Рисовый рай

Система "мульти"

Как очистить печень перед праздниками

12 шагов к правильному питанию для мужчин

Куриные гаджеты. Что поможет приготовить идеальное яйцо?

Молоко и сливки в кулинарии

Понадобится:

• 15 г сушеных белых грибов
• 1 кг мякоти баранины
• 1 крупная луковица
• 2 стебля сельдерея
• 500 г моркови
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 800 мл консервированных очищенных томатов
• 1 ст. ложка мелко нарезанного розмарина
• 2 ст. ложки бальзамического уксуса
• 800 г консервированной белой фасоли
• соль, молотый черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Белые грибы залейте горячей водой и оставьте на 30 мин. Баранину вымойте, обсушите и крупно нарежьте. Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Сельдерей и морковь нарежьте тонкими ломтиками.
2. Посолите и поперчите. Добавьте все подготовленные овощи и жарьте 3 мин. Затем влейте 1,5 л горячей воды, доведите до кипения и тушите на маленьком огне 20 мин.
3. Очищенные томаты измельчите блендером. Вместе с грибами переложите в сотейник к мясу с овощами, добавьте розмарин, бальзамический уксус и варите 10 мин.
4. Подмешайте фасоль, посолите и поперчите. Сотейник закройте и поместите в духовку на 1 час.

Приятного аппетита!

Суп с говядиной и грибами