Новый год

Яйца, фаршированные свёклой и сельдью, украсят своим эффектным видом любой праздничный стол. Закуска напоминает "селёдку под шубой", но готовится без особых хлопот, только заранее нужно отварить и остудить свёклу и яйца. Получается очень ярко и красиво.

"Цезарь" - один из самых популярных салатов. Каким его только не делают! Очень вкусный вариант - салат "Цезарь" с помидорами и креветками. Сухарики для салата лучше приготовить самостоятельно. Листовой салат можно использовать не только традиционный для "Цезаря". Но как и все салаты со свежими салатными листьями, "Цезарь" лучше готовить непосредственно в день праздника. Салатную заправку можно взять готовую.

Румяная запечённая курица в апельсиновом маринаде, фаршированная ароматной начинкой с чесноком, зелёным луком и цедрой апельсина, - блюдо, определённо достойное новогоднего стола!

Для всех, кто любит салаты без майонеза, этот рецепт - просто находка! Кальмары в чесночном соусе - очень нежные, ароматные. Закуска готовится очень быстро, и минут через тридцать её можно подавать. Но если кальмары настоятся в соусе несколько часов – это будет просто волшебство, никто не останется равнодушным!

Запечённый язык с помидорами - замечательное праздничное блюдо. Отварной язык сперва готовится на сковороде с луком и помидорами, а затем запекается в яично-сметанной заливке, в порционных формочках или в одной большой форме.

Салат с ветчиной, консервированным зелёным горошком и яйцами - отличный вариант закуски на скорую руку. Для приготовления блюда нужно лишь отварить яйца, а затем нарезать и смешать компоненты салата. Минимум хлопот - максимум вкуса!

Яркая закуска для новогоднего стола – канапе с красной рыбой «Розочки». На хрустящих подсушенных кусочках белого хлеба со сливочным сыром - ломтики красной рыбы, свёрнутые в виде розочек. И чудесное дополнение маленьких бутербродов зелеными листьями салата. Аппетит появляется сразу, как только видишь такую красивую закуску.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Новый Год”.

А также обязательно загляните в нашу подборку на канале Дзен:
https://zen.yandex.ru/media/russianfood.com/luchshie-recepty-na-novyi-god-16-5e05291ba1bb8700af145b6e

Продолжение следует.