Без заголовка |
Хотите, научу вас готовить очень вкусный шашлык "Скороспелка"? Он немного отличается от того шашлыка, который мы привыкли с вами есть: тем, что готовится без шампуров, в духовке. Ведь ни у каждого получается выбраться на природу, а ароматного мяса, да еще со специями, хочется всем. Поэтому такой шашлык можно готовить в домашних условиях хоть каждый день. Тем более, что рецепт этого шашлыка очень простой. Приготовьте шашлык из свинины в духовке - и вы непременно удивите своих близких вкусным обедом.
Ингредиенты:
Приготовление:
Нарезать мясо на куски, как для обычного шашлыка. Кусочки не должны быть сильно мелкими, но и крупными тоже. Нарезанное мясо переложить в емкость, в которой потом будете его готовить. Для этого подойдет глубокий противень, жаровня или сковорода без ручки.
Лук почистить от шелухи, помыть и просушить. Дальше его порезать полукольцами. Так поступить со всем луком, кроме одной штуки. Эту луковицу нарезать мелкими кубиками. Она пригодится для маринования мяса.
Лук, который нарезали мелко, перемешать с мясом. Добавить соль и сушеный базилик. Сверху посыпать мясо черным молотым перцем, и начат его тщательно перемешивать. Перед этим добавить остальной порезанный полукольцами репчатый лук.
Мясо следует, как можно лучше перемешивать руками, чтобы и оно, и лук пустили сок. Чем лучше его помять, тем вкуснее будет шашлык - это обязательное условие приготовления. К мясу добавить майонез. Хорошо перемешать, чтобы каждый кусок мяса был покрыт майонезом.
Духовку разогреть до горячего и отправить в нее мясо. Жарить шашлык 45 - 50 минут, но не более часа. Когда мясо полностью зарумянится, шашлык из свинины в духовке готов.
Домашний шашлык из свинины, приготовленный в духовке, подать к столу горячим. На гарнир обязательно подать свежие (маринованные) овощи - и много-много зелени. И не забудьте про соус: он, как нельзя кстати, подойдет к шашлыку.
Приятного аппетита!
Смотрите видео:
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт
Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/духовка мясо |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |