Ешьте клубнику перед обедом. Как употреблять ягоды, чтобы получить пользу?

Какие продукты полезны для волос

Ягодные наливки и жгучие настойки. Как делать старинные русские напитки

Китайская кухня. Еда как философия и наука

Полезно ли пить свеклу. Мифы и правда о ценных свойствах сока

Понадобится:

• 450 г пшеничной муки
• 250 г маргарина
• 4 яйца
• 2 стакана клубники
• 1,5 стакана сахара
• 1 пакетик разрыхлителя
• ванильный сахар – по вкусу

Способ приготовления:

1. Клубнику промойте и обсушите, снимите чашелистики, пюрируйте блендером или растолките другим удобным способом, или мелко нарежьте.
2. Отделите белки яиц от желтков, перемешайте желтки с растопленным сливочным маслом и сахаром, затем добавьте просеянную пшеничную муку и разрыхлитель для теста, перемешайте до однородности.
3. Взбейте белки в крепкую пену: вылейте в миску и взбивайте миксером около 3-5 мин.
4. Добавьте белковую массу в тесто, перемешайте, затем добавьте клубнику и перемешайте еще раз движениями в одном направлении, чтобы не нарушить воздушности.
5. Смажьте сливочным маслом форму для выпекания (подойдет любая), припудрите мукой, выложите в нее тесто, выпекайте клубничный кекс до готовности – около 50 мин в нагретой до 190-200˚С духовке.

Приятного аппетита!

Груши запеченные с клюквой и орехами