-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в оля1958

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 58) Моя_дача Красота_дневников МИР_АФОРИЗМОВ_И_СТИХОВ Дом_Милый_Дом ОфорМленИе_для_ДНЕВА Юмор_на_ЛиРу Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А Рецепты_домохозяек Ответ_на_вопрос Наши_рецептики Читальный_зал Расскажи_о_ЛИРУ ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ НЕ_ЖРАТЬ_2 Всем_Вкусно БУДЬ_ЗДОРОВ Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты УспешнаяДомохозяйка Царство_Кулинарии Антимракобесие Секреты_здоровья Память_огненных_лет Клуб_друзей_с_ярушки Твоя_кухонька ЛиРу Уголок_психолога Дела_домашние ПИАР_дневников Книжный_БУМ Стихи_любимых_поэтов Вкуснотища_и_только Camelot_Club davayte_prigotovim Прогулки_по_планете Школа_кулинара уДАЧНЫЙ_сезон СССР_-Советская_Эстрада Пойдем_поедим УпрЯЯЯмые_ПОХУДЕЙКИ Сама_овца простые_рецепты Всё_для_дома_и_дачи VMESTE_MI_SILA Я_-_МАСТЕРИЦА МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Моя_кулинарная_книга Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Говорим_пишем_спорим -ФАЗЕНДА- Комфортариум Вкусно_Быстро_Недорого Creative_Designs Только_для_женщин Книга-лучший_друг соо-шпаргалка
Читатель сообществ (Всего в списке: 7) Мой_цитатник ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ Полезней_НЕ_Бывает Как_похудеть_лентяйке pravoslavie О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.02.2017
Записей: 1877
Комментариев: 124
Написано: 2087


Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2018 г. 09:07 + в цитатник
Цитата сообщения Galche Очень вкусный шашлык "Скороспелка"

Очень вкусный шашлык "Скороспелка"

шашлык Скороспелка (696x389, 260Kb)

Хотите, научу вас готовить очень вкусный шашлык "Скороспелка"? Он немного отличается от того шашлыка, который мы привыкли с вами есть: тем, что готовится без шампуров, в духовке. Ведь ни у каждого получается выбраться на природу, а ароматного мяса, да еще со специями, хочется всем. Поэтому такой шашлык можно готовить в домашних условиях хоть каждый день. Тем более, что рецепт этого шашлыка очень простой. Приготовьте шашлык из свинины в духовке - и вы непременно удивите своих близких вкусным обедом.

Ингредиенты:

  • свиной карбонад - 500 г
  • свиной окорок - 500 г
  • лук репчатый - 5 - 6 шт.
  • соль - по вкусу
  • сушеный базилик - по вкусу
  • майонез - 300 - 400 г
  • черный молотый перец - по вкусу
  • специи для шашлыка - по вкусу

Приготовление:

Нарезать мясо на куски, как для обычного шашлыка. Кусочки не должны быть сильно мелкими, но и крупными тоже. Нарезанное мясо переложить в емкость, в которой потом будете его готовить. Для этого подойдет глубокий противень, жаровня или сковорода без ручки.

Лук почистить от шелухи, помыть и просушить. Дальше его порезать полукольцами. Так поступить со всем луком, кроме одной штуки. Эту луковицу нарезать мелкими кубиками. Она пригодится для маринования мяса.

Лук, который нарезали мелко, перемешать с мясом. Добавить соль и сушеный базилик. Сверху посыпать мясо черным молотым перцем, и начат его тщательно перемешивать. Перед этим добавить остальной порезанный полукольцами репчатый лук.

Мясо следует, как можно лучше перемешивать руками, чтобы и оно, и лук пустили сок. Чем лучше его помять, тем вкуснее будет шашлык - это обязательное условие приготовления. К мясу добавить майонез. Хорошо перемешать, чтобы каждый кусок мяса был покрыт майонезом.

Духовку разогреть до горячего и отправить в нее мясо. Жарить шашлык 45 - 50 минут, но не более часа. Когда мясо полностью зарумянится, шашлык из свинины в духовке готов.

Домашний шашлык из свинины, приготовленный в духовке, подать к столу горячим. На гарнир обязательно подать свежие (маринованные) овощи - и много-много зелени. И не забудьте про соус: он, как нельзя кстати, подойдет к шашлыку.

Приятного аппетита!

Смотрите видео:



Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/духовка мясо

Понравилось: 2 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку