Диета Дюкана: рецепты на первое, второе и десерт

Ешьте клубнику перед обедом. Как употреблять ягоды, чтобы получить пользу?

Какие продукты полезны для волос

Ягодные наливки и жгучие настойки. Как делать старинные русские напитки

Понадобится:

• 150 мл молока
• 180 мл 15% сметаны (сливок 33%)
• 4 ч. ложки сахара
• 2 ч. ложки растворимого кофе
• 1 желток
• 20 г желатина
• 1 ч. ложка ванильного сахара

Способ приготовления:

1. Разведите желатин в 1 ст. ложке воды и оставьте набухать.
2. Молоко налейте в маленькую кастрюлю, добавьте кофе и доведите до кипения, снимите с огня.
3. Взбейте желток с сахаром венчиком и введите в горячее молоко. Получившуюся смесь поставьте на медленный огонь, нагрейте, постоянно помешивая, и не доводите до кипения. Когда смесь начнет густеть, снимите ее с огня и распустите в ней желатин. Оставьте остывать.
4. В остывшую смесь влейте сметану (или сливки), перемешайте. Разлейте смесь по формочкам или чашкам.
5. Поставьте в холодильник на 5 часов.
6. Для того чтобы остывший десерт легко отделился от формочек, поставьте их на полминуты в горячую воду.
7. Можно украсить какао, тертым шоколадом и цедрой апельсина.

Приятного аппетита!

Пирог с дорадой и травами