой сахара.

Совет. Сахар облагораживает вкус креветок и придает приятный золотистый цвет при жарке. Только не добавляйте слишком много - щепотки будет достаточно.

В сковороде разогреть оливковое масло, в горячее масло выложить креветки и обжарить около 1 минуты на среднем огне (пока креветки не порозовеют).
Перевернуть и обжарить еще 1 минуту с другой стороны.
Готовность креветок определяется следующим образом: если они стали розовыми и матовыми - креветки готовы.
Добавить рубленую петрушку и измельченный чеснок, перемешать, подержать на огне 5 секунд и снять с огня. 

Праздничная закуска "Креветки с ананасом на шпажках" фото к рецепту 3

Ананас нарезать небольшими треугольниками.
На шпажку наколоть креветку и ломтик ананаса.
Закуску из креветок с ананасом украсить зеленью.

Праздничная закуска "Креветки с ананасом на шпажках" фото к рецепту 4
 
 
Праздничная закуска "Креветки с ананасом на шпажках"

 

Рубрики:  это интересно/новогоднее

Комментарии (0)

Новогодняя курица – рецепт с мандаринами и сладкой морковью.

Дневник

Воскресенье, 04 Марта 2018 г. 12:04 + в цитатник

Ингредиенты

  Курица 1,6-1,8 кг.
  Морковь 700 гр.
  Мёд 6 ст.л.
  Соевый соус 2 ст.л.
  Масло растительное 50 мл.
  Соль
  Перец черный молотый
  Чеснок 2 гол. + 2 зуб.
  Тимьян
  Чабрец
 

Мандарин 600 гр.

Шаги

  1. Курицу хорошенько промойте, обсушите бумажным полотенцем.
  2. Два зубчика чеснока очистите и порежьте тонкими ломтиками.
  3. Уложите ломтики чеснока под кожицу курице.
  4. Курицу натрите внутри и снаружи перцем и солью.
  5. Внутрь курицы положите три-четыре мандарина, разрезанного на половинки.
  6. Жидкий мед соедините с соевым соусом и растительным маслом. Половину от полученного маринада отлейте.
  7. В другую половину маринада добавьте сок и цедру 2 мандаринов, перемешайте и обмажьте полученным маринадом курицу.
  8. Уложите курицу брюшком вверх на противень, сверху посыпьте тимьяном и чабрецом.
  9. Морковь очистите, порежьте брусочками. Залейте морковь оставшимся маринадом, добавьте немного соли и перца, перемешайте.
  10. Морковь выложите вокруг курицы.
  11. Положите рядом оставшиеся мандарины, разрезанные на половинки и половинки головок чеснока.
  12. Поставьте курицу с морковью запекаться в разогретую до 230 градусов духовку буквально на 5-10 минут, чтобы она схватилась и слегка зарумянилась.
  13. Затем уменьшите жар в духовке до 180 градусов, полейте морковь и курицы маринадом из-под моркови, запекайте еще примерно час и десять или двадцать минут.
  14. В процессе запекания рекомендую курицу и морковь слегка поливать выделившимся соком или же оставшимся маринадом.

    Если курица начала пригорать сверху, закройте части курицы кусочком фольги.
    Время запекания курицы может слегка отличать в зависимости от ее размеров. Важно, чтобы при протыкании курицы ножом в самом толстом месте (куриная грудка) вытекал светлый прозрачный сок.

Новогодняя курица – рецепт с мандаринами и сладкой морковью (рецепт и фото)
 

 

Рубрики:  это интересно/новогоднее

Комментарии (0)

Праздничная курица, запеченная в духовке с яблоками и клюквой.

Дневник

Воскресенье, 04 Марта 2018 г. 11:58 + в цитатник

Ингредиенты

  Курица 1,8 кг.
  Соль
  Перец черный молотый
  Чеснок 2 зуб.
  Прованские травы
  Корица
  Яблоко 8 шт.
  Клюква 0,5 ст.
 

Мёд 4 ч.л

Шаги

  1. Курицу промойте, оботрите бумажным полотенцем. Натрите курицу со всех сторон соль, перцем. Натрите изнутри пропущенным через пресс чесноком. Оставьте промариноваться хотя бы пару часов, а лучше оставьте курицу в холодильнике на сутки.
  2. Сверху посыпьте курицу щепоткой корицы и прованскими травами.
  3. Положите курицу на противень, крылья заверните вниз, а ножки свяжите между собой.
  4. Поставьте курицу в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте примерно 25 минут до румяной корочки.
  5. Убавьте жар в духовке до 180 градусов, запекайте курицу еще 25 минут.
  6. Яблоки помойте, удалите ножом серединку.
  7. По прошествии 50 минут с начала запекания курицы, добавьте к ней яблоки. В яблоки уложите клюкву и полейте немного медом.
  8. Поставьте запекаться курицу вместе с яблоками еще на 20-25 минут.
  9. Готовую запеченную целиком курицу выложите на блюдо и подавайте на праздничный стол с запеченными яблоками!
Праздничная курица, запеченная в духовке с яблоками и клюквой - рецепт и фото
 

 

 
 
 

 

Рубрики:  это интересно/новогоднее

Комментарии (0)

Фруктовый салат с йогуртом.

Дневник

Пятница, 23 Февраля 2018 г. 19:05 + в цитатник
Ингредиенты:
-Йогурт 200 грамм.
-Немного меда.
-3 чайные ложки тертой лимонной цедры
-любые свежие фрукты: бананы, яблоки, персики, киви, абрикосы, апельсины.

Приготовление Новогоднего фруктового салата с йогуртом:
Для приготовления легкого десерта по этому праздничному рецепту добавьте лимонную цедру в йогурт, перемешайте, влейте в полученную смесь мед по вкусу. Выложите смесь в креманку. Подготовьте фрукты, помойте, очистите и нарежьте тонким острым ножом ломтиками или кубиками. Смешайте фрукты, уложите поверх йогуртово-медовой смеси и подавайте десерт к столу.
 
Рубрики:  это интересно/новогоднее

Комментарии (1)

Символ 2018 года

Суббота, 25 Ноября 2017 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Алефтина2005 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Символ 2018 года

image (500x375, 98Kb)

 





 

Пусть в Новый год сбываются мечты,

Пусть новый год на счастье не скупится,

Не будет пусть невзгод и суеты

И только радость в сердце постучится,

94710583_Daleesvetkoy (117x92, 21Kb)

0_1b04e9_5e8304c1_L (500x124, 76Kb)

 

Серия сообщений "=символы Нового года ":
0_14a1cf_d0d29e18_M (300x234, 88Kb)0_c0605_2c77d11f_S (149x150, 33Kb)
Часть 1 - Новогодние овечки!(анимационные открытки)+код
Часть 2 - Желаю вам счастья!!!
...
Часть 45 - Сегодня наступил год красного петуха 28 января
Часть 46 - Символ 2018 года - СОБАКА
Часть 47 - Символ 2018 года
Часть 48 - Картинки-собаки
Рубрики:  это интересно/новогоднее

Комментарии (0)

Новогодний стол

Суббота, 25 Ноября 2017 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Иннушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний стол 2018 МЯСНЫЕ блюда – 5 простых рецептов

 



Меню на Новый год 2018. Мясные блюда на новогоднем столе символизируют благополучие, достаток и сытое будущее. Хочу предложить 5 "мясных рецептов", которые очень просто приготовить, а результатом будут довольны все ваши гости! Готовьте вместе со мной и присылайте мне фото готовых блюд.
Рецепты:

---1---

Нежнейшее сочное мясо, хрустящая корочка, безумный аромат!.. Один недостаток - всегда мало!
• куриная грудка - 1 шт.
• грудинка (или бекон) - 150 г
• твердый сыр - 80 г
• соль
• соус песто - 40 г (как готовить этот соус, смотрите здесь)


Куриная грудка, запеченная в духовке

Просто, красиво, бюджетно и вкусно! Добавьте это блюдо в праздничное меню. Вашего времени нужно всего 5 минут! Сочная, ароматная и невероятно вкусная куриная грудка, запеченная в духовке.
• Куриная грудка;
• Хмели-сунели - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Чеснок сушеный - 1 ч.л.
• Майонез (или сметана) - 2 ст.л.
• Соль


Шашлык из свинины в духовке - рецепт простейший.

Вкус настоящего шашлыка! Когда нет возможности выехать на природу, приготовьте шашлык по этому рецепту!
• Свинина – 2 кг
• Лук – 7-8 шт.
• Сахар – 0,5 ч.л.
• Соль
• Уксус – 4 ст.л.
• Специи д/шашлыка
• Вода – 0,5 стакана


Домашняя куриная колбаса

Закуска на праздничный стол. Очень просто, быстро и очень вкусно. Готовлю в духовке в рукаве. Для придания формы я использую обычно пластиковую бутылку, но это вовсе не обязательно! Можно просто плотно скрутить, перевязать и остудить. Попробуйте приготовить эту вкусную домашнюю колбасу;
• Куриное филе 900 г
• Чеснок - 3 зуб.
• Желатин - 30 г
• Оливковое масло - 50 мл
• Специи (у меня смесь перцев), но можно добавить любые специи и сушеную зелень
• Соль


Пастрома из куриного филе.

Очень вкусная, сочная и нежная. Вкуснее, чем колбаса! Мой малыш называет ее "мясная колбаска" :) Насыщенный аромат специй просто сводит с ума! Обязательно попробуйте. Все настолько просто, что приготовить сможет каждый. 

Рецепт:
• Куриное филе - 700 г
• Хмели-сунели - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Чеснок сушеный - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло подсолнечное - 30 мл
*** Можно взять любые любимые специи для курицы. Важно: используйте только металлические противни и фольгу!

 

Рубрики:  это интересно/новогоднее

Комментарии (0)

новогодний сайт

Суббота, 25 Ноября 2017 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Цветок_грез_Танюша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний сайт 2018


 

Новогодний сайт 2018

Все о встрече Нового года Декор, рецепты, поделки, гадания и много-много приятных новостей.

 

 
Рубрики:  это интересно/новогоднее

Комментарии (0)

новый год 2018

Суббота, 25 Ноября 2017 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения yanatvr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что там - в 2018-м?

Все, что ждёт вас в 2018

Все, что ждёт вас в 2018
Как говорит традиционный китайский календарь, год Собаки начнется 16 февраля – а значит, символ года Собака останется с нами до 5 февраля следующего 2019 года. Что полезно знать о ее характере? Как говорит традиционный китайский календарь, год Собаки начнется 16 февраля – а значит, символ года Собака останется с нами до 5 февраля следующего 2019 года. Что полезно знать о ее характере?

2018: ГОД КАКОЙ СОБАКИ

Китайская астрология пользуется лунным календарем, считая началом Нового года второе новолуние, которое наступает после дня зимнего солнцестояния (самый короткий день в году – 21 декабря). В этом древнем календаре 12 животных-символов, сменяя друг друга, образуют циклы из 12 лет. В свою очередь, на них параллельно накладываются еще два цикла – 5 основных элементов, или стихий (Металл, Дерево, Вода, Огонь, Земля) и 2 вида космической энергии (Инь или Ян).

Наступающий Новый год Собаки – одиннадцатый в китайском 12-летнем цикле. На этот раз он несет в себе энергию Ян, а также энергию Земли, которая традиционно ассоциируется с желтым цветом. Таким образом, Желтая Земляная Собака – по сути, это лишь словесная расшифровка образных представлений китайских астрологов.

ГОД СОБАКИ: КАКИЕ ГОДА РОЖДЕНИЯ

Люди, родившиеся в 2018, 2006, 1994, 1982, 1970, 1958 и т.д. годах, обладают чертами личности, которые приписывают их покровительнице Собаке: она честна и старательна в любом деле, бескорыстна в общении и предана друзьям, обладает открытым веселым характером и всегда рада новым приключениям. Схожий с ней по психологическому типу знак Зодиака – это Весы, а наилучшая совместимость возможна со знаками Тигра или Лошади.

Среди родившихся в год Собаки, немало знаменитостей: Кейт Миддлтон и принц Уильям, Клаудиа Шифер и Дакота Фаннинг, Андреа Бочелли и Дэвид Боуи, а также князь Монако Альбер II, Джейн Биркин, Ума Турман, Мэтт Дэймон, Кирстен Данст, Наоми Кэмпбелл, Шерон Стоун, Мадонна, София Лорен, Сильвестр Сталлоне, Бриджит Бардо, Элвис Пресли, Фредди Меркьюри и Майкл Джексон.

Считается, что оптимальное применение своим талантам Собака может найти в таких областях, как медицина, адвокатура, благотворительность, духовная или общественная деятельность, преподавание, научные исследования.

ЧТО БЛАГОПРИЯТНО В ГОД ЖЕЛТОЙ СОБАКИ

Чтобы компенсировать очевидный избыток энергии Земли (считается, что Собака сама по себе обладает силой этой стихии, а в год Желтой Земляной Собаки – вдвойне), хорошо оформлять интерьер, а также носить одежду в тонах, символизирующих другие природные элементы: зеленый (Дерево); синий и черный (Вода). Образно этот совет можно объяснить так: деревья растут и возвышаются над землей – а значит, зеленый цвет в этом году принесет удачу тем, кто стремится к духовному и материальному росту. Вода, в свою очередь, питает землю, делая ее плодородной – поэтому вибрации синего и черного цветов помогут достичь успеха там, где он особенно необходим.

Год Собаки 2018 – это период, в целом благоприятный для изменений в образе жизни. Нам будет легче отказаться от каких-то старых привычек и завести полезные новые, сменить место жительства или начать амбициозные 
 
профессиональные проекты. На работе Собака-перфекционист потребует от нас проявить серьезный подход к деталям, солидные организационные умения и эффективность в выполнении административных задач. Но также не забывайте делиться своими успехами, больше общаться и, по возможности, поддерживать окружающих вас людей. Конечно, не стоит дружить с кем попало, но общий принцип таков: чем щедрее вы отдаете, тем больше к вам возвращается. Если мы постараемся и все сделаем правильно, нас ожидает очень стабильный, плодотворный год.

Тема семьи и отношений также будет очень важна в наступающем году. С теми, кто пока еще не встретил свою пару, общительная Собака поделится своим феноменальным чутьем: нам будет проще найти «своего» человека и распознать «чужого». Однако в грядущие 12 месяцев многим придется пережить и периоды одиночества: эти моменты не продлятся долго, а при правильном к ним отношении даже могут вдохновить на творчество.
Оригинал ELLE
Рубрики:  это интересно/новогоднее


 Страницы: [1]