Понадобится:

• 1 кг филе сома
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 2 ст. ложки горчицы в зернах
• 0,5 ч. ложки соли
• 2 ст. ложки растительного масло

Способ приготовления:

1. Филе сома тщательно промойте под струей прохладной воды, нарежьте на крупные порционные кусочки.
2. В миске смешайте соевый соус, горчицу в зернах, соль и растительное масло. Опустите рыбные кусочки в маринад и как следует все перемешайте, чтобы каждый кусочек был пропитан маринадом.
3. Выдержите рыбу в нем около 2 часов в холодном месте. Затем нанизайте кусочки на деревянные шпажки или шампура и выложите в форму для запекания.
4. Поместите форму в духовку и томите около 20-25 мин при 200˚С.
5. Шашлык из сома подавайте с овощами и зеленью, не забыв про соус: сметану, майонез, кетчуп и т. д.

Приятного аппетита!

Соус дип из артишоков, шпината и горгонзолы