Кексы с мандаринами или мандариновые кексы - это необычайно нежный и тающий во рту десерт, который понравится каждому. Готовится он быстро и просто. Такой простой рецепт поможет вам приготовить самые мягкие и ароматные кексы, которые несомненно вам понравятся. Аромат на всю кухню вам гарантирован.
мандарин — 3 шт.
мука пшеничная — 1/2 стак.
сахар — 1/2 стак.
сахарная пудра — по вкусу
масло подсолнечное — по вкусу
разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
яйцо куриное — 2 шт.
В миску вливаем яйца, добавляем сахар и хорошенько перемешиваем.
Далее добавляем разрыхлитель и муку и снова перемешиваем
Мандарины очищаем, отделяем мякоть и добавляем ее в нашу массу.
Перемешиваем до однородной массы.
Формочки для кексов смазываем любым маслом. Я использую подсолнечное.
Заполняем формочки на 2/3 тестом.
Ставим в разогретую духовку готовится на 25 минут при t 180* С.
Достаем кексы из духовки.
Сверху посыпаем сахарной пудрой.
