Диета Дюкана: рецепты на первое, второе и десерт

Ешьте клубнику перед обедом. Как употреблять ягоды, чтобы получить пользу?

Какие продукты полезны для волос

Ягодные наливки и жгучие настойки. Как делать старинные русские напитки

Понадобится:

• 1 дорада (1,2 кг)
• 250 г муки
• 1-2 ст. ложки сушеной смеси итальянских трав
• 25 г свежих дрожжей (или ½ пакетика сухих)
• 4 ст. ложки оливкового масла
• 4 ст. ложки сухого белого вина
• 1 зубчик чеснока
• соль, свежемолотый черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 200°С. Дораду вымойте, выпотрошите, положите целиком в форму, полейте вином, оливковым маслом, положите зубчик чеснока и запекайте в духовке 20 мин.
2. Дрожжи разведите в половине стакана теплой воды. В миску насыпьте просеянную муку, влейте дрожжи, добавьте немного оливкового масла и щепотку соли. Можно размешать тесто в комбайне.
3. Затем руками вымесите гладкое эластичное тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 1 час.
4. Готовую рыбу выньте из духовки, остудите. Духовку не выключайте. Филе отделите от костей.
5. В готовое тесто добавьте сушеные ароматные травы и хорошо вымесите.
6. Тесто разделите на 2 части и раскатайте 2 лепешки в форме рыбы.
7. На одну лепешку положите филе дорады и закройте второй лепешкой. Сверху проколите вилкой отверстия, чтобы пар выходил во время выпекания.
8. Сбрызните пирог оливковым маслом и поставьте в духовку на 20 мин. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Яичница Бенедикт