Понадобится:

• 4 моркови
• 1 огурец
• 10 средних редисок

Для заправки:

• 0,5 ч. ложки сахарной пудры
• 2 веточки кинзы
• 0,5 красного острого перца
• корица
• 4 ст. ложки оливкового масла
• 2 ст. ложки лимонного сока

Способ приготовления:

1. Морковь очистите, натрите на крупной терке. Редис вымойте, тонко нарежьте кружками. Огурец вымойте и нарежьте соломкой.
2. Выложите овощи в дуршлаг, присыпьте солью и оставьте на 30 мин, чтобы стекла жидкость.
3. Красный перец вымойте, удалите сердцевину, измельчите. Кинзу вымойте, обсушите. Смешайте перец, кинзу, корицу и сахарную пудру. Добавьте оливкового масла и лимонный сок. Перемешайте в салатнице морковь, редис и огурец. Добавьте заправку.

Приятного аппетита!

Апельсиновые капкейки

Шоколадный торт